Обычный незатейливый ореховый пирог. Яблоки добавляют в его вкус свою пикантную кислинку.

Из чего готовить:

Мука – 200-220г

Масло сливочное – 130г

Сахар – 150г

Яйца – 1 крупное

Сметана – 150г

Разрыхлитель – 1 ст. ложка

Ванилин – 1 пакетик

Орехи грецкие чищенные – 1 стакан

Яблоки кисло-сладкие – 1-2 шт.

Корица молотая – 1 ч. ложка

Приготовление

Смолоть орехи.

Соединить размягченное масло, сахар (120г) и ванилин, растереть до однородности. Затем вбить яйцо, добавить сметану, добавить половину муки, смешанной с разрыхлителем. Добавить 2/3 части орехов. Хорошо вымешать.

Дальше продолжать вымешивать вручную, постепенно добавляя оставшуюся муку, пока не получиться мягкое, отстающее от рук тесто.

Тесто выложить в форму и разровнять.

Из яблок вырезать сердцевину и нарезать яблоки тонкими дольками.

Поверх теста уложить яблочные дольки по кругу.

Сверху посыпать корицей, сахаром

 и оставшимися орехами.

Выпекать пирог 25-30 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Но ориентируйтесь на свою духовку и готовность пирога  проверьте зубочисткой.

Дайте пирогу немного остыть, затем выньте его из формы.

Приятного аппетита!