Рецепт салата присмотрела где-то давно на Интернете, но то чего-то к нему не хватало, то повода не было, и вот сегодня собралась приготовить этот салат. И грибы соленые для него придержала. Вынесла его на суд домочадцев. Понравился. Вкусный!

Когда фотографировала ингредиенты, еще не знала сколько чего надо. Теперь напишу, что нужно для салата. Я делала сразу на две салатницы. Для одной – возьмите половину продуктов. Итак:

 - 400г вареной говядины

 - 6 вареных яиц

 - 200г твердого сыра

 - 3 крупных картофеля (сварить и почистить)

 - 3 соленых огурца

 - 200г соленых грибов. У меня были соленые рыжики.

 - 1 луковица

 - 1 ст.ложка подсолнечного масла

 - 400г майонеза

 

Приготовление

 

Главное условие салата – не использовать никаких маринованных шампиньонов. Только соленые грибы. Они бывают в продаже, или собирайте и солите сами. Это могут быть любые пластинчатые грибы: волнушки, грузди, рыжики. Грибы мелко рубим ножом, добавляем мелко порезанный лук и растительное масло. Это первый слой салата.

Сверху трем половину сыра. Делаем сетку из майонеза.

Следующий слой – мелко порезанная отварная говядина. На нее трем огурцы.

 Потом трем половину яиц и делаем сеточку из майонеза. Дальше должна была идти морковь, но я ее, случайно, пропустила и заметила это, когда салат был уже готов.  Может с морковью салат был бы еще вкуснее. После моркови трем картофель и снова делаем сеточку из майонеза.

В завершение трем оставшиеся  сыр и яйца. Украшаем салат. Вот тут мне морковь пригодилась. Даем ему настояться 1 час.

Приятного аппетита!