Серия сообщений "пироги":Выбрана рубрика пироги.пирогиЧасть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Пирог с орехами
Часть 3 - Яблочно-морковный пирог
Часть 4 - Пирог с шампиньонами
Часть 5 - Пирог с грибами
Часть 6 - Пирог с мясом
Часть 7 - Рецепт Дрожжевое тесто
Часть 8 - Вертуты
Часть 9 - шоколадно-шифонового бисквита
Часть 10 - ПЛАЦЫНДЫ МОЛДАВСКИЕ
Часть 11 - домашний хлеб
Часть 12 - Татарский пирог с мясом и картошкой
Часть 13 - Пироги и пирожки
Часть 14 - ПИРОГ ЖАРЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ
Часть 15 - Обалденная техника вырезания булок
Часть 16 - Рулеты
Часть 17 - Блинчики-пирожки
Часть 18 - АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 19 - Аппетитный пирог с грибами и яйцом!
Часть 20 - Открытый рыбный пирог
Часть 21 - Сибирский пирог с рыбой
Часть 22 - Пикантная плетенка
Часть 23 - Рецепт хачапури
Часть 24 - Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"
Часть 25 - Выпечка. Мучные кулинарные и кондитерские изделия ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ПИРОГИ
Часть 26 - выпечка
Часть 27 - Погачице - это хлеб-булка (Сербия)
Часть 28 - Кружевные восточные лепёшки
Часть 29 - ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - тесто на пиве
Часть 32 - Пирожки за 10 минут
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Сырный пирог |
Дневник |
Пирог готовится:
Тесто Замесить тесто: 2 стакана просеянной муки, 1 яйцо, кефир, сода, лимонный сок, погасить соду. Положить в холодильник, на полчаса.
Начинка
сыр адыгейский - 200 г натереть на терке,
сметана - 3 столовые ложки,
яйцо - 1 шт. сырое ,
зелень петрушки и укропа мелко порубить
Тесто замешивается в шар, ставится в холодильник на 30-40 минут, затем делится на 2 коржа, нижний-потолще, раскатываются; на нижний-начинка: тертый адыгейский сыр,200 г, смета на-3 стол. ложки, 1 сырое яйцо. Плюс-зелень, нарезанная! Закрывается верхним коржом, накалывается вилкой в нескольких местах, смазывается яйцом, в духовку-200 градусов , на 30 минут.
фото и рецепт взяты здесь
fotki.yandex.ru/users/zadnatasha/view/27697/?page=0
|
Пирог с орехами |
Дневник |
Пирог с орехами
Взять-1 стакан муки,
1 стакан сах.песку,
1 йогурт,(130г),
1 стакан измельченных грецких орехов,
3 яйца,
100г слив. масла,изюм.
Приготовление:
Взбить 1 ст. сахара с 3 желтками, добавить орехи, мягкое масло, перемешать, добавить йогурт, полстакана изюма, постепенно добавить просеянную муку,разрыхлитель, взбитые белки.
Духовка-200градусов, печь полчаса.
фото и рецепт взяты здесь
fotki.yandex.ru/users/zadnatasha/view/27697/?page=0
|
Яблочно-морковный пирог |
Дневник |
Яблочно-морковный пирог
Рецепт:
Мука-4стакана, сахар-1ст., слив. масло-100г, яйца-1-2шт., сметана-8стол.л., сода-1)4ч.л.соль.
Яйца растереть, добавляя сахар, ввести слив.масло, размягченное,сметану, потом постепенно просеянную муку, смешанную с содой.Замесить быстро тесто, разделить на 2части.
Начинка готовится заранее, очищенные яблоки-3-4, 1 морковь, нарезать,слегка-сахаром посыпать, потушить.Выкладывается один пласт теста, раскатанного, сверху, начинка, затем закрывается другим.В духовке-200гр., 45минут.
фото и рецепт взяты здесь
fotki.yandex.ru/users/zadnatasha/view/27697/?page=0
Метки: пироги |
Пирог с шампиньонами |
Дневник |
Метки: пироги |
Пирог с грибами |
Дневник |
Метки: пироги |
Пирог с мясом |
Дневник |
тесто сказочно вкусное:
1 стакан муки (я брала 250 гр)
Молоко слегка тёплое - 80 мл
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ст. ложка сахар
1 ч ложка соль
Мягкое сливочное масло или маргарин - 130
3 яйца
для начинки:
для начинки:
-500гр любого мяса
-1 большая луковица
-2-3ст.л. раст.масла
-соль,перец,специи и зелень по вкусу
1 стакан муки просеяла в миску, добавила соль и мягкое сливочное масло или маргарин и руками перемешала до образования крошки. Добавила 3 яйца и перемешала ложкой. Получилась однородная липкая консистенция. Вылила туда молоко с дрожжами, опять перемешала тщательно. Получилась жидковатая для теста консистенция. Добавила ещё примерно 2/3 стакака просеянной муки и опять перемешиваем ложкой. Посмотрела, что тесто всё-равно довольно жидковато и я добавила еще на глаз муки примерно где-то от 1/2 до 2/3 стакана, перемешала ложкой, осталась довольна консистенцией теста, липкая негустая, но не расстекается. Накрыла миску полотенцем (достаточно глубокую, чтобы тесту было где подниматься). По рецепту тесто должно довольно хорошо подняться примерно через час, но мне надо было срочно печь, тесто у меня стояло не больше 25 минут.
рецеп взят тут
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/posts.xml?tag=8968781
Метки: пироги |
Рецепт Дрожжевое тесто |
Дневник |
Рецепт Дрожжевое тесто
Ингридиенты:
- Мука 1 л
- Молоко 0, 5 л
- Сметана 2 ст. ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Быстродействующие дрожжи 1 пакетик
- Сливочный маргарин 100 г
Приготовление:
Молоко подогрейте до 40-45 градусов, добавьте соль и сахар, размешивайте до их растворения, добавьте сметану. Муку просейте, часть муки перемешайте с дрожжами, всыпьте молоко, добавьте оставшуюся муку, замесите тесто. Маргарин размягчите до консистенции густой сметаны, добавьте в тесто, замесите до однородной консистенции. Тесто должно быть мягкое, некрутое, хорошо отставать от рук. Посуду с замешенным тестом накройте марлей, поставьте в тёплое место и оставьте для брожения на полтора — два часа. После этого нужно сделать две обминки. Обминки делаются при увеличении объема теста в 2-3 раза. Затем дайте тесту подняться и выложите на стол для разделки. Дрожжевое тесто используется для приготовления пирожков, пирогов, кулебяк, ватрушек, булочек.
|
Вертуты |
|
шоколадно-шифонового бисквита |
|
ПЛАЦЫНДЫ МОЛДАВСКИЕ |
|
домашний хлеб |
Дневник |
hlebopechka.ru РЕЦЕПТЫ НЕДЕЛИ: домашний хлеб из хлебопечки, кулинарные блюда
|
Пироги и пирожки |
Дневник |
|
ПИРОГ ЖАРЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ |
Дневник |
Состав рецепта блюда
4 ст.л. майонеза
1 яйцо
4 ст.л. муки
Начинка любая: грибы с луком, яйцо с зеленью, у меня консерва
Способ приготовления блюда: как приготовить Пирог жаренный на сковороде.
Из данных продуктов замесить тесто, выложить на слегка подогретую сковороду, разровнять ложкой, положить начинку, и сверху посыпать тертым сыром или плавленным сырком.
Пирог жарить на сковороде под крышкой на умеренном огне, пока сыр не расплавится.
Достоинства:
Быстро и вкусно, можно приготовить на завтрак, очень сытно.
http://eda-recepty.com/cooking/5735-pirog-zharennji-na-skovorode
|
Обалденная техника вырезания булок |
|
Рулеты |
Очень дешевое и скромное дрожжевое тесто.Всякие бывают обстоятельства и условия, а пирога тоже хочется.
Одним словом "Рулеты бедного студента" или "Праздник бедняка"
Рецепт
|
Блинчики-пирожки |
Блинчики-пирожки
Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось. Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка
Рецепт
|
АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
|
Аппетитный пирог с грибами и яйцом! |
|
Открытый рыбный пирог |
|
Страницы: | [2] 1 |