Простое и быстрое в приготовлении вкусное печенье к чаю или кофе.

 Понадобится:

 - 1,5 стакана овсяных хлопьев

 - 1 чайная ложка соды

 - 4 ст. ложки сахарной пудры

 - 125г маргарина или сливочного масла

 - 3 ст. ложки молотых орехов

 - 1 стакан муки

 - 100г черного шоколада

 

Приготовление

Замочить хлопья теплой водой и дать им остыть. Масло взбить с 3 ложками сахарной пудры, добавить 0,5 стакана муки, соду и замоченные хлопья. Замесить тесто. На подсыпку израсходуется еще полстакана муки.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Большим стаканом вырезать кружочки. Донышком меньшего стакана вмять серединки. Разложить кружочки на смазанном маслом противне и выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов 15 минут (до золотистого цвета).

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Охлажденное печенье посыпать сахарной пудрой.

Влить шоколад в выемки печенья, посыпать сверху тертыми орехами. При желании под шоколад можно разложить по полчайной ложке джема, цукаты.

Приятного аппетита!