МЯСНОЙ ВУЛКАН.

Сделать мясной вулкан - праздничное блюдо - очень простое в исполнении
нам понадобиться 500 гр.фарша (вымешать со специями, яйцом, луком и т.д.), картофельное пюре (картошка и сливочное масло), лук с грибами, обжаренные на сливочном масле, сыр на терке

                                     

на сковороду выкладываем слой фарша (одна треть фарша), сверху слой картофельного пюре, сверху - лук с грибами, потом сыр, потом слои повторяем пока не закончим все продукты. каждый слой меньше по диаметру предыдущего....
слои желательно хорошо приминать (чтобы вулкан потом не осел)


затем плющим из оставшегося фарша лепешки и обкладываем ими наш вулкан. Хорошо скрепляем стыки и смоченными водой руками еще раз обминаем вулканчик

об

это вид перед отправкой в духовку


вынув из духовки вулкан - поливаем его кетчупом - (типа лава, ставим в углубление скорлупку или патрон от свечки с коньяком и поджигает при выносе к столу.
та-ра-ра-рам!!!!!


1.


2.


3.