Всю осень пеку этот чудесный пирог. Делюсь с вами)

Для теста понадобится чуть больше 1,5 стакана сахара ( здесь наверняка опечатка - не сахара, а муки),150 грамм размягченного сливочного масла, полстакана сметаны и полчайной  ложки соды, гашеной уксусом. Делаем тесто, выкладываем его в форму диаметром 26-28 см. Руками делаем бортики, высотой пару см. Сверху выкладываем порезанные яблочки, практически до полной высоты бортиков.

Делаем крем- заливку: 1-1,5 стакана сметаны, 1 яйцо, 1-1,5 стакана сахара ( кто как сладко любит), 2 столовые ложки муки или крахмала, ванилин на кончике ножа. Заливаем кремом наш пирог и ставим в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Томимся 50 минут, а потом вкушаем) приятного аппетита!

Источник