Кулинарные подвиги Татьяны

Большой торт с заварным и масляным кремом очень похож на корзину, наполненную фруктами.

Ингредиенты:
- 2 стакана сахара
- 200 гр маргарина
- 4 яйца
- 1 ч. ложка соды
- мука 4,5 стакана
- фрукты для украшения
- готовые тонкие трубочки 
- желе для торта

- панировочные сухари
для заварного крема:

- стакан молока,

- 2 стакана сахара,

- 4 яйца,

- пачка масла
для масляного крема:

- пол банки сгущенки,

- пачка масла

Приготовление:
1.Смешать в кастрюле сахар, маргарин и яйца. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до растворения сахара. Добавить соду и довести до кипения, постоянно помешивая. 2.Снять с огня, добавить 2,5 стакана муки, размешать и на час оставить остывать. Добавить 1-2 стакана муки (сколько возьмет тесто) и замесить.
3.Смазать противень сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Разделить тесто на две части. Раскатать очень тонко тесто (я делаю это сразу на противне, иначе никак не перенести потом) и выпекать в разогретой духовке. Выпекается буквально пару минут.
Испечь два коржа и каждый разрезать на две части. Получится 4 коржа.
4. Для заварного крема смешать в кастрюле молоко, сахар и яйца. Довести до кипения, остудить и вмешать пачку масла.
Для масляного крема смешать масло с сгущенкой.
5. Коржи смазать заварным кремом, оставить примерно на час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до застывания крема.
6. Обильно обмазать масляным кремом верх и бока. Выставить трубочки и завязать их лентой (чтобы не отвалились и хорошо приклеились на крем). Выложить фрукты и залить немного желе (аккуратно чайной ложкой).

Приятного аппетита!