Цитата сообщения умничкаразумничка ПИРОГ.

Вот рецепт теста:
1 пачка маргарина (200 гр)
1/2 кг. творога
1 ч.л. соды (погасить)
1 стакан сахара
3 ст.л. раст. масла
2 яйца
Муки сколько возьмет. Тесто должно не липнуть к рукам.

Маргарин не растапливаю. Просто размягчить до комнатной температуры. Все смешать, тесто разделить на 2 части .

Далее все как обычно. Выложить тесто, яблоки не толстыми пластинками внахлест, запечь до полу готовности и затем выложить сверху взбитые белки с сахаром и запечь до за румянивания.

Сахара в тесто я кладу на 1/4 ст. меньше, но посыпаю слегка яблоки сахарком и корицей.