Рекомендую попробовать, тем более, что кальмара можно использовать не только замороженного, но и консервированного. Собственного говоря, так раньше мы и делали. В наших магазинах замороженный кальмар появился сравнительно недавно.

 

Ингредиенты:

тушка кальмара — 3 шт.

отварные куриные яйца — 5 шт.

крупная красная луковица

майонез

 

Приготовление:

1. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Желтки покрошить в произвольном порядке. Белки же я предпочитаю нарезать тонкими ломтиками и полосками.

2. Очищенных от пленок кальмаров отварить в молоке. Опустите кальмара после закипания молока и варите 3-5 минут.

3. Отвареннных кальмаров нарежьте полосками, а лук — тонкими полукольцами.

4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Очень просто, быстро и легко, и к тому же вкусно! Пробуйте, Вам понравится!