Лепeшки "Уголки"

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 22:01 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лепeшки "Уголки" - такие объедаловские ... люблю их за вкусноту и быстроту

Рецепт очень вкусной, нежной и в то же время остренькой начинки для лепешек. Кремообразная начинка с кусочками грибов, сырным вкусом, сочной благодаря шпинату, остренькой благодаря.... В общем не буду в описании рассказывать весь рецепт. Заходите, будем пробовать!!!

315609 (700x597, 322Kb)

315608 (672x700, 263Kb)

Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

Мука пшеничная / Мука (для теста + 1 ст ложка для начинки) — 300 г
Вода (кипяток) — 300 мл
Масло растительное (2 ст ложки для теста +масло для жарки)
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Шпинат — 100 г
Шампиньоны (свежие) — 100 г
Сметана — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Тесто!

Тесто все то же, заварное, я ему не изменяю т.к. лучшего не видела еще!

В воду добавим 2 ложки растительного масла и вскипятим. Кипяток смешиваем с мукой. Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и оставляем в стороне (тесто должно остыть).

Шпинат мелко режем, смешиваем с тертым сыром.

Шампиньоны мелко режем, сбрызнем соком лимона, посолим, перчим, оставим на минутку мариноваться, затем обжарим в течении трех минут в растительном масле, в самом конце добавим ложку муки.