Грибное лукошко

Второе блюдо, которое я приготовила из собранных грибов – жареные с луком оленьи рожки с картофельным пюре. Первым был салат. Очень вкусно!

Необходимые продукты:

Коралловые грибы вареные – 300г

Лук репчатый – 1 крупная луковица

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

 

Грибы пучками порежем на кусочки в 2 см. Лук нарежем  мелкими кубиками.

На разогретом масле обжарим лук. Как только он начнет румяниться, добавим грибы и, будем жарить, помешивая, пока некоторые из них не начнут золотиться. Это 10-15 минут.

Посолим и поперчим по вкусу. Все, грибы готовы.

Сварим картофель и приготовим из него пюре с молоком и маслом.

На тарелку выкладываем картофельное пюре, а на него горкой  жареные грибы.

Приятного аппетита!