Яйца с печенью трески – это, наверное, самое простое и самое вкусное, что можно с ней сделать. Можно,  конечно, намазать ее толстым слоем на хлеб  и получить сиюминутное  эгоистичное удовольствие, если вы любите ее как я. А можно подумать и о близких, которые не питают к ней такого пристрастия, но которым яйца, фаршированные  печенью трески пришлись по вкусу.

Приготовить:

Яйца – 6 шт.

Печень трески – 1 баночка (190г)

Лук –1/4  луковицы

Майонез – 1 чайная ложка

Соль и перец по вкусу

 

Отварить яйца, охладить их, очистить. Разрезать пополам. Слить масло с печени трески. Лук мелко порезать или натереть  на терке. Из яиц вынуть желтки.

Желтки, печень трески, лук, майонез размять вилкой, а мотом блендером довести до однородности.

С  помощью кондитерского мешочка выложить начинку на половинки яиц и украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!