Вкусный и сытный завтрак – омлет с ветчиной, помидором и сыром.

Что надо:

Для омлета:

Яйца – 2 шт.

Мука – 2 ст. ложки

Сливки 10% - 2 ст. ложки

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль

Для начинки:

Ветчина – 75-100г

Помидоры – 1 шт.

Зеленый лук – 2-3 перышка

Сыр твердый – 40г

Лист салата

Кетчуп по вкусу

 

Ветчину и помидор порезать кубиками. Зеленый лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить с солью, сливками и мукой. Разогреть масло на сковороде и вылить омлетную массу. Поджарить 2 минуты и перевернуть омлет на другую сторону. Через 1-2 минуты снять с огня и выложить на тарелку.

На половину омлета выложить салатный лист. На него – ветчину. Потом помидор и сыр. Накрыть второй половиной омлета.

Сверху приправить кетчупом.

Приятного аппетита!