Кулинарные подвиги Татьяны

Это блюдо не сложно приготовить, оно вкусное и хорошо смотрится.
Ингредиенты:
1 кг грудки куриной без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста 
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковка, пучок пряной зелени 
Приготовление:

 

1. Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции (ок.20мин). Яйца отварить, остудить, очистить.

2. Морковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на растительном масле около 4 мин. Снять с огня и дать остыть.

3. Из курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать.  

4. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца. Кольцо смазать майонезом. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины (я часть скрутила в спиральки), можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо. Смазать тесто желтком.

5. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности мяса (40-50 минут). Если тесто начнет активно зарумяниваться – накройте фольгой.

Приятного аппетита!