Клубничный торт без выпечки
Ингредиенты:
Основа:
- 500 г. печенья;
- 100 г. сливочного масла.
Клубнично – творожное суфле:
- 250 мл клубничного йогурта;
- 150 мл жирных сливок;
- 150 г. сахарной пудры;
- 300 г. свежей клубники;
- 250 г. творога;
- 100 мл холодного молока;
- 25 г. желатина.
Также:
- 1 пакет желе со вкусом клубники (90 г.);
- 300 г. свежей клубники;
- свежая мята.
Диаметр кольца 26 см.

Пирог «Клубничный восторг».
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 170 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 50 г. растопленного сливочного масла;
- 50 г. растительного масла;
- 150 мл молока
- 10 г. разрыхлителя для теста;
- 275 г. муки;
- 500 г. свежей клубники;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 1 ст. л. обычной воды комнатной температуры.
Диаметр формы 24 см.

Творожно-клубничный пирог.
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г. муки;
- 5 г. разрыхлителя;
- 100 г. сахарной пудры;
- щепотка соли;
- 125 г. сливочного масла из холодильника;
- 1 яичный желток;
- 50 г. сметаны.
Клубничный мусс:
- 450 г. свежей клубники;
- 125 г. сахара;
- 35 г. крахмала.
Творожная начинка:
- 500 г. творога;
- 125 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 100 г. сметаны;
- 2 яйца;
- 30 г. крахмала.
Также:
- 300 г. свежей клубники.
Диаметр формы 24 см.

Пирог «Лакомка».
Ингредиенты:
Для крошки:
- 300 г. муки;
- 50 г. сахара;
- щепотка соли;
- 5 г. разрыхлителя;
- 200 г. сливочного масла из холодильника.
Творожная начинка:
- 400 г. творога;
- 125 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 2 яйца.
Также:
- 500 г. свежей клубники;
- 75 г. замороженной вишни.
Диаметр формы 22 см.