Хачапури "Легко и просто"

Ингредиенты: 1 стакан кефера 1 ч.л. соды и уксус для гашения 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. а мука 1 пачка творога кусочек сыра 2 зубчика чеснока Приготовление: В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. Готовим начинку: Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета! alfena777

Армянский лаваш по-домашнему (2 рецепта)- превосходные, тонкие, нежные!


Любите армянский лаваш и частенько его покупаете? Мука, водичка и немножко маслица – вот и весь секрет приготовления аппетитного кавказского кушанья!

Продукты для приготовления армянского лаваша используются простые и недорогие, доступные потребителю. Однако наши предприниматели даже на этом умудряются зарабатывать копеечку (и не маленькую) себе в карман. Не вижу смысла переплачивать за то, что прекрасно можно приготовить своими руками.

Сегодня я расскажу вам о том, как легко, просто и быстро приготовить тонкий армянский лаваш в домашних условиях.
посмотрев на то какая у нас цена на эти лаваши я решила изобразить их сама, получились просто превосходные, тонкие, нежные, муж даже не поверил сначала что я сама их испекла...

20 начинок для рулета из лаваша - СУПЕР-СПИСОК!

Читать далее...

Горячая закуска из лаваша

 

Читать далее...

Мясной пирог из тонкого лаваша

Мясной пирог из тонкого лаваша

Приготовила рулет из лаваша - исчез!

Хотела сфотографировать - а нету!

Сделала на пробу из одного листа, успела попробовать - край подравняла. Не успела выйти на минутку из кухни - все "попробовали" Хорошо, есть еще 2 листа.

Развернула лист, плюхнула 3 чайные ложки майонеза и такой же объем кетчупа. Равномерно размазала. Прямо на лист натерла сыр - немного, только прикрыла. Посыпала луком. 3 кружка колбасы разрезала на 3 части каждый(ширина ок 2 см). Полукруги положила на край листа лаваша и начала заворачивать. Следующей была вареная картофелина. Порезала пластинки толщиной 0,5 см шириной ок 2 см, разложила полосой по ширине и завернула. Дальше маринованный огурчик пластинками, как колбаса и картофель. (Это дочь рядом мясной салат резала, все продукты - оттуда). Ну и еще колбаса. Остальное завернула без начинки.

Нужно было уложить в форму и залить омлетом, но поленилась. Поставила на 2 мин в микроволновку и все. Хорошо бы еще укропчик добавить, но свежего не было.

Хочу сказать - пица вкуснее (для меня), но ее за 5 мин не приготовишь.

Пирог из лаваша с курицей и картошкой! Просто, быстро, вкусно!

Пирог очень удобный в приготовлении, несложный и вкусный. Получается сразу и мясо и гарнир. В картошку можно добавить любые специи, а курицу предварительно замариновать в майонезе.


Что понадобится для приготовления

Два листа тонкого лаваша
Около килограмма куриного мяса
Килограмм картофеля
300 грамм репчатого лука
30 грамм сливочного масла
300 грамм майонеза
Соль и черный молотый перец по вкусу

Читать далее...

4 РЕЦЕПТА НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ

 

Очень вкусная запеканка - все заимствуют рецепт!


Об этой вкуснющей запеканке уже упоминала, но сейчас могу похвалиться - все, кто попробовал, взяли рецепт на вооружение. Я пеку раза 2 в неделю как минимум. А почему бы и нет: подготовка 5 мин и выпечка 20 мин.

Идея запеканки навеяна бабушкиной плациндой, только я, как жутко ленивая занятая, обхожусь тонким лавашом.
Упаковки лаваша (3 листа) хватает на 2 запеканки.
Творог 400 гр (лучше зернистый)
4 или 6 яиц, в зависимости от величины
сметана

Противень должен быть высокий - сильно поднимается.

Один лист лаваша чуть смачиваю водой(не обязательно) и укладываю на смазанный противень, собирая складочками, чтобы поместился. Высыпаю творог, равномерно распределяю. Сверху накрываю половинкой лаваша - обрываю лишнее, прикрываю свободные места.

Взбиваю яйца со сметаной 1:1, добавляю 2 ст.л. сахара. Можно вместо сахара добавить соль и зелень. Заливаю этой смесью запеканку. Помещаю в разогретую до 200* духовку.

Минут через 10-15 заглядываю и протыкаю омлет вилкой - там сильно вздувается. Как хорошо подрумянится - достаю. Главное, чтобы омлет пропекся, остальное уже готово.

Да, остатки лаваша храните в холодильнике, иначе быстро заплесневеет.

Сырный пирог из армянского лаваша



Этот рецепт очень прост в исполнении и не займет много времени, зато получится очень вкусно. Если вы хотите, чтобы пирог получился более питательным, то со слоем сыра можно положить отварное мясо или колбасу.

БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно...

 

Рецепт - Рулет из лаваша с сыром

лаваш - три штуки.
салат зеленый листовой - 1 кочан
яйца вареные - четыре штуки.
сыр плавленый - 500 грамм
чеснок - 4 зубчика
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
майонез по вкусу

---

Рецепт - Крабовый рулет, закуски к праздничному столу быстро

лаваш армянский трехслойный - одна штука.
майонез - 250 грамм
зелень укропа - 2 пучка
лук зеленый - 1 пучок
яйца - пять штук.
сыр - 150 грамм
крабовые палочки - 250 грамм

---

Рецепт - Рулетики с сыром и зеленью

Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
майонез - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец душистый горошком - две штуки.
сыр пошехонский - 150 грамм
зеленый лук - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки

---

Рецепт - Рулет из лаваша с пикантной творожной на

Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
творог жирный - 250 грамм
сливочное масло - 70 грамм
грецкие орехи - восемь штук.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. ложки
паприка - 1 щепотка

---

Рецепт - Рулет из лаваша с фаршированным омлетом

Ингредиенты для рецепта

Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
яйца - пять штук.
помидоры - две штуки.
ветчина - 100 грамм
смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - две столовых ложки
соль - 1/4 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана

---

---

Рецепт - Закуска «Два в одном»

Читать далее...

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

Читать далее...

Фирменный рулет Эпидемия


Фирменный рулет "Эпидемия"

Далее...