Пляцок "Бандерівський" від Наталі Шевчук
 

Пляцок Кіліманджаро


Смачний і ніжний яблучний пляцок Кіліманджаро. Він має ефектний вигляд та одним з перших зникає зі столу. Нижній шар тіста покривається помаранчевим пудингом з яблуками на основі соку, а пік вершини вкриває ніжне, пухке, білосніжне безе.

Пляцок Кіліманджаро – інгредієнти

Пляцок Капітанський


Пляцок Капітанський є хорошим варіантом випічки для тих, хто любить перекладені пляцки, але без великої кількості крему та в міру солодкі. В капітанському пляцку домінують три основних смаки: кавовий, кокосовий та змішаний горіхово-яблучний.

Такий пляцок, щоправда, вимагає до себе уваги та часу, але він того вартий.

Пляцок Капітанський - інгредієнти

Тісто: 

1 яйце
150грам маргарину
1 скл цукру
розтерти все разом і додати
3 скл муки.
1 ст. л. амоняку запартит 1/2 скл гарячого молока і влити до тіста.
Добре все вимішати і поставити на холод на 2 години.
Спекти 4 пляцки.

Пересмарувати яблучною масою. 

Маса
1 кг яблук втерти на грубім терку
додати 1/2 скл сметани (я додаю менше, бо дуже рідке буде)
1 скл цукру (можн і менше в залежності від солодкості яблук)
Все поварити десь з 20 хвилин щоб яблука змякли. Масу остудити до кімнатної температури.
Збити 300 грам масла і по ложці додати яблучну масу. Якщо замало цукру то додати цукру-пудри. В кінці до маси можна додати цинамону і мелених горішків.

Пересмарувати коржі. Маси давати багато. Зверху полити чеколядовою поливою.

ПЛЯЦОК - *КАПУЧІНО *.
 

Для темного бісквіту:

• Яйця -7 штук

• Цукор – 1 склянка

• Борошно – 5 ст.л (з гіркою)

• Какао – 2 ст.л. (з гіркою)

• Розпушувач – 2 ч.л.

Для кокосового коржа:

Пляцок "Бандерівський" від Наталі Шевчук