Мясные помидоры |
Пока не окончился сезон помидоров, решила побаловать свое семейство фаршированными помидорами. Риса в начинке мало, так что помидоры больше мясные.
Для фаршированных помидоров приготовим такие продукты:
- 12 помидоров средней величины без повреждений
- 300г мясного фарша
- 2 головки лука
- 3 зубка чеснока
- 4 ст. ложки вареного риса
- 50г тертого сыра
- 1ст. ложка сметаны
- соль и перец
- растительное масло
- немного зелени петрушки
Приготовление
У помидор аккуратно срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем сердцевину. Если помидоры не хотят стоять – срежьте немного донышко.
Одну луковицу и чеснок трем в фарш. Солим его и перчим, можем приправить любимыми специями. Сердцевины помидор измельчим блендером. Получим густую томатную массу. Другую луковицу мелко порежем и обжарим на растительном масле. Добавим фарш и будем жарить его почти до готовности. Добавим 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени и 3 ст. ложки томатной массы. Снимем с огня и добавим рис, тертый сыр и сметану. Хорошо вымешаем фарш. Начинка для помидор готова.
Этой массой наполняем помидоры и накрываем их срезанными верхушками. Поместим помидоры на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовые помидоры выложим на тарелку и украсим петрушкой.
Приятного аппетита!
Рубрики: | ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯКулинария дает возможность каждый день творить что-то новое, получать удовольствие от этого и радовать других. Все блюда приготовлены и сфотографированы мной, моими родными и знакомыми, а также понравившиеся рецепты из Интернета в авторском исполнении. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |