Цитата сообщения lorine Вкусный, аппетитный и очень нежный салат из куриной печени.

Салат из куриной печени



Ингредиенты:

— Куриная печень — 300 г;
— Консервированный зеленый горошек — 100 г;
— Яйца — 3 шт;
— Морковь – 1-2 шт;
— Лук зеленый (перо) — 1 пучок;
— Растительное масло для обжарки;
— Майонез для заправки.

Приготовление:

Печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела.
Морковь очистить и натереть на терке.
Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом.
В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца.
Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек.
Добавить нарезанный зеленый лук и майонез.
Посолить по вкусу. Выложить на блюдо, по желанию можно посыпать оставшимся зеленым луком.
Наш вкусный салат из куриной печени готов.
Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
Источник