ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ! СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ЯБЛОКАМИ — 2 картофеля, очищенный и нарезанный кубика...
Сыр Маскарпоне в домашних условиях. Все очень просто! - (0)Сыр Маскарпоне в домашних условиях. Все очень просто! молоко 3.8% жирности.......................
Аллилуйя любви - (0)Аллилуйя любви На сцене Мос...
Душа, душа, которая всецело одной заветной отдалась любви... - (0)Душа, душа, которая всецело одной заветной отдалась любви... ...
Мир — бездна бездн... - (0)Мир — бездна бездн... Мир — бездна бездн. И каждый а...
Ликер |
Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)
По 100 г :
- инжира
- фиников
- чернослива
- кураги
-изюма
-ядер грецких орехов
2 апельсин
250 г сахара
1 л спирта
5-6 гвоздик
палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)
Вымытый ОДИН апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
Советы:
Взбалтывать банку следует не очень усердно - меньше мути - прозрачней ликер.
Изюм также сильно мутит, поэтому его можно звязать в чистую х/бумажную ткань.
Спирта можно использовать гораздо больше. Я доливаю до верха банки.
Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.
Метки: напитки |
ГОТОВИМ ЛИКЕР БЭЙЛИС ДОМА |
Дневник |
Ингредиенты:
- 180 г водки
- банка сгущеного молока
- 2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
- ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
- кофе растворимый 2 ч.л.
Приготовление:
Всё смешать в блендере и дать постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
Наслаждаемся сами и балуем друзей!
Если сгущёнка слишком жидкая, можно добавить чуток крахмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции!
Метки: кулинария бэйлис |
Приготовление мандаринового ликёра |
Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это женский напиток.
Метки: напитки кулинария |
4 прекрасных рецепта кофе |
Метки: кулинария кофе |
Десерт из ряженки с курагой |
Дневник |
Метки: кулинария рецепт напитки |
Коктейль "Mохито" |
Метки: кулинария напитки |
Коктейль "Маргарита" |
Метки: кулинария напитки |
Компот из кабачков "Ананасовый" |
Метки: кулинария напитки |
СОРБЕТ |
СОРБЕТ
Краткий рецепт: Сорбет Piña Colada - 134 ккал
Кокосовое молоко — 2/3 стакана (150г); |
Ананас — это где-то 3/4 ананаса (500г); |
Сахар — 1/2 стакана (100г); |
Рецепт приготовления:
Ананас чистим и нарезаем кубиками.
Нарезанный ананас, кокосовое молоко и сахар отправляем в блендер и перемешиваем до однородной массы.
Получившуюся массу наливаем в ведерко и отправляем в морозильную камеру. У меня замораживалось, примерно, 10-12 часов. Накладываем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!!
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ №3":
Часть 1 - ЯГОДНЫЙ БУМ : 18 БЛЮД ИЗ ЧЕРЕШНИ , КЛУБНИКИ И ЧЕРНИКИ.
Часть 2 - БЫСТРОЕ МОРОЖЕНОЕ
...
Часть 42 - ЯГОДНОЕ КЛАФУТИ
Часть 43 - ДЕСЕРТЫ ИЗ КЛУБНИКИ
Часть 44 - СОРБЕТ
Метки: кулинария напитки |
История абсента |
Дневник |
|
Метки: абсент интересно напитки |
Сангрия (Sangria). |
Метки: кулинария напитки |
Как приготовить вкусный кофе. 10 советов. |
Дневник |
|
Метки: напитки кофе полезные советы |
Ароматная праздничная Сангрия. |
Метки: напитки кулинария |
Рецепты приготовления кофе и кофейных напитков… |
Дневник |
|
Метки: кофе напитки |
Любите смузи?! (10 диетических смузи.) |
1. Клубника + банан
Кол-во порций: 2
- 1/2 банана
- 4-6 замороженных ягод клубники 10 рецептов Смузи для НАСТОЯЩИХ спортсменов.
Забирайте на стену, чтобы не потерять.
1. Клубника + банан
Кол-во порций: 2
- 1/2 банана
- 4-6 замороженных ягод клубники
- 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 1/2 или 1 ст. апельсинового сока
- 1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.
Метки: кулинария напитки |
Настойка "Пьяная вишня" Без настаивания |
Метки: напитки |
Для кофеманов: кофе «Дон Жуан» и не только... |
Дневник |
![]() |
|
Метки: кулинария напитки |
Уникальный состав Копорского чая. |
Дневник |
![]() |
|
Метки: интересно кулинария чай |
Кофе – напиток очень личный.... |
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов.
Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.
40 г. ячменного кофе, 1/2 л. воды, 5 г. цикория, 1/2 я. молока,
Ячменный кофе смолоть в кофейной мельнице. В посуду, используемую исключительно для приготовления кофе, влить воду, высыпать молотый кофе, прибавить цикорий и кипятить 1 2 минуты; отодвинуть на край плиты, сбрызнуть холодной водой и плотно закрыть крышкой.
Через несколько минут, когда кофе отстоится, перелить его в нагретый кофейник, который подается на стол, или разли
вается прямо в чашки. Кипяченое молоко смешать с кофе в кофейнике или в чашках. Можно подавать также молоко отдельно в молочниках. К вскипяченному ячменному кофе можно добавить 10 20 г. натурального кофе и заварить.
Метки: кулинария кофе напитки |
Рябиновое вино, настойка, ликер |
Рябиновое вино
5 кг рябины, 3 кг сахара, 0,5 л винной закваски (винных дрожжей), 10 л воды.
Кисти рябины промойте, отделите ягодки и измельчите в комбайне или при помощи блендера. Массу залейте водой, добавьте 1 кг сахара, винные дрожжи и поставьте для брожения под воздухопроницаемую пробку. Выдержите в течение 10-ти дней при комнатной температуре, добавьте оставшийся сахар и установите водяной затвор. Выдержите до окончания брожения, снимите с осадка, выдержите в прохладном месте 3 дня и еще раз снимите с осадка. Разлейте по бутылкам и закупорьте.
Витаминная рябиновая настойка без спирта
Поднимает тонус организма, улучшает работу сердца, полезна при пониженном давлении. В 5-литровую банку насыпьте до половины ягоды рябины и залейте кипящим сахарным сиропом (1 л банка сахара на 2 л воды). Если банка не заполнится доверху - долейте кипятка. Горлышко обвяжите двумя слоями марли и дайте настояться в течение 1-го месяца при комнатной температуре. Процедите настойку через 2 слоя марли, перелейте в бутылки и поставьте в холодильник или погреб для хранения.
Рябиновая настойка на спирту и рябиновый ликер - секреты приготовления читайте здесь.
Метки: напитки |