Очень простой и вкусный салат из сельди.

Что надо:

Малосольная сельдь – 2 шт.

Лук репчатый – 1 луковица

Морковь – 1 шт.

Масло растительное – 1-2 ст. ложки

Майонез – 3-4 ст. ложки

Зелень петрушки и укропа – по 1-2 веточки

Приготовление

Сельдь очистить, выпотрошить промыть. Освободить от костей и шкурки. Если сельдь соленая, то ее можно вымочить в холодной воде. Можно взять уже готовое филе.

Мелко порезать лук и натереть на крупной терке морковь. Спассировать их на масле.

Сельдь порезать небольшими кусочками и смешать луком и морковью. Добавить майонез. Готовый салат посыпать мелко порезанной зеленью.

Приятного  аппетита!