Вкусный полезный летний салат из свежих овощей с авокадо.

Что надо приготовить для салата:

Помидоры – 3-4 шт.

Перец болгарский – 1-1,5 шт.

Огурцы свежие – 2-3 шт.

Салат листовой Микс (смесь салатов)

Авокадо – 1 шт.

Сок лимона

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое – 2 ст. ложки. У меня авокадовое масло.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Салат вымыть, обсушить и нарвать руками.

Вымыть авокадо, разрезать вдоль пополам. Удалить косточку, нарезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

У перца удалить семенную коробку, промыть и нарезать соломкой.

Соединить подготовленные овощи. Полить и поперчить, заправить маслом.

Готовый салат выложить в салатницу.

Приятного аппетита!