-Цитатник

АКРИЛОВЫЙ ЛАК И ЕГО ВОЗМОЖНОСТИ)) ЗВЕРЕВА МИЛА - (3)

Акриловый лак и его возможности)) Зверева Мила Серия сообщений "**лаки, пот...

ЛИЛИЯ ИВАНОВА. ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОЛДОВ. - (0)

Лилия Иванова. Изготовление молдов.

КРИСТИНА ДЕМЕНСКАЯ. НОВОГОДНИЙ ШЕЙКЕР. - (0)

Кристина Деменская. Новогодний шейкер.

ЛИЛИЯ ЕГОРОВА. «DARK-SHABBY» С НОТКАМИ РОСКОШИ. - (0)

Лилия Егорова. «Dark-shabby» с нотками роскоши.

НАТАЛЬЯ БЛИСС. БИТУМЫ И ПАТИНЫ. ЧАСТЬ 2. - (0)

Наталья Блисс. Битумы и патины. Часть 2.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в raisaprohorova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2015
Записей: 8307
Комментариев: 301
Написано: 10346

Серия сообщений "Мировая кухня":
Часть 1 - БАНДУРЯНИКИ - БЛЮДА КАРПАТСКИХ ЛЕМКОВ
Часть 2 - УКРАИНСКИЕ БЕНДЕРИКИ С РАЗНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 3 - КАРПАТСКАЯ ОТБИВНАЯ
Часть 4 - ТЕЛЯТИНА ПО-БУРГУНДСКИ. КАРБОНАД ПО-ФЛАМАНДСКИ.

Выбрана рубрика Мировая кухня.


Соседние рубрики: Шедевры кулинарии(25), Шашлыки(24), Торты(36), Творог(16), Супы - 1(6), Супы(55), Соусы(41), Слоёное тесто(32), Салаты-3(42), Салаты-2(48), Салаты-1(50), Рыба(23), Рецепты Сталика(28), Рецепты бабушки Эммы(10), Разносолы-2(51), Разносолы-1(50), Разносолы - 3(23), Птица разная-2(35), Птица разная-1(49), Праздничные блюда-2(23), Праздничные блюда-1(50), Печень(46), Пельмени,манты и другое(44), Овощи(40), Национальная кухня(42), Напитки(7), Наливки, настойки домашние(15), Мясо-очень,очень вкусное-1(20), МЯСО-очень,очень вкусно(44), Мясо-5(10), Мясо-4(50), Мясо-3(44), Мясо-2(46), Мясо-1(49), Мясо рубленое(21), Мультиварка(36), кулинарные советы(1), Кексы(34), Индюшка(16), Запеканки(43), Закуски и холодные закуски в подборке(11), Закуски(46), Завтрак-ужин-1(2), Завтрак-ужин(50), Диета(19), Джейми Оливер(35), Десерты(28), Деликатесы(21), Грузинская кухня - 1(22), Грузинская кухня(50), грибы и блюда из них-1(33), Грибы и блюда из них(51), Грибы -1(49), Грибы(50), Выпечка-рецепты теста(50), выпечка-2(44), выпечка-1(50), Выпечка,пироги(39), выпечка -3(6), быстро,вкусно(7), Буженина и новогоднее -1(5), Буженина и новогоднее(50), Брокколи,цветная и др.капусты(18), Блюда с тыквой(12), блюда разные +500(35), Блины(50), Баклажаны и перец(42)

Другие рубрики в этом дневнике: Эмальеры и роспись(22), Техника : МИКС МЕДИА(38), Стиль-разное(12), Спасибки разные(25), сочетание цвета-1(4), Сочетание цвета(50), Соборы, храмы, монастыри(39), Скульптурная живопись-Ермилова и другие(19), Садоводство(15), Роспись-я учусь-1(37), Роспись-я учусь(52), Роспись-3(11), Роспись-2(50), Роспись-1(50), Роспись я учусь-1(9), Роспись точечная-1(3), Роспись точечная(50), Роспись тагильская-6(10), Роспись тагильская -5(20), Роспись одним мазком(8), Роспись Жостово и другие(40), Роспись -разное ((вуали......)(18), Роспись тагильская -4(50), Роспись тагильская -3(50), Роспись тагильская -2(50), Роспись тагильская -1(50), Рисование -разное+я учусь(51), Резервная (стихи) и др(7), Просто интересно знать-1(6), Просто интересно знать(50), ПРИНТЕРЫ, распечатки,вживление(14), Поталь разная(15), Полимерная глина ,МОЛДЫ(6), ПЛИТКА и др.(делаю сама))(2), Необычное и красивое(50), Музыка:-песни(13), Мастерим сами-2 Магия драг.камней -чуть(10), Мастерим сами -1(50), Магия драгоценных камней(36), Людмила -куклы и разное(40), ЛИРУ для новичков(22), Кулинария(2203), Красивое,лирическое,стихи(12), Конференции-7 (асы декупажа)(50), Конференции-5 (интерьер)(40), Конференции-10 (асы декупажа)(50), Конференции- 14(50), Конференции 4(50), Конференции 3(50), Конференции 2(50), Конференции 13 - 2018 год(53), Конференции 1(50), конференции -8 ( асы декупажа)(50), Конференции -15(32), Конференции -12 (2018 год)(49), Конференции - 9 (асы декупажа)(50), Конференции - 6 (асы декупажа)(50), Конференции - 16(1), Кобальтовая сетка и эгломизе(6), КАРТОН пивной в декупаже (шкатулки)(24), Картины художников по клику и другие(15), Интерьер-стили(10), Интересное-для себя-3(24), Интересное для себя 2(50), Интересное для себя 1(50), Иконы,золочение-поталь(7), Иконы,золочение-1(49), Иконы ,БОГИНЯ ЛАДА- ОЖОГИНОВ(41), Здоровье-2(17), Здоровье-1(27), Зверьё-интересное(48), Живопись-м.к.(50), Живопись-1 (конференции)(24), Дневник(50), Для семьи (разное)(51), Для себя-3 (разное)(51), Для себя-2 (разное)(26), Для себя-1 (разное)(49), Для себя - 4 (разное)(13), Деупаж - ЛАКИРОВКА(1), День рождения-открытки(14), Декупаж; картинки.(274), Декупаж:шкатулки,сундучки-2(6), Декупаж:шкатулки,сундучки-1.(41), Декупаж:трафареты,шаблоны.(39), Декупаж:техники-2(21), Декупаж:техники-1(49), Декупаж:теория-2(27), Декупаж:теория -1.(50), Декупаж:структурные пасты,шпатлевка(12), Декупаж:стекло 2(34), Декупаж:стекло 1(48), Декупаж:старение.(17), Декупаж:работа мастеров-6(54), Декупаж:подрисовка фона,тени,растушовка(25), Декупаж:ошибки,нюансы советы(26), Декупаж:материалы 2(12), Декупаж:материалы 1(50), Декупаж:Мастер-классы-5(51), Декупаж:Мастер-классы-4(41), Декупаж:Мастер-классы-3(49), Декупаж:Мастер-классы-2(50), Декупаж:Мастер-классы-1(50), Декупаж:Лаки-краски(48), Декупаж:кракелюр(50), Декупаж:имитация поверхностей(51), Декупаж:Имитация камней(50), Декупаж:золочение 2(34), Декупаж:золочение 1(47), Декупаж:ГИЛЬОШИРОВАНИЕ, техники ( новая)(16), Декупаж:Б.Лена и вебинары 18 год (52), Декупаж: работа мастеров -5(37), Декупаж: объёмный(46), Декупаж: НАТАЛЬЯ РОДИНА(26), Декупаж: меловые краски(22), Декупаж: Мастер-классы-6(32), Декупаж: кракелюр-1(8), Декупаж: имитация поверхностей - 1(26), Декупаж: имитация поверхностей (разное)(3), Декупаж: декоративные элементы(26), Декупаж: винтаж(12), Декупаж: - имитация складок и заливка акрилом(10), Декупаж-стимпанк(17), декупаж-патина(26), декупаж-новогоднее(20), Декупаж-микс-медиа -Жукова Н-2(39), Декупаж-микс-медиа -Жукова Н.-1(43), Декупаж-металл,пластмасса - стекло(1), Декупаж праздничный(13), Декупаж кракелюр-новое 1(16), Декупаж кракелюр-новое(50), Декупаж и стили(13), Декупаж для новичков(30), Декупаж :работа мастеров-4(50), Декупаж :работа мастеров-3(50), Декупаж :работа мастеров-2(50), Декупаж :работа мастеров-1(50), Декупаж - браширование и вживление(20), Дворцы и замки(19), Гороскопы, астрология(6), Вязание(70), Всё про дачу(43), Всё о компьютере(51), Всё о декоре-новые напрвления-3(39), Всё о декоре-новые направления-1(49), Всё о декоре -новые направления-2(34), Всё для свадьбы(30), Всё для декупажа-3 (ДЛЯ СЕБЯ) и ссылки(44), Всё для декупажа-2 (для себя)(48), всё для декупажа -1(48), Всё для декупажа - 4 (для себя)(8), Вдохновлялки,идеи 3(45), Вдохновлялки,идеи 2(47), Вдохновлялки,идеи 1(45), Вдохновлялки,идеи - 4(23), Бродилки-подборки(47), Бродилки кулинарные -1(34), Бродилки(50), БРАШ с обжигом(4), Антиквариат:-коллекция Фаберже(21), Антиквариат-6(5), Антиквариат-5(50), Антиквариат-4(50), Антиквариат-3(50), Антиквариат-2(50), Антиквариат-1(50), Антиквариат -табакерки,шкатулки(25), : Конференции -11 (асы декупажа)(50), ЛАК. МИНИАТЮРА-Федос. Промыслы(24), -Молды-эпоксидка(5)
Комментарии (0)

БАНДУРЯНИКИ - БЛЮДА КАРПАТСКИХ ЛЕМКОВ

Пятница, 21 Июля 2017 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бандуряники - блюда карпатских лемков

Впервые это блюдо я попробовала на фестивале лемковской культуры в Монастырске,Тернопольской области Украины.О самой атмосфере писать не буду,это отдельная тема,но туда я попала совершенно случайно и уйти просто так уже не смогла.Угощали там разными старинными блюдами лемков,но особенно мне запомнились бандуряники.Понравилось само название блюда,сходное из музыкальным инструментом,хотя на вид было схоже с нашими дерунами,но совершенно другого вкуса.Оказалось,что бандуры на языке лемков означает картошка.Приехав домой я занялась поисками обрядов и кухни лемков и выяснила для себя очень много нового и интересного.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

УКРАИНСКИЕ БЕНДЕРИКИ С РАЗНОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 21 Июля 2017 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские бендерики с разной начинкой

Вы наверное удивитесь,услышав такое необычное название блюда.Наверное вам сразу привидится страшный человек с автоматом в руке.Но на самом деле это украинские блинчики треугольной формы,которые готовятся с разными начинками,сырыми и вареными,обжаренные в яичном кляре.Они очень вкусные как холодные ,так и горячие,и являются всегда желанным блюдом на любом праздничном украинском гостинном столе.А самые вкусные бендерики -запеченные в духовке в сметане с зеленью и чесночком. Получается очень красиво и невероятно вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

КАРПАТСКАЯ ОТБИВНАЯ

Пятница, 21 Июля 2017 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпатская отбивная

IMG_7337 (700x525, 110Kb)

Мясо и грибы в нежном блинчике – просто замечательно! Читать далее


Метки:  
Комментарии (0)

ТЕЛЯТИНА ПО-БУРГУНДСКИ. КАРБОНАД ПО-ФЛАМАНДСКИ.

Пятница, 28 Июля 2017 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина по-бургундски. Карбонад по-фламандски.

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин * Анти - Харчо * Салат Кобба и соус Blue Cheese * Супы с зарубежными историями * Лимонные истории * Заперчённая шейка * Птыси, курник и бискотти)

Классика высокой кухни. Телятина по-бургундски

Как-то я совершенно случайно - в самолете - прочитала очередную, третью из четырех книгу совершенно замечательного профессионального повара с замашками алкоголика и наркомана (это его не портит) Энтони Бурдена «В поисках совершенной еды». Мало кто из людей, выбравших своей профессией готовить пищу, умеют делать это с такой тщательностью и в то же время до такой степени залихватски, что ли.

Так вот на вопрос, себе же заданный (после того, напомню, как человек объездил весь мир в поисках этой самой «совершенной еды»), Бурден ответил: «Если мне хочется по-настоящему вкусной, самой вкусной в мире еды, я приготовлю мясо по-бургундски». За точность цитаты не ручаюсь, но смысл был именно такой.

Продолжение >>>


Метки:  

 Страницы: [1]