Скоро поспеет свой урожай. Предлагаю рецепт очень вкусных помидорчиков. Лучше всего использовать мелкие сорта. Я предпочитаю сорт - Москвичка. Банки брать не большие, лучше литровые с завинчивающимися крышками. Баночки должны быть простерилизованные.

Помидоры промыть и разложить по банкам. В банки добавить по 3 зубочка чеснока, душистый и горький перец. Кто любит, добавьте гвоздику для аромата.

Банки залить кипятком на 15 минут. После воду слить в кастрюлю и сделать рассол. Делаю сразу несколько банок.

 Рассол (на 1 литр воды):

1 столовая ложка соли, 0,5 стакана сахара, 1,5 столовые ложки уксуса 9%

Вскипятить, залить в банки и закатать.

Баночки с помидорами стоят у меня в кладовой дома и не взрываются. Не подумайте, что помидоры получаются сладкими из-за большого количества сахара. Всё в норме. Кто любит не очень острое - понравится. Советую попробовать. Минимум хлопот, но вкусно. Приятного аппетита.