Без заголовка

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 14:45 + в цитатник

Цитата сообщения Загадка29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Канапе из блинов на шпажках Время приготовления: 1 час Порций: 12 Калорийность: 293

Время приготовления: 1 час

Порций: 12

Калорийность: 293 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер

Яйцо куриное	3 шт.	Молоко	500 мл
Растительное масло	60 мл	Мука пшеничная	250 г
Сахар-песок	30 г	Соль	1 ч.л.
Творожный сыр	400 г	Семга слабосоленая	400 г
Оливки без косточки	100 г

Очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Все можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только собрать и разрезать. Как вы догадываетесь, начинки можно менять сообразно своему вкусу и фантазии.

Ингредиенты 1-го этапа:

Яйцо куриное	3 шт.
Молоко	500 мл
Растительное масло	60 мл
Мука пшеничная	250 г
Сахар-песок	30 г
Соль	1 ч.л.

Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.

Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.

Ингредиенты 3-го этапа:

Творожный сыр

400 г

Намажьте первый блин мягким творожным сыром.

Ингредиенты 4-го этапа:

Семга слабосоленая

400 г

На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п. Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.

Ингредиенты 5-го этапа:

Оливки без косточки

100 г

Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе. Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками. Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.