Записи Друзья Комментарии

Raisa Stepanova Raisa Stepanova

Аватар Raisa_Stepanova

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 31.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 20

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Серия сообщений "Выпечка":
На радость сладкоешкам!
Часть 1 - Апельсиновый торт по-итальянски
Часть 2 - Торт" Птичье молоко"
Часть 3 - Ещё рецептик тортика"Птичье молоко"
Часть 4 - Банановые булочки,мммммм....

Выбрана рубрика Выпечка.

Другие рубрики в этом дневнике: уход за лицом(0), Самое сокровенное...(0), Природа(1), Кулинария(0), Ком.цветы(1), Вязание(1)

Комментарии (0)

Апельсиновый торт по-итальянски

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсин – сейчас главный витаминный фрукт: сочный, изысканный, элегантный. Мы любим его и едим с удовольствием. Но иногда хочется не только фрукта, но и еды из него. На мой вкус, очень интересные штуки готовят из апельсинов итальянцы: торты, печенье, кремы, пироги и очень пикантные соусы. О некоторых я и расскажу

Апельсиновый торт

На 6 порций: 120 г муки, 30 г картофельного крахмала, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 3 яйца, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 4-5 ст ложек апельсинового джема, апельсиновый сок, тёртая цедра 1 апельсина, щепотка соли.

Для крема: 2 яичных желтка, 4 ст ложки сахарного песка, 3 ст л картофельного крахмала, 250 г молока, кусочек апельсиновой цедры. Для подачи: 1-2 апельсина, по желанию апельсиновый ликёр, 4 ст л сахара.

Для выпекания: разъёмная форма диам 26 см, смазанная сливочным маслом и посыпанная мукой.

ГОТОВИМ!

Комментарии (0)

Торт" Птичье молоко"

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Romellina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты: 5198157_jCevE4kA8M (470x604, 49Kb)

Сдобно-сбивной полуфабрикат:

- 100 г сливочного масла - 100 г сахара

- 2 яйца

- 140 г муки

- ванилин или ванильный экстракт

. Суфле: - 4 г агар-агар

- 140 мл воды

- 400 г сахара

- 200 г сливочного масла

- 100 г сгущенного молока

- 60 г яичного белка

- 1/2 ч.л. лимонной кислоты

- ванилин или ванильный экстракт.

Глазурь:

- 200 г шоколада

- 100 г сливочного масла

Приготовление

Метки: выпечка рецепт птичье молоко

Комментарии (0)

Ещё рецептик тортика"Птичье молоко"

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Romellina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5198157_CMIerHzR3Zo (604x403, 24Kb)

Вам потребуется:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)

1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

ДАЛЬШЕ РЕЦЕПТ