Большинство любят многослойные нежные торты, однако не каждый готов тратить много времени и сил на приготовление такого десерта.
Предлагаю вам очень простым рецептом, с которым справится любая хозяйка.
Акриловый лак и его возможности)) Зверева Мила Серия сообщений "**лаки, пот...
ЛИЛИЯ ИВАНОВА. ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОЛДОВ. - (0)Лилия Иванова. Изготовление молдов.
КРИСТИНА ДЕМЕНСКАЯ. НОВОГОДНИЙ ШЕЙКЕР. - (0)Кристина Деменская. Новогодний шейкер.
ЛИЛИЯ ЕГОРОВА. «DARK-SHABBY» С НОТКАМИ РОСКОШИ. - (0)Лилия Егорова. «Dark-shabby» с нотками роскоши.
НАТАЛЬЯ БЛИСС. БИТУМЫ И ПАТИНЫ. ЧАСТЬ 2. - (0)Наталья Блисс. Битумы и патины. Часть 2.
Серия сообщений "Торты":Выбрана рубрика Торты.
Часть 1 - ВЕСЕННИЙ ТОРТ «МИМОЗА» - ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО
Часть 2 - ТОРТ "КОРОЛЕВСКАЯ ПЕРИНА"
Часть 3 - ТОРТ НАПОЛЕОН - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 4 - ТОРТ КОРОЛЕЙ
Часть 5 - НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ «СМЕТАННИК»
Часть 6 - ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE TORTE)
Часть 7 - ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ТОРТОВ
Часть 8 - ТОРТ «МЕДОВИК» С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 9 - ТОРТ "КУЧЕРЯВЫЙ"
Часть 10 - ДОМАШНИЕ ТОРТЫ 6 РЕЦЕПТОВ - ЗАБИРАЙТЕ СЕБЕ В ЦИТАТНИК!
Часть 11 - ИТАЛЬЯНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ДЖАНДУЙЯ»... ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ, ТО ЭТОТ ТОРТ ВАШ! КТО ЛЮБИТ, ТОТ ПОЙМЕТ...
Часть 12 - ТОРТ «УЛЫБКА НЕГРА»
Часть 13 - ОРЕХОВЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Часть 14 - ТОРТ СМЕТАННЫЙ - 50 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 15 - 100 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ
Часть 16 - ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ! VERDENS BESTE KAKE.
Часть 17 - С ТАРЕЛКОЙ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ! НОВОГОДНИЙ ТОРТ.
Часть 18 - ТОРТ КИЕВСКИЙ ПО ГОСТУ
Часть 19 - ТОРТ «КИЕВСКИЙ»-НЕ ПО ГОСТу
Часть 20 - ТОРТ "НАСТЯ" (ВИДЕО И ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ)
Часть 21 - ПРИГОТОВЬ! ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ «ПРАГА»
Часть 22 - ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Часть 23 - ТОРТ "ДЖУЛИЯ"
Часть 24 - ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ АЛИИ
Часть 25 - МЕГА-КОЛЛЕКЦИЯ: 30 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ И ВКУСНЫХ ТОРТОВ
Часть 26 - ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ТОРТЫ ЖАННЫ ЗУБОВОЙ
Часть 27 - СМEТАННЫЙ ТOPТ «TPУXЛЯВЫЙ ПЕНЬ»
Часть 28 - НОВОГОДНИЙ ТОРТ
Часть 29 - 10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ
Часть 30 - ТОРТЫ - 20 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ ТОРТОВ
Часть 31 - УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫ ЖАННЫ ЗУБОВОЙ
Часть 32 - КОНДИТЕР DAVID CAKES|ПРОИЗВЕДЕНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА
Часть 33 - САМЫЙ КРАСИВЫЙ ТОРТ ПАВЛОВА
Часть 34 - СТО ТОРТОВ
Часть 35 - КИЕВСКИЙ ТОРТ "КОЛОКОЛА" САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ В МИРЕ
Часть 36 - ТОРТЫ 50 РЕЦЕПТОВ
ВЕСЕННИЙ ТОРТ «МИМОЗА» - ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО |
Весенний торт «Мимоза» - все гениальное просто
На один день забудем про талию и испечем себе и любимым торт «Мимоза! Замечателен, тем что очень напоминает цветок мимозы, благодаря такому простому трюку, как украшение из бисквитных кубиков. Ну и ,конечно, он очень вкусный!
Этот торт состоит из золотистого легкого бисквита и крема со взбитыми сливками и ананасом.
Торт подкупает своей абсолютной простотой и очень эффектным внешним видом. Вот уж поистине - мимоза! |
Метки: бисквит |
ТОРТ "КОРОЛЕВСКАЯ ПЕРИНА" |
ТОРТ "КОРОЛЕВСКАЯ ПЕРИНА".
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
|
Метки: кулинария выпечка |
ТОРТ НАПОЛЕОН - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
|
Метки: кулинария торты |
ТОРТ КОРОЛЕЙ |
|
Метки: кулинария безе крем |
НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ «СМЕТАННИК» |
Нежнейший торт «Сметанник»
Большинство любят многослойные нежные торты, однако не каждый готов тратить много времени и сил на приготовление такого десерта.
Предлагаю вам очень простым рецептом, с которым справится любая хозяйка.
|
Метки: кулинария коржи сметана |
ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE TORTE) |
Торт "Трюфель" (Truffle torte)
Бисквит:
2 яйца
2 1/2 ст.л мелкого сахара
4 ст.л муки
1 ст.л какао
Пропитка:
30 мл рома(можно сахарный сироп)
Шоколадный крем:
335 г шоколада высокого качества не меньше 60%(поломанный на кусочки)
2 листика желатина или 1 ч.л обычного(6 г)
65 г глюкозы
500 мл сливок 38%
Для украшения:
200 г шоколада
клубника
Форма диаметром 20
Приготовление бисквита:
Нагреваем духовку до 170 градусов.
Форму с разъёмными бортами смазываем маслом и присыпаем мукой.
В кастрюле нагреваем воду до кипения,снимаем с огня на неё ставим миску с яйцами и сахаром,
так чтобы она не касалась воды.
С помощью ручного миксера взбиваем в течении 5-10 минут,или пока масса не станет светлой и воздушной.
Очень важно чтобы масса не была горячей,а только тёплой.
Снимаем миску с кастрюли и продолжаем взбивать пока масса не остынет.
Просеиваем муку ,какао и добавляем в яичную массу аккуратно соединяем при помощи лопатки до
однородной массы.
Выливаем в форму и выпекаем в течении 15 минут или пока корж при нажатие будет пружинить и отходить от стенок формы.
Даём остыть.
Когда корж остынет срезаем верх.
Кладём его на тарелку одеваем на него бортики от формы диаметром 20.
Прокладываем борта пищевой лентой(не обязательно)
Пропитываем ромом.
Приготовление шоколадного крема:
Кладём в миску шоколад с помощью водяной бани или в микроволновой печи растапливаем шоколад.
Листья желатина замачиваем в холодной воде.
Взбиваем сливки до мягких пиков.
Глюкозу подогреваем до жидкого состояния,отжимаем листики желатина и добавляем к глюкозе размешиваем.
Соединяем шоколадную массу с глюкозой и размешиваем.
Если масса застыла нужно разогреть ее на водяной бане или в микроволновой печи.
Соединяем с взбитыми сливками до однородности массы.
Сборка торта:
Заполняем форму,выравниваем и ставим в холодильник на ночь.
Вынимаем снимаем форму,а затем пищевую ленту.
Если нет пищевой ленты и чтобы легко было снять форму нужно полотенце смочить в горячей воде выжать и обернуть вокруг формы.Оставить на несколько минут и достать торт.
Украшение торта:
200 г шоколада растопить.
Нам понадобится пищевая плотная лента(её используют при работе с муссовыми,творожными тортами).
Нанести на ленту шоколад ровным слоем. Сразу провести ножом вертикальные линии (место слома).
Поместить в морозилку на пару минут чтобы шоколад замёрз.
Вынимаем и аккуратно снимаем пластинки с ленты.
Прикладываем к торту.
Украшаем клубникой и стружкой шоколада.
Мои заметки:
При приготовление крема всё должно быть приготовлено заранее.Чтобы можно делать всё шаг за шагом.
Сливки лучше брать не холодные,а комнатной температуры,чтобы при смешивание с шоколадом он не застывал.
Глюкозу покупала в специальном магазине где продаётся всё для тортов.
Та которая продаётся в аптеке не подходит.
|
Метки: торт шоколад бисквит клубника |
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ТОРТОВ |
|
Метки: торты разные |
ТОРТ «МЕДОВИК» С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Торт «МЕДОВИК» с черносливом
|
Метки: торт мёд чернослив |
ТОРТ "КУЧЕРЯВЫЙ" |
|
Метки: кулинария торт |
ДОМАШНИЕ ТОРТЫ 6 РЕЦЕПТОВ - ЗАБИРАЙТЕ СЕБЕ В ЦИТАТНИК! |
ДОМАШНИЕ ТОРТЫ 6 рецептов
1 Торт "Зимняя вишня"
Ингредиенты: Мука — 400-450 Грамм Масло сливочное размягченное — 250 Грамм Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем) Сахар — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Соль — 1 Щепотка Вишня без косточки — По вкусу Готовим:
|
Метки: торты разные |
ИТАЛЬЯНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ДЖАНДУЙЯ»... ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ, ТО ЭТОТ ТОРТ ВАШ! КТО ЛЮБИТ, ТОТ ПОЙМЕТ... |
Итальянский шоколадный торт «Джандуйя»... если вы любите шоколадный трюфель, то этот торт ВАШ! Кто любит, тот поймет...
Этот несложный в приготовлении, но такой вкусный торт наверняка порадует своим вкусом всех шоколадоголиков! 
А я просто от души вам рекомендую его попробовать! При всей простоте приготовления тортик получается на удивление замечательный! 
Если честно, все ломала голову, с чем бы сравнить вкус этого нежнейшего десерта... Так вот, если вы любите шоколадный трюфель, то этот торт ВАШ! Кто любит, тот поймет...
P.S. «Джандуйя» - название популярной в Италии марки орехового шоколада. Именно он используется при приготовлении ганаша... Но вы можете смело заменить его на любой другой темный шоколад по вкусу!
|
Метки: торт шоколадный бисквит |
ТОРТ «УЛЫБКА НЕГРА» |
Торт «Улыбка негра»
|
|
Метки: кулинарная торт тесто крем |
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Ореховый торт-безе с заварным кремом.
|
Метки: торт орехи бизе |
ТОРТ СМЕТАННЫЙ - 50 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
|
Метки: торты разные |
100 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ |
|
Метки: торты разные |
ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ! VERDENS BESTE KAKE. |
Лучший в мире торт! Verdens beste kake.
|
Метки: торт бисквит миндаль меренга |
С ТАРЕЛКОЙ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ! НОВОГОДНИЙ ТОРТ. |
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт
|
Метки: торт начинка крем |
ТОРТ КИЕВСКИЙ ПО ГОСТУ |
Торт Киевский по ГОСТу
Ингридиенты:
Корж:
Крем:
|
Метки: торт киевский по гост |
ТОРТ «КИЕВСКИЙ»-НЕ ПО ГОСТу |
торт"Киевский"
 |
Огромный роскошный торт. Описать его словами нет никакой возможности. Просто надо пробовать...
|
 |
Ингредиенты:
Для коржа безе:
Для бисквита:
Для орехового коржа:
Для крема:
Для глазури:
|
| Для безе белки взбить в крепкую пену. Добавить сахар и аккуратно перемешать: | |
 |
|
| Выложить массу в форму для запекания: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 150 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 40 минут. Остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| Для бисквита желтки взбить с сахаром: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло, сметану, смешанную с содой: | |
 |
|
| Всыпать муку и хорошо размешать: | |
 |
|
| Выложить в форму, смазанную маслом: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 25 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| Для орехового коржа орехи быстро зарумянить со всех сторон на сухой сковороде. Удалить шелуху: | |
 |
|
| Яйца взбить с сахаром: | |
 |
|
| Добавить измельченные орехи и перемешать: | |
 |
|
| Выложить массу в форму: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 100 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 40 минут: | |
 |
|
| Для крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой и ванилью: | |
 |
|
| Для глазури шоколад поломать на кусочки. Добавить растительное масло и прогреть в микроволновке 1 минуту. Хорошо перемешать: | |
 |
|
| Остывший бисквит разрезать на 2 части. Выложить первую на блюдо и полить сиропом (у меня — вишневый): | |
 |
|
| Обильно смазать корж кремом: | |
 |
|
| Сверху выложить ореховый корж: | |
 |
|
| Промазать кремом: | |
 |
|
| Накрыть второй частью бисквита. Полить сиропом: | |
 |
|
| Хорошо обмазать кремом: | |
 |
|
| Остатками обильно обмазать бока: | |
 |
|
| Накрыть коржом безе: | |
 |
|
| Облить шоколадной глазурью. Пропитывать около 8 часов на холоде: | |
 |
|
|
Метки: торт киевский второй вариант |
ТОРТ "НАСТЯ" (ВИДЕО И ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ) |
ТОРТ "НАСТЯ" (ВИДЕО И ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ)
|
Метки: торт настя |
| Страницы: | [2] 1 |
