Очень вкусный блинчатый пирог. Кремом или начинкой для пирога послужили домашние рыбные консервы из мелких окуней с овощами.

Что надо:

Для блинов:

Молоко – 400мл

Вода –50мл

Яйца – 5 шт.

Мука – 250-300г

Соль – щепотка

Сахар – 1 ч. ложка

Масло растительное – 2 ст. ложки

Масло для смазывания сковороды

Начинка:

Рыбная мелочь с овощами  - 500г (можно взять рыбные консервы в томате).

Приготовление

 

Смешать все ингредиенты для теста, смазать сковороду и нажарить блинов.

 

Рыбу с овощами положить в блендер и измельчить до однородной массы. Это и будет наш замечательный крем для смазывания блинов.

 

Блин равномерно смазать рыбной массой, накрыть другим блином сверху. Снова смазать и т.д., пока не закончится намазка.

 

Верхний блин украсить кетчупом.

 

Приятного аппетита!