Куриные шарики в сливочном соусе

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 23:39 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

   Решила попробовать вот такой рецепт.
   Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
   И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла...
   А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

слова автора, в скобках мои дополнения

500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)

затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо

и хорошенько перемешать

Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)

Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!

На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

Приятного аппетита!

Рубрики:

Скатерть-самобранка/горячие блюда

Метки: вкусняшки
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rabbit17/post241511770/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ С€Р°СЂРёРєРё РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ </a><br/>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;
			&nbsp;&nbsp; Р РµС€РёР»Р° РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚.
			&nbsp;&nbsp; РџСЂРёРІР»РµРєР»Рѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РјСЏСЃРѕ С‚СѓРґР° РёРґРµС‚ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРµ. РќРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРµСЂРµРєСЂСѓС‡РµРЅРЅРѕРµ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, Р° РІ РїСЂСЏРјРѕРј СЃРјС‹СЃР»Рµ - СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРµ. РЇ С‚Р°РєРѕРіРѕ РµС‰Рµ РЅРё СЂР°Р·Сѓ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р°.
			&nbsp;&nbsp; Р С‚СѓС‚ Р¶Рµ СЃС‚РѕР»РєРЅСѓР»Р°СЃСЊ СЃ РїСЂРѕР±Р»РµРјРѕР№ - С„Р°СЂС€ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р¶РёРґРєРёР№, РЅРµ Р»РµРїРёС‚СЃСЏ РІ С€Р°СЂРёРєРё (РЅРµ Р·РЅР°СЋ, С‚Р°Рє Рё РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РёР»Рё СЏ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РЅРµ С‚Рѕ СЃРґРµР»Р°Р»Р°). РќРѕ РєРѕРµ РєР°Рє СЃС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°Р»Р° С€Р°СЂРёРєРё... РІС‹РїРµРєР»Р°...&nbsp;
			&nbsp;&nbsp; Рђ РІС‹ Р·РЅР°РµС‚Рµ, РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р РїСЂСЏРј С‡СѓРІСЃС‚РІРѕРІР°Р»РѕСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РјСЏСЃРѕ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРµ, РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё. Р•СЃР»Рё Р±С‹ Р±С‹Р» С„Р°СЂС€, СѓР¶Рµ Р±С‹Р»Рѕ Р±С‹ РЅРµ С‚Рѕ. Рђ СЃ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Рј РјРЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rabbit17/post241511770/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Я - фотограф

Roses. Christie Repasy

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Куриные шарики в сливочном соусе