Весенний торт «Мимоза» - все гениальное просто

На один день забудем про талию и испечем себе и любимым торт «Мимоза! Замечателен, тем что очень напоминает цветок мимозы, благодаря такому простому трюку, как украшение из бисквитных кубиков. Ну и ,конечно, он очень вкусный!

Этот торт состоит из золотистого легкого бисквита и крема со взбитыми сливками и ананасом.







Диаметр формы 24 см

Выпекаем два бисквита.

Первый бисквит:
* 4 яйца
* 1 ст. сахара
* 1 ст. муки
* ванилин
Второй бисквит:
* 2 яйца
* пол стакана сахара
* пол стакана муки
* ванилин



Первый бисквит остудить и разрезать вдоль



КРЕМ:
350-400 мл сливок 33-35% взбить

Добавить 1 стакан сахарной пудры



Аккуратно перемешать



Половину крема намазать на нижний корж



Сверху выкладываем консервированный ананас, порезанный небольшими кубиками



Накрываем вторым коржом,



обмазываем верх и бока оставшимся кремом



Второй бисквит нарезать на полоски



Каждую полоску еще вдоль



Затем на небольшие кубики (чем мельче кубики, тем красивее)



Обсыпать весь торт бисквитными кубиками, прижать ладонями.Поставить в холодильник на 1 час.



Посыпать сахарной пудрой и можно кушать


say7.info
Симпатичные и аппетитные капкейки нравятся всем! Капкейки — отличное лакомство для каждого, кто любит сладкое. Вот только с ними есть одна проблема — чем они лучше украшены, тем сложнее их есть... Больше года назад в моей записной кулинарной книге появилась запись капкейков. капкейки – это вкусно, весело и совсем немного усилий для приготовления. Они мне очень нравятся, потому что по сути это маленькие тортики.