1.
Вышивка.Аромат сада - (0) наведем порядок - (0)Вчера весь день приводила в порядок свои хомячьи запасы мулине. Вырезала бобинки из чайных коробочек...
Stitch Art Easy - программа для перевода картинки в схему для вышивки. - (0)Stitch Art Easy (Вышивка Просто!) - простая и удобная программа для создания схем по вышиванию крест...
Вышиваем анютины глазки - (0)Вышиваем анютины глазки и любуемся нежностью оттенков полученной картины. ...
Серия сообщений "корейская закуска":Выбрана рубрика корейская закуска.
Часть 1 - очень вкусная закуска
Часть 2 - Рецепт пупкофф (Куриные желудочки )
Часть 3 - Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!)))
Часть 4 - Огурцы по-корейски (один из вариантов)
Часть 5 - морковь с баклажанами по-корейски
Часть 6 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 7 - Приправа для корейских салатов
Часть 8 - Капуста по корейски
Часть 9 - Корейский салат из куриных желудков с редькой (замечательный, легкий салат!!!)))
Часть 10 - Куриные желудочки по-корейски.
Часть 11 - Салат корейский с курицей и грибами
Часть 12 - Вкусный салат – хе с мясом.
Часть 13 - Цветная капуста по-корейски
Часть 14 - Селёдочка по-корейски
Часть 15 - Картофель по корейски
Часть 16 - Потрясающий рецепт!Чим-ча - корейская капуста!
Часть 17 - Морковь как бы по-корейски(можно делать - свеклу, капусту, редьку, дайкон)
Часть 18 - "Гвоздь" стола - сельдь по-корейски
Часть 19 - Сельд по-корейски
Часть 20 - ХЕ ИЗ ГОРБУШИ
Часть 21 - морковь с кальмарами по-корейски
Часть 22 - Морковь по корейски - настоящий рецепт!!
Часть 23 - Рецепты острых закусок по-корейски
Часть 24 - Салат из фунчозы по-корейски
Часть 25 - ПО ПРОСЬБАМ ЧИТАТЕЛЬНИЦ: Янним (секретная корейская приправа)
Часть 26 - ЗАКУСОН-ЗАКУСОНОВ!!! ДУНГАНСКИЙ САЛАТ С РЕДЬКОЙ
очень вкусная закуска |
Метки: огурцы мясо |
Рецепт пупкофф (Куриные желудочки ) |
Был как-то у нас на фирме корпоратив, с выездом на природу, с шашлыком и всеми атрибутами, которые положены корпоративу. И принято, у нас, что если человек чего готовить умеет вкусно, то, он это приготовит обязательно и с остальным народом и поделится. Мне, к сожалению, попасть на этот корпоратив не удалось, но отзывов было предостаточно. И практически все рассказывали, какие необыкновенно вкусные куриные пупки приготовила и привезла Люда. Не откладывая в долгий ящик рецепт был истребован и в первозданном виде я его здесь и помещаю.
Никакого, собственно говоря, рецепта и нет. Просто очень мне нравится мясо, а в данном случае – пупки (тщательно вымытые и выскобленные), готовить в домашней сыворотке с ягодами кислыми или яблоками.
Пупки обжарила на сливочном масле, в кастрюльке закипятила сыворотку, в кипящую сыворотку выложила пупки, посолила, лавровый лист, душистый перчик. Я добавила алычи (штук 10) с косточкой, тушила на слабом огне 2,5 часа!!!! В конце, после того, как выключила огонь, добавила столовую ложку меда (пупков было 1,5 кг). Всё!
С уважением Людмила.
Вот собственно и все. От себя добавлю, что алычи я не нашел и заменил ее парой яблок. Пупки как правило продаются уже чищенные, но иногда попадаются едковатые, какие-то зелено-желтые недоочищенные кусочки. Их надо отловить и эту жесткую и некрасивую пленку снять. Так подробно про пленку рассказываю, потому, что для меня пупки – продукт новый и понять сразу, не увидев, что надо чистить не получилось.
Рецепт прост, незамысловат, но вкусен и необычен. Мясо становится нежное, прямо тает во рту… Не ожидал, что так просто и без лишней заморочки получится такая вкусность.
Еще раз рекомендую. Пожалеть, что приготовили Вы просто не сможете.
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"
Метки: курица куринные желудки |
Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!))) |
Метки: огурцы закуски |
Огурцы по-корейски (один из вариантов) |
Сейчас самый «огуречный» сезон.
Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.
Метки: огурцы закуски |
морковь с баклажанами по-корейски |
Метки: закуски по корейски |
Сельдь, маринованная по-корейски |
Метки: закуски по корейски |
Приправа для корейских салатов |
Метки: закуски по корейски |
Капуста по корейски |
Метки: закуски по корейски |
Корейский салат из куриных желудков с редькой (замечательный, легкий салат!!!))) |
Метки: закуски по корейски куринные желудки |
Куриные желудочки по-корейски. |
Метки: закуски по корейски куринные желудки |
Салат корейский с курицей и грибами |
Метки: закуски по корейски курица |
Вкусный салат – хе с мясом. |
|
Серия сообщений "закуски мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Украинский "сникерс"
...
Часть 39 - Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов
Часть 40 - блюдо из кабачков
Часть 41 - Вкусный салат – хе с мясом.
Часть 42 - Рулька «Новогодняя»
Часть 43 - Рецепт холодец из курицы
...
Часть 47 - Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету
Часть 48 - Рецепты с копченостями
Часть 49 - Как приготовить сердце?
Метки: закуски по корейски мясо |
Цветная капуста по-корейски |
Метки: закуски по корейски цветная капуста |
Селёдочка по-корейски |
К сожалению первоисточник мне найти так и не удалось, рецепт встречается на многих сайтах, блогах, но я его приготовила и по достоинству оценила. С солёной селёдкой не дружу с детства, а теперь вот, понравилось!
Нам понадобиться:
2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие
морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл
кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого
соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.
Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать
кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад:
смешать все компоненты. Можно добавить кунжутное семя. Залить сельдь маринадом
и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!
P.S. На самом деле, селёдочка готова уже через 2 часа! ))) Очень вкусно, в меру перчика, вмеру кисленького. Овощей кладите больше, в прикуску с рыбкой такой СМАК! Мне понравилось. Рекомендую!
Метки: закуски по корейски селедочка |
Картофель по корейски |
Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски", оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
Ну ладно, закончим лирическое отступление и приступим к подсказанному рецепту картошки "по-корейски". Для чистоты совести не могу не заметить, что первый раз такую картошечку я попробовал в китайском ресторане, и, к сожалению, за давностью лет я не помню, как она там называлась.
Ну да ладно, ближе к теме, как говорится.
Нам понадобится – картофель – 3-4 картофелины, несколько зубчиков чеснока, кориандр, соевый соус, черный и красный молотые перцы.
Чистим картофанчик. Трем его на специальную тёрку-шинковалку вдоль, получая длинные полоски картофеля. Сечением 2х2мм. Промываем картошку несколько раз, постаравшись добиться того, чтобы вода была чистой и прозрачной, и максимум крахмала из картошки было вымыто. Если у вас нет такой хитрой тёрочки, не страшно, но просто более хлопотно в резке. :-( Ставим кастрюлю с водой кипятиться.
Чистим чеснок. Если необходимо, мелем перец и кориандр.
Метки: закуски по корейски картофель |
Потрясающий рецепт!Чим-ча - корейская капуста! |
Чим-ча! Она же Ким-чхи, ким-зи... и еще наверное множество названий и транскрипций.
Эта закуска для подготовленного желудка. Это- королева стола.
Для основы нужна специальная корейская капуста. Можно и простую качанную белую. Но с ними быстро не получится. Эти капусты нужно 5(!) дней вымачивать в пяти водах каждый день и только потом мариновать. А если взять простой Пекинский салат- получаешь примерно то же самое, но без этих заморочек.
Нужны, головка салата, чеснок (довольно много), красный жгучий перец. Много стручков сушеного чили. Даже смотреть страшно!
Метки: закуски по корейски пекинский салат |
Морковь как бы по-корейски(можно делать - свеклу, капусту, редьку, дайкон) |
Метки: закуски по корейски |
"Гвоздь" стола - сельдь по-корейски |
Метки: закуски по корейски селедочка |
Сельд по-корейски |
Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...
Метки: закуски по корейски селедочка |
ХЕ ИЗ ГОРБУШИ |
Метки: горбуша закуска |
Страницы: | [2] 1 |