Коржи ( 3шт. диаметром 22 см ):

3 яйца ( маленьких)          

130 гр. сливочного масла

250 гр. сахарной пудры

265 гр. пшеничной муки в/с

6 гр. какао - порошка, натурального

1, 5 ч.л. соды ( без горки, неполные)

1 ч.л. разрыхлителя

1/3 ч.л. соли

4 гр. ванильного сахара

240 мл. йогурта, натурального

1,5 ч.л. гелевого пищевого красителя

Ягодная прослойка:

200-250 гр. клубничного варенья или джема

Крем - чиз на сливках:

800 гр. сливочного сыра ( у меня Cremette Hochland)

170 -200 гр. сливок 33 -35%

150 гр. сахарной пудры

Пропитка для коржей ( я использовала половину):

100 мл. воды

50 гр. сахара

1-2 ст.л. лимонного сока

Коржи нужно выпекать при 165 °С - 25...30 минут.

Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

https://www.youtube.com