ИНГРЕДИЕНТЫ:

(на 16 котлет)

• Капуста -500 гр.
• Фарш – 600 гр.
• Яйцо -1 шт.
• Луковица -2 шт.
• Соль -1 ч.л.
• Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем капусту 500 грамм, нарежем ее для удобства на кусочки. Пропустим ее через мясорубку или измельчим блендером.К капусте добавляем 2 луковицы.

Кладем капусту с луком в миску, и добавляем 600 грамм фарша, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1 ч.л., и специи по вкусу - черный перец.

Перемешиваем. Получается эластичный фарш. Формируем котлетки. На сковороду наливаем растительное масло, котлетки обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду

Жарим на небольшом огне под крышкой, чтобы котлеты успели приготовиться. По времени это занимает ~ по 5 минут с каждой стороны.

 Для надежности можно их пропарить в духовке под фольгой, добавив 2 ст.л. воды ~ 15 минут. Или можно пропарить их на сковороде.

Котлеты готовы. Подаем к столу с простым гарниром, например с рожками, полив сметаной. Очень вкусно!

Подробнее - см. видео

Источник

Вопрос не лишний для многих растений: можно ль сажать их на грядке: да или нет? Есть растения, которые не только не мешают друг другу, а имеют взаимную выгоду: лучше усваивают питательные вещества, защищают от вредителей, привлекают опылителей. Это растения-компаньоны, которые нужно обязательно сажать вместе.

ДЫНЯ+ТРАВЫ

Для формирования завязей дыни и многих других овощей требуются опылители. Их следует сажать с такими полезными травами, как укроп, фенхель, петрушка. Это повысит урожайность культур

НАСТУРЦИЯ+ОГУРЕЦ

Настурция привлекает опылителей, а ее запах отпугивает многих вредителей. Что очень полезно для огурцов.Будет красиво смотреться гряда - висящие на плетях зеленые огурцы, а внизу - яркая настурция.

КУКУРУЗА+БОБЫ+ТЫКВА 

Такая посадка растений использовалась индейцами и называлась "Три сестры". Кукуруза дает опору для роста бобов. Бобы, в свою очередь, помогают кукурузе и тыкве лучше усваивать атмосферный азот за счет клубеньковых бактерий. Тыква своими большими листьями создает комфортную влажность почвы.

Продолжение следует...

Источник: "КиК на Даче", №47 (21 ноября) 2018 г. 

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 300 грамм тыквы
• 3 стакана воды
• 1 ч ложка соли
• Для подачи на 1 порцию
• 1 ст ложка подсолнечного масла нерафинированного
• 1 ч ложка тростникового сахара (мёда, сиропа)
• 1 ст ложка тыквенных семечек
• 1 щепотка корицы

Куриные котлеты — нежные, сочные, очень вкусные с  хрустящей румяной корочкой, очень аппетитные. Кстати, котлеты из куриного фарша по этому рецепту готовятся без яиц и без лука, при этом получаются очень нежными, пышными и сочными.

Очень хочу поделиться с вами своим рецептом нежных и сочных котлет из курицы с очень важными, на мой взгляд нюансами их приготовления.

Это как колбаса, только полезнее и натуральнее. Это как курица, только гораздо вкуснее. Это куриная пастрома!

Собственно, и в употреблении она удивительным образом сочетает в себе преимущества этих двух мясных «деликатесов»: вы можете представить её, как самостоятельное блюдо, а можете использовать как нарезку для приготовления бутербродов. В общем, пастрома придётся к месту на любом столе и в любой компании.

Какие я только котлеты не готовила, все и не перечислить! Но, попробовав однажды такой вариант, на нем и остановилась. Вкусные, сочные, а, главное, очень нравятся деткам.  Советую и вам приготовить!

Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.

Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

Вы пробовали готовить отбивные из баклажанов? Думаете это невозможно? А вот и нет! Попробуйте приготовить это блюдо, и вы будете приятно удивлены.

Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? Я с нетерпением жду сезона, когда можно будет разгуляться по полной и готовить из них, готовить, готовить... Я просто обожаю новые рецепты из любимого овоща. Недавно подруга угостила меня, не поверите, отбивными из баклажанов! Это оказалось настоящим открытием для меня! Вкусное, ароматное блюдо с румяной корочкой. Ммм... объедение! Спешу поделиться этим удивительным рецептом с вами.

Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.  Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

Сегодня у нас настоящая бомба! 3 рецепта свиных рёбер, в которые влюбится каждый мясоед. Каждый из рецептов уникален и вкусен по своему, пробуйте и выбирайте свой любимый.

Вкусный суп-пюре с чечевицей, тыквой и свежей мятой. Готовить очень быстро и просто.

Сочный, вкусный и очень ароматный свиной  карбонат, приготовленный за полчаса в сковородке. Вкусно, нежно, тает во рту! 

Свиной карбонат в огуречном или в помидорном рассоле...это вообще бомба! Получилось быстро, сочно, ароматно и оооочень вкусно. Муж был в недоумении...КАК МОЖНО БЫЛО ПРИГОТОВИТЬ ТАКОЙ КУСОК И ТАК БЫСТРО И ТАК ВКУСНО!!! 

Пикантная рыбка на каждый день, которая отлично сочетается с любым гарниром. Готовится чрезвычайно просто и недолго. Обязательно попробуйте!

Очень понравились котлеты - нежные, сочные, быстрые и бюджетные. Рецепт ленивый, а результат замечательный!!! Никогда бы не подумала, что котлеты в таких пропорциях могут быть такими вкусными!  Пробуем?

Грузинская кухня. Назвать курицу чкмерули вкусной - это не сказать ничего. Сочная, поджаренная до золотистого цвета на сковороде курочка, запеченная в сливочном соусе, с ароматными травами и чесноком, казалось бы - что может быть проще!? Но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами.

Грузинские национальные блюда завоевали большую популярность, как в самой Грузии, так и далеко за ее пределами. Именно в Грузии любят мясо, причем все его виды и именно здесь готовят самые вкусные и ароматные мясные блюда. Как только слышишь словосочетание грузинская кухня, сразу на ум приходят шашлыки (мцвади), купаты, мужужи, чахохбили, чанахи, чакапули т. п. В качестве гарнира к мясным блюдам в Грузии подают нарезанный кольцами репчатый лук, ломтики лимона, свежие овощи, домашние соления и, конечно же, зелень! Я собрала для вас несколько рецептов вкусных грузинских блюд из мяса и субпродуктов, которые готовят в Грузии по праздникам и в будни. Приготовьте их и порадуйте себя вкусными блюдами грузинской кухни.

Я перепробовала множество способов приготовления домашней буженины, и в каждом меня что-то не устраивало - то мясо получалось слишком жесткое или сухое, то подводили специи. В итоге я вывела для себя идеальный рецепт, в котором нежное сочное мясо сочетается с ароматными приправами.

Вкуснейшие куриные котлетки с молодой капустой. Весной, в сезон молодой капусты, готовлю практически только такие котлеты. Ароматные, сочные и оооочень вкусные! К тому же - еще и диетические!

Настоящая находка этот рецепт!  И очень удобный способ сборки, ведь не всегда можно закрутить в рулет, а тут - сложила, связала - красота!

Дорогие друзья, хочу познакомить Вас с вкусной, абсолютно несложной в приготовлении закуской. Готовится из недорогих частей свинины, а по качеству и вкусу превосходит магазинные аналоги, да к тому же в отличии от магазинной продукции, продукт натуральный на все сто процентов. Эта закуска может стать отличным дополнением к блюдам на праздничном столе и не только... Заходите в гости, буду рада...