Таская из огня

Среда, 23 Марта 2005 г. 00:01 + в цитатник

Давно хочется распространиться о роли урожая каштанов в развитии ойкуменской цивилизации, да как-то все не складывается.

Ну вот, тогда хоть фотография простого тосканского труженика лесов с индивидуальным урожаем коричневого золота. Фото, между прочим, краденое, не выдавать.

Вложение: 2367551.jpg

Рубрики:

Ноосфера

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Mela-ni обратиться по имени Среда, 23 Марта 2005 г. 11:43 (ссылка)

каштановую муку делать? или стрелять из рогатки?

Ответить С цитатой В цитатник

raf_sh обратиться по имени Среда, 23 Марта 2005 г. 13:58 (ссылка)

Есть сырыми, вареными и жаренными. Делать муку, а из нее -- оладьи (кастаньяччо), и мамалыгу (polenta). И т. д. Короче, пропитываться.

Ответить С цитатой В цитатник

L_Ombre обратиться по имени Среда, 23 Марта 2005 г. 16:43 (ссылка)

мамалыга - это из кукурузной муки. а уж кукурузы на веку натаскано... приятно приобщиться к цивилизации!

Ответить С цитатой В цитатник

raf_sh обратиться по имени Среда, 23 Марта 2005 г. 17:06 (ссылка)

Исходное сообщение L_Ombre
мамалыга - это из кукурузной муки. а уж кукурузы на веку натаскано... приятно приобщиться к цивилизации!

поленту из разных мук делают, но в основном, по-моему, тоже из кукурузы.
а когда кукурузы еще не было в Италии (т.е. до 17-ого века), ее делали уже -- из каштанов, овса, ячменя, манки, потом гречихи... с древнеримских еще времен.
кукуруза потом всех победила.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Таская из огня