Доброго времени суток, уважаемые форумчане!

Блуждая по просторам Интернета, наткнулась на этот рецепт. А так как я безумно люблю творог, яблоки и корицу, то сочетание этих продуктов в одном пироге конечно же побудило меня испечь это чудо. Вкус, я вам скажу - БОЖЕСТВЕННЫЙ! 

Нам понадобится :

Мука 2 стакана

Сахар 1 стакан ( по 0,5ст. в тесто и в начинку)

Масло сливочное 180г.

Яйца 5 шт. (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку)

Разрыхлитель 1ч.л.

Творог 750г.

Яблоки 3шт.

Крахмал 4 ч.л.

Соль - щепотка

Корица

Приготовление :

Готовим тесто. Все просто - взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло, муку, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешать, завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

За это время приготовить начинку. Творог, яйца, сахар и крахмал взбить блендером до однородного состояния.

Тесто распределить в форме, вывести бортики. Вылить начинку.

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Шоколадный постный пирог с карамелизированными апельсинами +38 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">16 20 ноя, 22:19

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Торт "Шоколадная шляпка". Ко дню рождения моего любимого мужа. +96/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">29 20 ноя, 21:53

Любите ли вы тыкву? +96/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">30 20 ноя, 20:59

все темы →

              ВОТ! Красота и сплошные эмоции от такого изЮмительного вкуса!!!! Колбаски только что достала из духовочки и уже успела попробовать,  иначе не стала бы выставлять рецепт. Нежное куриное мясо, специи, чесночек, все в меру,  даже, на мой взгляд многовато специй и чеснока,  но это совсем не испортило вкуса колбасок, а напротив..... А теперь, все подробно...Итак;

              Ингредиенты

              1 курица весом 1кг 700 г.

              1 головка чеснока

              2 ч.л. сушеного порошка сладкой паприки

              1 ч.л. зиры

              1/2 ч.л. черного молотого перца

              5 шт. лаврового листа

              2 ст.л. мелкого желатина

              соль-по вкусу

              2/3 ст. воды

              Если кишки для колбасок заморожены,  их надо достать из морозилки и залить чуть теплой водой. 

              Мясо курицы отделить от кости и нарезать на произвольные кусочки. Я порезала на кусочки чуть меньше, чем на плов.  Лавровый лист надо заранее помыть и просушить. Перетереть в ступке или мелко разломать в руках, я именно так и делаю. Чеснок очень мелко порезать. Зерна зиры истолочь мелко в ступке. Смешать все ингредиенты вместе, хорошенько вымесить. Можно готовый фарш поставить на ночь в холодильник, а можно  вначале начинить им кишки, как это сделала я. У меня нет специальной насадки для колбасок, чтобы начинять кишки  и я нанизала кишки на отрезанную часть с горлышком от пластиковой бутылки. Начинять не туго, иначе в процессе приготовления оболочка может лопнуть.  Полуфабрикаты колбасок проколоть толстой иглой в нескольких местах и опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Затем завернуть в фольгу, выложить в форму и отправить в духовку на 1 час. Через 30 минут от начала приготовления фольгу открыть и оставить еще на 30 минут и зарумянить колбаски.

Вот это колбаски после кипятка. Оболочка должна побелеть и немного стянуться.

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Зур-бэлиш с утятиной +15/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">11 08:47

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Рульки фаршированные +23/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">12 25 окт, 23:34

Фаршированная скумбрия+99 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">25 25 окт, 22:01

все темы →

Просто, вкусно и по-домашнему :-)
Итак, - 1 курица (у меня была куриная грудка с косточкой);
- 2 кабачка;
- 1 луковица;
- 2-3 шт моркови;
- 2 больших помидора - натереть (или помидоры в собственном соку или пассата 500гр);
- 2 ч.л. муки;
- травы для птицы
Курицу/грудку разделить на части, приправить травками, солью, перцем. Обжарить на растительном масле, после чего убрать в отдельную посуду.

Далее кабачки нарезать кружочками и обжарить в той же сковороде до мягкости и тоже убираем в отдельную посуду.

После мелко режем лук, морковь кружочками и обжариваем пока морковь не станет мягкой.

Помидоры натереть, либо снять шкурку и очень мелко порезать (ну или использовать томаты в собственном соку, размяв вилкой или пассату). Муку разводим с 2-мя столовыми ложками воды и вводим в томатную массу. После чего выливаем на сковороду к луку и моркови.

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Паста с курицей и грибами под сливочно-сырным соусом. +67 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">8 11 окт, 20:28

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Запечёные свиные рёбрышки с карманом по-венгерски +68 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">26 11 окт, 15:26

Бадамбура. Азербайджанская сладкая выпечка. +135 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">29 10 окт, 19:55

все темы →

    Я думаю, что птицу с яблоками готовили хоть раз в жизни практически все...Исключение ,наверное, это те, кто в принципе не любит и не понимает сочетания мяса с фруктами...А мы вот как раз это сочетание просто обожаем)))

Только на этот раз я решила добавить яблочного вкуса и сделала курицу не с яблоками, а прямо-таки в яблоках)))

Для приготовления взяла приличного такого бройлерного цыпу, весом больше 1,5 кг, к нему добавила еще пару бедрышек и голеней (у детей это любимая куриная "запчасть")))

Разрубила цыпу на порционные куски, все посолила, обмазала смесью горчицы и карри и положила мариноваться на всю ночь...

Яблоки ( примерно 1 кг кисло-сладких яблок, я брала "Семеренко", на мой взгляд самые удачные для такой цели ) вымыла, разрезала пополам , удалила сердцевинку...Половину яблок натерла на средней терке, вторую часть оставила половинками...

Затем выложила кусочки курицы в форму, в промежутки между кусочками положила половинки яблок...

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Конкильони (большие ракушки) с лисичками +19/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">3 10:41

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Копытка. Польские вареники с начинкой из фруктов. +21/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">10 7 окт, 21:57

Наипростейший и весьма бюджетный рыбный пирог+81 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">31 7 окт, 19:32

все темы →

Доброго времени!

Участвуют:            Сахар коричневый  0, 5 стакана ...

                                      брала 97 гр ( 0, 5 стакана ) сахара белого и

                                      5 гр ( 0, 5 ч. л ) меда

                                      Масло сливочное  116 гр ...

                                      брала сливочное + растительное 50 на 50

                                      заранее достать из холодильника

                                      Яйцо  1 шт. ( заранее достать из холодильника )

                                      Мука  198 гр ( 1, 5 стакана )

                                      Соль  1 гр ( 1/ 4 ч. л )

                                      Сода  2 гр ( 0, 5 ч. л )

                                      Яблоки  2 шт

                                      Мускатный орех на кончике ножа

                                      Корица по вкусу и желанию

Сахар  растереть с маслом, взбить с яйцом.

Просеять муку, соль, соду, перемешать венчиком ( 30 секунд ).

Яблоки натереть на терке или нарезать мелким кубиком.

Смешать мучную и яичную смеси ( быстро ), добавить яблоки, мускатный орех и корицу, перемешать ( быстро ).

Столовой ложкой выложить на противень  ( застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом и припорошенный мукой  ).

Выпекать при 200 гр  10 минут ...  14 минут пекла, до нежно - золотистого румянца.

Мягкое, вкусное печенье, пробуйте!

        Сегодня у меня выдался целый свободный день и в такие дни я люблю возиться с тестом,  никто и ничто не отвлекает. Тесто для пирожков я обычно готовлю сдобное, сладкое,  но сегодня я приготовила его на кефире,  так как во-первых, из этого-же теста я пекла хлеб, а во-вторых, начинка очень сладкая и поэтому я решила проигнорировать сдобу. Пирожков мало, как говорится,  на один укус.  Кто наблюдает за моими рецептами,  тому это тесто знакомо,  но, я все-же, напишу его рецепт.

        5 ст. муки (0,5 ст. на подсыпку),

        600-650 мл. кефира (зависит от густоты) комнатной температуры ,

        1 ст.л. сахара,

        3 ст.л. растительного масла,

        1 ч.л. соли с верхом,

        1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей

         Вот они, красавцы!!!! А какие вкусные!

         Муку смешиваем с дрожжами, солью, сахаром. Кефир смешиваем с маслом,  добавляем к сухой массе. Вымешиваем. Я использую миксер. Ставим в теплое место для подъема. У моего теста ) ушло на это 1 час. Формируем из теста хлеб или пирожки. Ставим на расстойку минут на 30-40 для подъема сформированного изделия. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Выпекать  при температуре 180-200 градусов. Для начинки пирожков я использовала сливово-шоколадную  нутеллу домашнего приготовления. Девочки,  готовьте нутеллу пока идет сезон слив,  это такая выручалочка зимой.!!!!!!!! Приятного аппетита!

         А вот мой хлебушек!

Смотрю, наши кулинары рецепты супов выставляют...А я решила разбавить рецептом второго блюда :)

Вкусное, ароматное, яркое, сытное блюдо!
Мясо с шампиньонами в соусе с паприкой и томатами — очень вкусно!

Ингредиенты:
700-800 гр мяса ( у меня нежирная свинина)
400 гр свежих или консервированных шампиньонов
1-2 луковицы
2-3 болгарских перца
1 банка (400 гр) томатов или 5-6 свежих помидора
растительное масло для жарки
2 стакана овощного бульона или воды
1 ч.л. молотой сладкой паприки
соль, перец

Мясо режем кусочками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Лучше всего обжаривать мясо порциями, чтобы оно не пустило сок и не стало вариться.
Отдельно обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук.
Добавляем лук к мясу, перемешиваем, обжариваем всё вместе около минуты, помешивая.
Теперь добавляем к мясу томаты из банки или мелко порезанные свежие помидоры, бульон или воду ( я храню овощной бульон в морозилке, поэтому у меня лёд овощной), посыпаем всё молотой паприкой и перцем, солим.

Накрываем крышкой и томи на малом огне в течении часа.
Я готовила в мультиварке, режим «Тушение»
По истечении часа добавляем к гуляшу болгарские перцы, порезанные полосками и обжаренные грибы
Тушим всё вместе ещё 10-15 минут

"Курица в ананасе" – как раз из разряда быстро, просто, вкусно! Попробуйте!

Нам понадобится:

Отварная куриная грудка

Ананас (свежий или консервированный)

Твердый сыр

Майонез

Грецкие орехи

Грудку и ананас мелко режем, сыр натираем на мелкой терке, орехи измельчаем в ступке.

Укладываем все слоями, каждый слегка промазывая майонезом: курица, ананас, сыр. Сверху посыпаем орехом, можно несколько зерен граната.

Можно сложить салат в половинки ананаса.

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

9 Сен Французский десерт — жареные абрикосы с мороженым +10 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">7

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

9 Сен Куриное филе с вермишелью и кокосовым молоком +10 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">5

9 Сен Худеть так худеть! Сочная горбуша +78 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">38

все темы →

         Опять, вернее, снова я с пирогом. Начался сезон ягод и таким пирогом можно лакомиться чуть ли не каждый день, было бы желание. Он очень вкусный, без заморочек в приготовлении. Я часто его готовлю и, фото, я выставляла тут, но  давно, и пекла я его с бананами, яблоками и малиной. Вариантов теста очень много, можно применять в рецептуре молоко, сливки, сметану, менять ягоды и фрукты,  добавлять количество сахара по своему желанию. Но хочу предупредить, что меняя сметану или сливки на молоко вы получите совсем другое тесто, оно будет похоже больше на заварной крем, но, все-равно, вкусно очень-очень-очень...... Итак

            Для приготовления клафути, а так называется этот пирог я использовала 2 стакана черешни, из которой предварительно извлекла косточки, 1 стакан красной малины, 1 стакан черной смородины и 1/2 стакана черной малины. Ягоды немного обсушить бумажным или льняным полотенцем после промывания. Засыпать ягоды в форму, я использовала стеклянную и чуть посыпать крахмалом, если готовите из малины или клубники,  то сделать это желательно, иначе ягоды сильно потекут. Готовим тесто:

Ингредиенты: 

Сыр твердый-150 гр.

Яйцо-1 шт.

Сухари панировочные

Масло растительное для жарки

Приготовление:

Сыр разрезать на небольшие ломтики.

Яйцо немного взбить вилкой.

Подготовить панировочные сухари.

Каждый кусочек сыра обмакнуть сначала в яйцо, затем в сухари. Опять в яйцо и в сухари.

Получится двойная панировка.

Обжарить в двух сторон на растительном масле.

"Последние исследования учёных доказали, что настоящий источник молодости находится в голове, а не в руках пластического хирурга, как думают некоторые. Вот 8 удивительных секретов долголетия, которые подскажут, как стать моложе и дольше прожить, несмотря на все негативные факторы, окружающие нас.       Вот 8 удивительных секретов как стать моложе. "                                                                                             1. Правильно питайтесь. Не переедайте. Здоровая кожа- это внешнее отражение здоровья Вашего организма. Режим правильного питания увеличит продолжительность Вашей жизни. пейте фильтрованную воду. Замените кофе на чай. Не злоупотребляйте синтетическими гормонами. Начните с очищающей диеты. Солнечные ванна наполнят Вас витамином D.Пользуйтесь солнцезащитными кремами. Фрукты и овощи выбирайте темных цветов содержащие каротин.                                                                                             2. Худейте с умом. При диетах не отказывайтесь от питательных продуктов, диеты без них сделают Вас морщинистыми и ослабленными.                                                                                                                     3. Делайте физические упражнения. Гуляйте на воздухе не менее 1 часа. Жиры начинают сгорать после 45 минут физических нагрузок. регулярные упражнения увеличивают кровоток, тонизируют мышцы, выводят токсины, придают коже здоровый вид, избавляют от стресса и морщин.                                                          4. Здоровый сон залог здоровья. Спите по 7-8 часов в сутки.                                                                          5. Ухаживайте за кожей. Мойте, увлажняйте и очищайте кожу средствами без токсинов, а имеют вещества полезные для мозга ( гранат, белый чай).                                                                                                       6. Избегайте токсинов. Виновниками преждевременного старения являются: курение, сахар, алкоголь и кофеин.                                                                                                                                                         7. Не используйте беспорядочный секс он может привести к заболеваниям.                                                     8. Улыбайтесь и будьте благодарны судьбе.                                                                                                     Счастья и долголетия Вам!