Рецепты моей сестры

 Очень полезная и вкусная закуска. Готовила сельдерей с творожной начинкой и с начинкой из моркови.  

Для сельдерея с начинкой из моркови понадобится:

 - 3-4 побега сельдерея

 - 1 морковь

 - 1зубчик чеснока

 - соль и перец

 - 1 чайная ложка майонеза

 - петрушка для украшения

 

Сельдерей вымыть, высушить и порезать на кусочки до 3см. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с тертым чесноком и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить массу на кусочки сельдерея. Украсить петрушкой.

 

Для сельдерея с творожной начинкой приготовим:

 - 3-4 побега сельдерея

 - 100-150г творога

 - 50-70г крабового мяса или крабовых палочек

 - соль и перец

 - 1 чайная ложка майонеза

 - 1 ст. ложка мелко порезанной петрушки

 

Крабовые палочки или мясо натереть на терке и смешать с творогом. Добавить петрушку и майонез, посолить и поперчить по вкусу.  Выложить на кусочки сельдерея. Украсить веточками петрушки.

 

Приятного аппетита!