Свекла с хреном просто замечательная. Ну, а мясо можно взять любое, даже колбасу кружочками порезать. Будет вкусно.

Что надо:

Свекла вареная – 1 шт.

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль

Перец черный молотый

Листья салата

Готовый тертый хрен – 1 баночка

Свиной балык или другие мясопродукты – 150г

Майонез – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 1 чайная ложка

Очистить свеклу и нарезать очень тонко на специальной терке. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

На 1 половинку каждого кружочка  положить полчайной ложки тертого хрена и накрыть другой половинкой.

Тонкими ломтиками порезать мясо.

На тарелку выложить салат. Посолить и  сбрызнуть оливковым или другим растительным маслом.

Сверху уложить кружочки мяса. На них – свеклу с хреном. Украсить каплями майонеза.

Приятного аппетита!