Очень оригинальные по вкусу сырники с копченым и твердым сыром, с чесночком и укропом.

 

 Что надо:

Творог – 500г

Сыр копченый – 150г

Сыр твердый – 100г

Яйца – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Мука – 3-4 ст. ложки + для панировки

Соль

Сливки 10% - 50мл

Зелень укропа – 1-2 ст. ложки рубленой

Приготовление:

 

Творог пропустить через мясорубку или измельчить в блендере  до однородной массы. Если творог сухой, то добавить сливки. Добавить яйцо, соль, тертый копченый сыр, муку, укроп. Все хорошо перемешать.

 С помощью ст. ложки набирать сырную массу. Обвалять ее в муке и сформировать круглые сырники. Выложить сырники на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Я застелила противень силиконовым ковриком, а его смазывать не надо. Мелко натереть твердый сыр и выложить сверху. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

 Вкусно в теплом и холодном виде.

Приятного аппетита!