-Метки

 -Я - фотограф

комбенизон

комбенизон
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pudinova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2010
Записей: 5769
Комментариев: 780
Написано: 6565

Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!

Понедельник, 26 Января 2015 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!

Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Ленивые пельмени в мультиварки

Среда, 05 Февраля 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени в мультиварки

Ингредиенты:

- мука;

- вода;

- соль;

- фарш - 700 гр;

- лук - 2 шт;

- морковь - 1 шт;

- чеснок - 1 зубчик;

- специи.

Займемся приготовлением:

1. Из муки, соли и воды замешиваем пельменное тесто, оставим его "отдохнуть" и займемся фаршем.

2. В готовый фарш добавим мелко нарезанный лук (1 шт.), соль (щепотка), черный молотый перец, чеснок (1 зубчик). Все хорошо перемешиваем.

3. Тесто делим на несколько частей. У меня получилось две части. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной не более 2 мм.

Ленивые пельмени в мультиварки
<<
Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Буженина по-домашнему

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Якухина_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-домашнему




домашняя буженина



Буженина — одно из самых популярных блюд в украинской, молдавской и русской кухнях. Само слово «буженина» имеет славянские корни, и ранее имело произношение «вуженина», что означало «вялить», «коптить». Со временем, буква «в»заменилась на «б», и теперь это слово обозначает продукт, который прошёл долгую тепловую обработку.



Считается, что буженина из свинины — это самый правильный рецепт приготовления буженины. Однако, буженина из говядины нисколько не уступает буженине из свинины.

Похожее блюдо готовят в Англии. Вместо свинины они шпигуют говядину. Английское распространённое название данного блюда -»ростбиф».



 



далее
Рубрики:  готовим/мультиварка

БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!


Рецепт приготовления буженины в мультиварке очень простой и пригоден для приготовления в любой мультиварке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина — 1,5 кг.
Чеснок — 6-8 зубчиков.
Соус соевый — 4-5 столовых ложек.
Масло растительное — 2 столовых ложки.
Соль, перец — по вкусу.
Филе свинины нужно взять одним куском. Мясо натираем солью и перцем, можно (по вашему желанию) натереть ещё мёдом, но это на любителя, хотя по моему мнению получается очень вкусно.
Далее ножом делаем крестообразные надрезы и эти надрезы нашпиговываем чесноком нарезанным дольками. Поливаем соевым соусом и убираем в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы мясо замариновалось.
Кастрюлю мультиварки смазываем маслом и отправляем туда же замаринованную свинину. Включаем режим «Выпечка». Готовить на режиме в течение 30 минут. В процессе приготовления периодически переворачивать.
Затем добавить примерно 1 литр воды, мультиварку Включаем на режим «Тушение». Готовим в течении 2-2,5 часа. в зависимости от мощности мультварки.
Готовую буженину остужаем и убираем в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_2677
Рубрики:  готовим/мультиварка

Картофель печёный по-шведски в МВ

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель печёный по-шведски в МВ

 

Продукты
 
Картофель - 10-15 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сыр тёртый - 50 г
Майонез
Приправа для картофеля или соль, перец
 
Приготовление 
Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Запеченая картошка

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kashtan23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченая картошка

Запеченная картошечка

Сегодня на ужин приготовила вот такую вкусную картошку. Даже мой муж, который любит только макароны, и тот с удовольствием поел!

Возьмем:
800 г уже почищенной картошки;
одну большую луковицу;
два зубочка чеснока;
ст. л. молотой паприки;
полчайной ложки молотого кориандра;
ч. л. морской соли;
немного смеси перцев из мельнички;
две ст. л. растительного масла.
Специи можно брать по своему желанию.

Картошку режем крупно, на две-три части, кладем в миску.
Туда же добавляем лук, порезанный вдоль луковицы крупными перьями, измельченный чеснок без стебля, все специи и масло.

Хорошо перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки.


Запеченная картошечка


Включаем режим "Запекание" (по умолчанию 30 минут).
Через 15 минут аккуратно перемешиваем и продолжаем готовить дальше.
Получаем вот такую красивую картошечку!


Запеченная картошечка


С селедочкой и соленым огурцом-просто супер!


Запеченная картошечка


Желаю всем приятного аппетита

Источник: http://www.stranamam.ru/post/6631273/

Рубрики:  готовим/мультиварка

Картошка по-французски

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения kashtan23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка по-французски

Картошка по-французски в мультиварке

Рецепт картошки по-французски в мультиварке
Все, наверное, любят мясо по-французски, и я не исключение. Также это блюдо называют «Дипломат» и «Мясо по-капитански».  Однако, оригинальное название этого вкусного и ароматного блюда – «Телятина по-Орловски» и приготовили его впервые в Париже для графа Орлова. Сначала мясо по-французски представляло собой запеканку из телятины, грибов, картофеля и лука, все это заправлялось соусом бешамель. Сейчас под «мясом по-французски» понимают блюдо, приготовленное без грибов и соуса бешамель, а вместо телятины используют чаще всего свинину. Однако, этот вовсе не испортило вкус блюда. Мясо по-французски находится на почетном месте самых вкусных блюд. Сегодня я тоже буду готовить блюдо, похожее на мясо по-французски, но называется оно картошка по-французски в мультиварке. Оно очень легко готовится, его можно подать на праздничный ужин. Могу сразу сказать, что сырной корочки как в духовке не получится, да и в принципе вкус получается совершенно иной, однако, картошка, приготовленная по рецепту картошки по-французски в мультиварке, тает во рту, а мясо просто восхищает своим вкусом.

Чтобы приготовить картошку по-французски в мультиварке нам понадобится:

мясо – 400 г
картофель – 8 шт.
лук -2 шт.
сыр – 100 г
майонез – 4 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
зелень – пучок
соль – по вкусу

Как приготовить картошку по-французски в мультиварке:

1. Промоем мясо и порежем небольшими кусочками. Я буду готовить из свинины, она получается очень сочной в этом блюде.
2. Очистим луковицу, порежем ее полукольцами.
3. Почистим картофель, нарежем кружочками.
4. Натрем на крупной терке сыр.
5. Промоем проточной водой зелень, мелко порубим. Я брала укроп и петрушку.
6. Смажем чашу мультиварки растительным маслом.
7. Выкладываем первый слой – половину нарезанного лука.
8. Выкладываем второй слой – мясо.
9. Солим, перчим, посыпаем зеленью.
10. Выкладываем оставшийся лук – это третий слой.
11. Сверху положим половину картофеля – четвертый слой.
12. Солим, перчим, посыпаем зеленью.
13. Смазываем все майонезом.
14. Выкладываем оставшуюся картошку.
15. Смазываем еще майонезом.
16. Посыплем сверху тертым сыром.
17. Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час.

Когда мультиварка закончит готовить, вынимаем получившуюся картошку по-французски в мультиварке и подаем к столу.

 

Рубрики:  готовим/мультиварка

Блюда из птицы

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из птицы

1.
Куриные кармашки в мультиварке

2.
Куриные грудки, запеченные в мультиварке

3.
Куриная грудка в мультиварке

4.
Куриные сердечки в мультиварке

5.
Крылышки с оливками в томатном соусе в мультиварке

6.
Тушеные куриные желудки в мультиварке

7.
Макароны с печенью в мультиварке

8.
Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке

9.
Куриные котлеты с сыром в мультиварке

10.
Крылышки с сыром в мультиварке

11.
Молодой картофель с курицей, запеченный в мультиварке

12.
Курица запеченная в кефирном маринаде в мультиварке

13.
Куриные шейки в мультиварке

14.
Индейка, тушеная с картофелем и грибами в мультиварке

15.
Жаркое из курицы с овощами в мультиварке

16.
Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке

17.
Курица тушеная в сметане в режиме “Молочная каша”

18.
Курица в горчичном соусе в мультиварке

19.
Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке

20.
Подлива из куриной печени в мультиварке

21.
Рулетики из куриного филе в мультиварке

22.
Курица, запеченная целиком с картофелем в мультиварке

23.
Куриная печень, тушеная в молоке в мультиварке

24.
Курица в сливочном соусе в мультиварке

25.
Курица, отварная в красном вине с яблоками и морковью в мультиварке

26.
Курица в кисло – сладком соусе в мультиварке

27.
Тушеная курица в сметане в мультиварке

28.
Целая курица на “выпечке” в мультиварке

29.
Куриные сердечки в сливочном соусе с рисом в мультиварке

30.
Куриная печень в соусе в мультиварке

31.
Пшеничная каша и курица в мультиварке
Рубрики:  готовим/мультиварка

ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kashtan23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ

"ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ"

Ой девочки носит меня по всем кулинарным группам СтраныМАМ и вот что вчера прочитала в комментах, что в мультиварке можно сварить винегрет ну вот я его и сварила.
"ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ"

На первом фото я положила нарезанные кубиками овощи.

"ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ"


Второе фото уже сваренные овощи на режиме "Варить на пару" у меня заняло по времени всего 15 минут. Затем я подождала пока все остынет и добавила недостающих по рецепту ингредиентов перемешала и вот пожалуйста ВУАЛЯ все готово.
"ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ"


Ну а третье фото как вы сами видите готовый продукт к употреблению "ВИНЕГРЕТ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ".

Источник: http://www.stranamam.ru/post/6795685/

Рубрики:  готовим/мультиварка

Манты в мультиварке.Разные способы лепки мантов. Автор: Ольга Смирнова

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты в мультиварке.Разные способы лепки мантов. Автор: Ольга Смирнова

 

 
Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Картошка с беконом

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с беконом

Источник:http://forum.good-cook.ru


Привет всем - 2

Состав:
Картошка 9 шт.среднего размера
Бекон 9 полосок
Соль по вкусу
Маленько масло сливочного
лук 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке.

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке.

 

Очень вкусной оказалась курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке.

 

 

Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке.

 

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Рецепты курицы в мультиварке

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты курицы в мультиварке



 

Вкусная курица в мультиварке. Все рецепты курицы в мультиварке. Жареная курица в мультиварке, курица в кисло-сладком соусе, курица запечённая в сметане, курица по-французски, Копчёный цыплёнок.

Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты для приготовления курицы в кисло сладком соусе в мультиварке:

  • 950 г куриных окорочков (3 шт.)
  • 1 яблоко
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • Соус
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Выпечка" (40 мин). Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин.

Затем перевернуть, немного посолить. Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить обжаривать до сигнала. Приготовить соус, для этого смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу. Полить этим соусом окорочка, поставить программу"Плов" и готовить до сигнала. После сигнала окорочка готовы. При подаче блюда окорочка полить образовавшимся соусом.

Курица, запечённая в сметане в мультиварке

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты для приготовления курицы запеченной в сметане в мультиварке:

  • Любые части курицы - 700 г (у меня - куриные голени)
  • Лук - 1-2 шт.
  • Сметана - 1 ст.л. с верхом
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Мультиварку включить на "Выпечку" 40 мин. Налить и нагреть растительное масло. Это займёт приблизительно 8-10 мин. Голени (или любые части курицы) посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами. Положить голени в кастрюльку и обжаривать с одной стороны 15 мин с прикрытой крышкой. Затем перевернуть, положить лук и продолжить обжаривать до сигнала. Крышку прикрыть. Далее в кастрюльку положить сметану и лавровый лист. Перемешать. Поставить программу "Молочная каша" и готовить до сигнала. На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное.

Курочка жаренная в мультиварке

КУРОЧКА ЖАРЕННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты для приготовления жаренной курицы в мультиварке:

  • Куриные крылышки (бедрышки, окорочка) - 700 гр.
  • Приправа для курицы
  • Соль и перец молотый черный - по вкусу

Приготовление:

Курицу помыть, вытереть, посолить, поперчить и посыпать специями для курицы. Смазать дно мультиварки растительным маслом, положить курочку, можно положить на каждый кусочек по небольшой дольке чеснока . Программа "Выпечка " 30 минут, по окончании, перевернуть и еще на 30 минут. Ну вот и всё ваша курочка готова.

Курица с картошкой по-французски в мультиварке

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой по французски в мультиварке:

  • Картошка.
  • Лук 1-2 головки,
  • морковь 1 шт. порезать полукольцами.
  • Куриные крылышки (бёдрышки, окорочка) 500-700гр.
  • Зелень - укроп и петрушку порезать не очень крупно.

Приготовление:

Налить на донышко (немножко) в мультиварку растительное масло. Положить лук, морковь, зелень и поставить на программу "выпечка" - 20 минут. Периодически открывать и помешивать. После того как овощи обжарятся добавить куриные бёдрышки, предварительно порезав их пополам. И снова поставить на программу "выпечка" - 20 минут. Не забывать помешивать. После того как обжарится курица, добавить картошку, порезать покрупнее . Сделать соус, в котором будет тушится курица. В 0,5 литре молока растворить пакетик: Maggi на второе для курицы по- французки. Хорошенько перемешать и дать настояться 3-5 минут. Залить соус в мультиварку. Главное чтобы соус закрывал картошечку, если будет мало, то можно будет добавить еще молока. Посолить если это требуется. И поставить программу "тушение" на 2-3 часа. За это время всё хорошенько потушится и будет очень вкусно!

Копчёный цыплёнок в мультиварке

КОПЧЁНЫЙ ЦЫПЛЁНОК В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты для приготовления копченого цыпленка в мультиварке

  • Цыплёнок - 1300 г.
  • Жидкий дым "Костровок" - 2 ст. л.
  • Посолочная смесь:
  • 1 ст. л. соли.
  • 1 ч. л. сахара.
  • 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца.
  • 3 зубчика чеснока.
  • Вода - 5 мультстаканов.
  • Также вам понадобится пакет для запекания.

Приготовление:

Приготовить посолочную смесь из указанных продуктов: выдавить чеснок и смешать его с солью, сахаром, перцем. Этой смесью натереть цыплёнка, положить в пакет для запекания на несколько часов, а лучше на ночь убрать в холодильник. Затем добавить в пакет жидкий дым, распределив его равномерно по цыплёнку. После пакет завязать и положить в контейнер-пароварку. В мультиварку налить воды, вставить контейнер и включить программу "варка на пару" 60 мин. После сигнала дать постоять на "подогреве" 30 мин. Затем пакет вынуть, достать цыплёнка и остудить. Остывшего цыплёнка порезать на части, Подавать в холодном виде.

Присылайте свои рецепты на нашу почту: info@multivarka.su с темой письма: рецепты для мультиварки и лучшие рецепты и советы обязательно будут опубликованы.

 

Рубрики:  готовим/мультиварка

Варенье в мультиварке

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье в мультиварке



Варенье в мультиварке

Варенье в мультиваркеМультиварка – вещь, конечно, необыкновенная. Она заменяет собою почти все кухонные приборы от сковородки до духовки. В ней можно приготовить практически всё, начиная от супа и каши и заканчивая запеканками и выпечкой хлеба. Но вот с варкой варенья всё не так однозначно. Ведь мы варим варенье тазиками, килограммами и десятками литров, а в самой большой мультяшке чаша от силы потянет на 6 литров. Поэтому варенье в мультиварке готовится скорее для удовольствия попить чайку, чем для заготовок на зиму. Хотя, если семья немногочисленная, а 2-3 баночки на зиму вполне достаточно, можно сварить варенье в маленькой помощнице.
Варенье в мультиварке
Не каждому понравится варить варенье в мультиварке, хотя бы потому, что варенье, приготовленное таким современным способом, всё-таки не вполне аутентично. Принцип варки варенья – вываривание влаги из ягод или фруктов. При варке в тазу без крышки этот процесс проходит быстро, варенье загустевает, становясь тягучим. В мультиварке влага не успевает выпариться, хотя ягоды или кусочки фруктов к концу режима уже готовы. Но если внешний вид и консистенция варенья для вас не так важна, то можно попробовать сварить его в мультиварке.

Обращение с мультиваркой подразумевает некоторую осторожность. Для варки варенья не следует засыпать в чашу нерастворённый сахар, так как при помешивании он может повредить покрытие чаши. Разливая варенье, следует пользоваться силиконовыми или пластиковыми половниками. Чашу мультиварки не следует заполнять более чем на ⅓, а Варенье в мультиваркелучше на ¼, так как при приготовлении варенье норовит сбежать из мультиварки через крышку клапана на стол. Варенье лучше варить на режиме «Тушение» или «Суп» (у разных производителей этот режим называется по-разному), то есть, использовать режим томления. При этом режиме варенье не пригорает, ягоды не развариваются, правда, варенье получается не слишком густым. Паровой клапан лучше всего снять сразу – так из варенья испарится больше влаги. Воды, как при приготовлении на плите, добавлять не нужно. Правда, от обязанности снимать пену мультиварка не освобождает.

Варенье в мультиварке

Мультиварка идеальна для заготовок ягод без сахара. Просто заложите ягоды в чашу мультиварки, выставите режим «Тушение» и изредка помешивайте, снимая пену. Время приготовления зависит от количества ягод, но в любом случае варить ягоды без сахара следует не менее часа. Ягоды переложите в стерилизованные банки и тотчас же закатайте. На крышки перед закатыванием можно плеснуть немного водки – для гарантированного результата. Закатанные банки сразу переверните вверх дном и укутайте одеялом.

Соотношение сахара и ягод для варенья в мультиварке чаще такое же, как и при варке на плите. Количество сахара можно уменьшить, но при этом нужно обязательно закатывать банки и хранить их в прохладном месте.

Варенье из клубники в мультиваркеВаренье из клубники в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг клубники,
1 кг сахара.

Приготовление:
В чашу мультиварки засыпьте сахар и ягоды, аккуратно перемешайте и выставите режим «Тушение» на 1 час. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Яблочное повидло в мультиварке

Яблоки очистите от кожицы, нарежьте и выложите в чашу мультиварки. На половину чашу мультиварки объёмом 2,7 литра положите яблоки и возьмите 500 г сахара. Установите режим «Тушение» на 2,5 часа и готовьте, изредка помешивая. Разложите горячее повидло по стерилизованным банкам и закатайте.

Яндекс.ДиректВсе объявления
Длинные женские платья в O'STIN!Акция до 17.06! Второе платье со скидкой 50%! Доставка. Закажите сейчас!ostin.com Москва   Модные Женские Платья 2013!Брендовые Платья – Каталог 2013. Доставка по РФ 0 руб.! Примерка до Оплаты!Адрес и телефон corana.ru

 

Варенье из чёрной смородины в мультиваркеВаренье из чёрной смородины в мультиварке

Ингредиенты:
1-литровая банка ягод смородины,
1-литровая банка сахара.

Приготовление:
Промойте и обсушите ягоды, засыпьте сахаром и выдержите в течение ночи. Переложите в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье из красной смородины в мультиваркеВаренье из красной смородины в мультиварке

Ингредиенты:
2 кг красной смородины,
1,5 кг сахара.

Приготовление:
Ягоды переберите, промойте и обсушите на полотенце. Выложите в чашу мультиварки, выставите режим «Тушение» и дождитесь выделения сока. Проварите без добавления сахара в течение 20 минут. Засыпьте сахар, перемешайте и оставьте в режиме «Подогрев». Тем временем подготовьте банки, перелейте варенье и закатайте.

Варенье из крыжовника в мультиваркеВаренье из крыжовника в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г ягод крыжовника,
3 стак. сахара.

Приготовление:
Переберите ягоды, срежьте сухие хвостики и удалите веточки. Выложите крыжовник в чашу, засыпьте сахаром и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Периодически открывайте крышку, чтобы проследить, как там идут дела. Как только весь сахар растает, перемешайте ягоды. Раздавите ягоды при помощи лопаточки и доварите варенье под крышкой. Разлейте по банкам и закатайте.

Варенье из черешни или вишни в мультиваркеВаренье из черешни или вишни в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг подготовленных ягод черешни или вишни,
1,5 кг сахара,
1-2 г лимонной кислоты.

Приготовление:
Ягоды засыпьте сахаром и оставьте на ночь для выделения сока. Наутро перемешайте, переложите в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. В конце приготовления добавьте лимонную кислоту. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье-желе из клубники или вишниВаренье-желе из клубники или вишни

Ингредиенты:
1-литровая банка подготовленных ягод,
1 стак. сахара для варки + сахар по вкусу,
2 ст.л. быстрорастворимого желатина.

Приготовление:
Ягоды засыпьте сахаром и дайте постоять до выделения сока. Перемешайте, переложите в чашу мультиварки, установите режим «Тушение» на 1 час и закройте крышку. Отдельно растворите желатин в ягодном соке и влейте его в чашу мультиварки примерно через 30 минут после начала приготовления. После сигнала об окончании добавьте в чашу мультиварки ещё сахара по вкусу (1-2 стак, в зависимости от кислотности ягод) и размешайте силиконовой лопаточкой до его полного растворения. Переложите готовое варенье в стерилизованные горячие банки и тотчас же укупорьте.

Яблочный джем в мультиваркеЯблочный джем в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г яблок,
300-400 г сахара,
3-5 г лимонной кислоты.

Приготовление:
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте дольками. Перемешайте с сахаром и лимонной кислотой. Переложите продукты в чашу мультиварки, выставите режим «Выпечка» и доведите до кипения при открытой крышке. Измельчите яблоки при помощи погружного блендера (будьте аккуратны, если «ножка» блендера сделана из металла, она может повредить покрытие чаши!), закройте крышку и установите программу «Тушение» на 1 час.

Варенье из абрикосов в мультиваркеВаренье из абрикосов в мультиварке

Ингредиенты:
600 г абрикосов,
300 г сахара,
½ лимона (сок).

Яндекс.ДиректВсе объявления
Красивые длинные платья 2013Шикарная коллекция новых платьев: длина ниже колен и платья в пол. Купите!fashiontime.ru   Встречай лето в новом платьеЛетняя коллекция в «Снежной Королеве»: минус 30% на все! Каталог здесьАдрес и телефон snowqueen.ru

 

Приготовление:
Из промытых абрикосов удалите косточки и сложите фрукты в чашу мультиварки. Засыпьте сахаром, добавьте сок лимона и установите режим «Выпечка» на 60 минут. Обязательно следите за вареньем, периодически помешивая его, иначе оно может пригореть. Варенье можно приготовить и на режиме «Тушение», но оно будет жидким. В каждую простерилизованную банку положите по 3-4 ядрышка из абрикосовых косточек, залейте вареньем и закатайте.

Варенье из яблок «Белый налив»Варенье из яблок «Белый налив»

Ингредиенты:
1 кг яблок,
500 г сахара.

Приготовление:
Яблоки промойте, тщательно протрите, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Выложите половину подготовленных яблок в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, сверху уложите оставшиеся яблоки и хорошо уплотните. Закройте крышку и выставите режим «Тушение» на 90 минут. Через 45 минут после начала режима снимите паровой клапан. Чашу мультиварки в этом рецепте можно заполнять полностью, варенье не убежит.

Варенье из груш

Ингредиенты:
500 г груш,
500 г сахара,
1 ч.л. лимонной кислоты,
½ стак. воды.

Приготовление:
Груши очистите и нарежьте дольками, сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и добавьте лимонную кислоту и воду. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» на 20 минут, затем режим «Тушение» на 1 час. Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.

Варенье из груш и апельсинов в мультиваркеВаренье из груш и апельсинов в мультиварке

Ингредиенты:
500 г груш,
500 г апельсинов,
1 кг сахара.

Приготовление:
Нарежьте груши дольками, апельсины со шкуркой – полукружочками. Выложите а чашу мультиварки, засыпьте сахаром и установите режим «Тушение» на 90 минут. Паровой клапан снимите.

Повидло из груш в мультиваркеПовидло из груш в мультиварке

Ингредиенты:
2 кг груш,
2 мультистакана сахара,
5 г лимонной кислоты,
⅓ мультистакана апельсиновых корок, пропущенных через мясорубку.

Приготовление:
Очищенные груши мелко нарежьте и сложите в мультиварку вместе с апельсиновыми корочками. Засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. Несколько раз перемешайте. Готовое повидло переложите в банки и закатайте.

Джем из кабачков и цитрусовых в мультиваркеДжем из кабачков и цитрусовых в мультиварке

Ингредиенты:
400 г кабачков,
1 стак. сахара,
1 апельсин,
1 лимон.

Приготовление:
Молодой кабачок натрите на тёрке для корейских салатов и слегка отожмите. Лимон и апельсин ошпарьте кипятком и пропустите через мясорубку. Сложите продукты в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и выставите режим «Выпечка» на 20 минут при открытой крышке. Затем установите режим «Тушение» на 2 часа. Готовый джем переложите в банки и закатайте.

Варенье из брусники с лимоном в мультиваркеВаренье из брусники с лимоном в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг брусники,
1 ст.л. мёда,
600 г сахара,
½ лимона,
3-4 бутона гвоздики.

Приготовление:
Промытую и обсушенную бруснику засыпьте в чашу мультиварки, добавьте сахар, мёд и лимон, пропущенный через мясорубку или измельчённый при помощи блендера вместе с кожурой. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании режима оставьте варенье в режиме «Подогрев» на 2 часа. Разлейте по банкам и укупорьте.

Яндекс.ДиректВсе объявления
Модные летние платья в StilagoВсе новинки, скидки до 70%, доставка от 99 руб. Стильно и выгодно! Спешите!stilago.ru   Шелковые Платья Коллекция 2013Платья из Натурального Шелка, Размеры. Элегантные Модели, Изысканные Цвета!Адрес и телефон solnyshko‑shop.ru

 

Джем из яблок и апельсинов в мультиваркеДжем из яблок и апельсинов в мультиварке

Ингредиенты:
700 г яблок,
2 мультистакана сахара,
3 г лимонной кислоты,
1 апельсин.

Приготовление:
Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками, апельсин ошпарьте и пропустите через мясорубку. Сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту и выставите режим «Варка на пару». Доведите варенье до кипения, переключите в режим «Тушение» на 1 час и варите до сигнала.

Джем из слив в мультиваркеДжем из слив в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг слив,
3 мультистакана сахара,
2 г лимонной кислоты,
5 г желатина.

Приготовление:
Сливы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и косточек и измельчите при помощи блендера. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения на режиме «Выпечка». Затем переключите режим на «Тушение» на 1 час. После окончания приготовления добавьте растворённый в 2 ст.л. воды желатин, перемешайте и разлейте по банкам. В каждую банку можно положить по 2-3 ядра миндаля.

Варенье из слив с киви

Ингредиенты:
1 кг слив,
5-6 киви,
1 кг сахара.

Приготовление:
Из слив удалите косточки, выложите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром. Установите режим «Выпечка» и доведите до кипения. Добавьте киви, нарезанные кружочками, перемешайте и варите ещё 5 минут. Разлейте в банки и закатайте.

Варенье-ассорти в мультиваркеВаренье-ассорти в мультиварке

Ингредиенты:
1 яблоко,
1 груша,
5 абрикосов,
2 мультистакана сахара,
1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление:
Фрукты нарежьте дольками, из абрикосов удалите косточки. Сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту и установите режим «Тушение» на 1 час.

Варенье-ассорти с черникой в мультиваркеВаренье-ассорти с черникой в мультиварке

Ингредиенты:
1-литровая банка черники,
1 яблоко,
3 мультистакана сахара.

Приготовление:
Яблоко нарежьте кубиками, чернику промойте и обсушите на полотенце. Выложите ягоды и яблочные кусочки в чашу мультиварки, засыпьте сахаром и сварите варенье на режиме «Тушение» в течение часа.

Джем из тыквы в мультиваркеДжем из тыквы в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
900 г сахара,
2 лимона (сок),
3-4 бутона гвоздики,
½ ч.л. корицы,
¼ ч.л. кардамона,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сложите в чашу мультиварки, добавьте сахар, сок лимонов и специи и установите режим «Тушение» на 1 час. После окончания режима установите режим «Выпечка» на 20 минут и следите за вареньем, чтобы оно не пригорело. После окончания режима пюрируйте содержимое чаши блендером, удалив гвоздику, и переложите в банки.

Варенье из дыни и лимоновВаренье из дыни и лимонов

Ингредиенты:
1,5 кг дыни,
1 кг сахара,
1 лимон,
щепотка имбиря.

Приготовление:
С лимона снимите цедру. Очищенную дыню нарежьте кубиками. В чашу мультиварки засыпьте сахар, добавьте сок и цедру лимона и варите на режиме «Варка на пару» до полного растворения сахара. Добавьте кубики дыни и варите на том же режиме до закипания. Установите режим «Тушение» на 1 час и разлейте по банкам.

Удачных заготовок!

Рубрики:  готовим/мультиварка

Домашний паштет в мультиварке

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний паштет в мультиварке



Домашний паштет из печени

 
Фото приготовления рецепта: Домашний паштет из печени - шаг №1Домашний паштет можно готовить из любой печени: говяжьей, свиной, бараньей, куриной, гусиной, индюшиной.

Печень помыть, очистить от пленок и толстых протоков, нарезать крупными кусками. Все овощи крупно порезать, морковь можно натереть на крупной терке. Овощи будут придавать домашнему печеночному паштету нежность и сочность.
Фото приготовления рецепта: Домашний паштет из печени - шаг №2Домашний печеночный паштет в мультиварке готовить очень просто, она избавит вас от процесса помешивания. 
Загружаете печень, лук, морковь, чеснок и молоко в чашу мультиварки, выбираете программу "выпечка" и выставляете время приготовления 35 минут. Кнопочкой "старт" запускаете процесс. Мультиварка у нас холодная, поэтому время приготовления мы немного увеличили. Солить печень желательно в конце приготовления.
Фото приготовления рецепта: Домашний паштет из печени - шаг №3Далее печень и овощи протираются в однородную массу при помощи блендера или мясорубки (печеночный фарш в мясорубке пропускаем два раза).
Фото приготовления рецепта: Домашний паштет из печени - шаг №4Выкладываем паштет из печени в емкость для охлаждения в холодильнике, я использовала силиконовую форму для кексов.

Такой домашний паштет из печени можно использовать для бутербродов и в качестве начинки для фаршированных яиц и картофельных лодочек. А еще из печеночного паштета получится вкусный рулет с маслом.

 

Рубрики:  готовим/мультиварка

Картошка гармошкой в мультиварке

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка гармошкой в мультиварке



Одним из оригинальных вариантов приготовления картошки является картошка гармошкой в мультиварке. Благодаря поперечным надрезам внешне она напоминает гармошку.

Эта быстрая закуска сразу понравиться вам и вашим близким своеобразным оформлением и ярким послевкусием. Картошка гармошкой отлично подойдет как для подачи на каждый день, так и для праздничного стола.

Готовое блюдо подают как теплым, так и холодным, что не отражается на его вкусовых качествах. В виде гарнира подойдут острый томатный соус или же сливочные варианты соусов.

Украсить такую картошку можно любой зеленью или свежими овощами. Подавать картошку гармошкой можно как основное блюдо, в качестве гарнира или оригинальной закуски.

Советы по приготовлению:

— Данное блюдо, традиционно запекаемое в духовке, лучше всего приготовить именно в мультиварке. В этом случае картошка гармошкой в большей мере сохранит все свои полезные свойства.

— Если сезон, то лучше всего для приготовления этого блюда использовать молодой корнеплод не очищенный от кожуры. Никому не секрет, что именно молодой картофель, да еще и в кожуре получается намного вкуснее. При этом нужно учесть то, что его необходимо тщательно вымыть при помощи щетки под проточной водой.

— Картошку гармошкой можно так же приготовить и с различными начинками. Это может быть, например, сало, мясной паштет, салями, кусочки рыбы и другие на любой вкус.

Запеченная картошка гармошкой в мультиварке – это вкусное, интересное и несложное блюдо, которое мы сегодня приготовим.

Ингредиенты:
  • 5 отборных картофелин;
  • 100 граммов тертого сыра;
  • 100 граммов домашнего майонеза;
  • 30 граммов мягкого масла;
  • Соль и приправы.
Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, почистить и сделать перпендикулярные надрезы на расстоянии 5 миллиметров друг от друга, так чтобы одна сторона картофеля оставалась цельной. Сделать «гармошку» удобнее всего при помощи обычной столовой ложки, которая послужит своеобразным ограничителем.

В подготовленный картофель добавить майонез, посолить и приправить специями.

Каждую картофелину хорошо смазать получившейся смесью, по возможности промазывая и разрезы.

Картошку выложить в смазанную чашу мультиварку разрезами вверх. На каждую картофелину положить по кусочку мягкого масла.

Включить мультиварку в режим «выпечки» на сорок минут. За десять минут до готовности натереть сыр на средней терке.

Посыпать натертым сыром щедро картошечку и продолжать выпекать до окончания программы.

Готовому блюду дать немного остыть. Аппетитная, сытная, с зажаренной корочкойкартошка гармошкой в мультиварке готова – можно подавать к столу! При подаче картошку можно присыпать свежей зеленью или смесью итальянских трав. Приятного всем аппетита!!!

Рубрики:  готовим/мультиварка

Рецепты для мультиварки

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварки



 

 Рецепты для мультиварки

 

 

В данной теме представленны рецепты блюд,которые можно приготовить в мультиварке.Первые рецепты предоставила OlgaL с форума http://gotovim-doma.ru/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=23319#recipes, за что ей огромное спасибо. 
Рецепт № 1 Буженина в мультиварке
Очень простой и очень вкусный, известен, думаю, всем. Предлагаю наипростейший способ его приготовления - в мультиварке. Мясо получается очень нежное.
Свинину шпигуем нарезанным чесноком, обсыпаем черным перцем, кладем в мультиварку, ставим режим "Тушение" 2-3 часа (в зависимости от куска). После остужаем сначала в мультиварке до комнатной температуре, а затем в холодильнике - получается холодный вариант буженины. Если нужен горячий - едим сразу. Думаю, что более простого способа приготовления просто нет!
Фото ">
Приятного аппетита.


Рецепт № 2 Лечо
Очень вкусная, знакомая с детства холодная закуска.
Нам понадобится:
перец болгарский мясистый 3-4 шт.
лук 2 шт.
помидоры в собственном соку 1 банка
соль
перец черный
сахар
уксус
лавровый лист
Перец порезать кольцами, лук тонкими полукольцами, помидоры очистить от кожи и нарезать мелко, сок вылить в мультиварку к овощам, все перемешать, добавить 1 ст. ложку сахара, полложки соли и поставить на режим "Тушение на 1 час. Добавить перец, лавровый лист, 1 ст. ложку уксуса, охладить. Получается очень вкусно.
Фото: 
Приятного аппетита.


Рецепт № 3 Овощной рис в мультиварке
Рис в мультиварке получается всегда рассыпчатым и очень вкусным, а с различными овощами по вашему вкусу - всегда разный!
Нам понадобится:
рис длиннозерненный 
вода или овощной бульон
перец болгарский
морковь
острый перец 
горошек замороженный
укроп
приправы
Соотношение риса и воды 0.5 к 2 стаканам, овощи можно добавлять абсолютно любые по вашему вкусу! Перец я порезала маленькими кубиками, морковь потерла на крупной терке и использовала приправу "для плова". Все кладем в мультиварку и включаем режим "Гречка". Аромат неописуемо вкусный!
Фото: 
Приятного аппетита.


Рецепт № 4 Геркулесовая каша с бананом
Нам понадобится:
геркулес (требующий варки, для мультиварки не надо брать хлопья быстрого приготовления)
молоко
масло сливочное
сахар
соль
банан
В мультиварку засыпаем чуть меньше полстакана геркулеса (мультиварочный стаканчик), 2 стакана молока, сахар, соль, сливочное масло и небольшими кусочками режем спелый банан (можно размять в пюре) и ставим режим "Молочная каша". Я ставила на ночь на таймер. С утра открываешь крышку мультиварки - аромат банана сногсшибательный!
Вкусная, полезная и питательная ароматная каша готова!
Фото: 
Приятного аппетита


Рецепт № 5 Суп-гуляш с красной фасолью
Данный густой супчик можно так же приготовить и в горшочке.
Нам понадобится:
говядина
лук репчатый
морковь
красная фасоль
карточка
соль, перец, лук, зелень, лавровый лист
Лук мелко режем, обжариваем .Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке ,затем порезанное на небольшие кусочки мясо. Красную фасоль предварительно на ночь замачиваем в холодной воде, ставим в холод. Если фасоль в банке, промываем ее проточной холодной водой. Фасоль и картофель (порезанный на крупные куски) добавляем в суп вместе с лавровым листом, добавляем воды такое количество, чтобы оно немного накрывало все продукты, включаем на "Тушение" на 1 час. Затем достаем картофель и натераем его на терке либо давим его, обратно добавляя в суп. Включаем режим "Варка на пару" на 10 минут, добавляем мелко порезанную зелень и подаем. Суп получается очень насыщенным и густым.
Фото : 
Приятного аппетита.


Последний раз редактировалось: Admin (Сб Янв 29, 2011 3:41 pm), всего редактировалось 3 раз(а)

Admin
Admin
 
Сообщения30
Дата регистрации2010-12-30
Возраст21
ОткудаМосква
 
Посмотреть профиль http://podarkiclub.forum2x2.ru
 

Вернуться к началу/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: -164px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" /> Перейти вниз/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 Картошка в шубке

Сообщение/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 9px; width: 11px; background-position: -765px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="Сообщение" />  Admin в Вт Янв 25, 2011 10:07 pm

 
Рецепт " Картошка в шубке"- автор cenkola с форума http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=515&t=18117



Картошку разрезаем пополам,солим,перчим. 
Мясо нарезаем на полоски и отбиваем,солим,перчем. 
Картошку обматываем мясом и скрепляем зубочисткой,сверху насыляем порезанный помидор. 
Складываем в кастрюльку,и поливаем смесью майонеза и "пикантной" горчицы в зернах. 
Включаем режим "Плов" и ждем сигнала.

Admin
Admin
 
Сообщения30
Дата регистрации2010-12-30
Возраст21
ОткудаМосква
 
Посмотреть профиль http://podarkiclub.forum2x2.ru
 

Вернуться к началу/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: -164px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" /> Перейти вниз/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 Жаркое лесника

Сообщение/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 9px; width: 11px; background-position: -765px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="Сообщение" />  Admin в Вт Янв 25, 2011 10:14 pm

 
Рецепт " Жаркое лесника" автор Room с форума http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=515&t=20054

Ингредиенты:
300гр. свинины
10 гр. лесных, сушеных грибов(белые, подберезовики...)
150гр. шампиньонов
2 шт. большие луковицы
5 шт. картофелин
250 гр. сметаны
1 столовая ложка томат пасты или кетчупа
1 шт. морковки
соль, перец
Приготовление:
Картофель очистить нарезать ломтиками.Лук нашинковать полукольцами.Сухие грибы залить кипятком, смыть и мелко нарезать.Шампиньоны нарезать.Говядину нарезать не большими кусками.На дно Мультиварки выкладываем лук,мясо,сухие грибы,картофель,морковь,шампиньоны.Заливаем все сметаной и томатной пастой. Готовим в режиме Тушение 1 час. Перемешиваем, солим, перчим. И ставим готовиться в режим Варка на пару на 30 мин, чтоб выкипела лишняя жидкость.




Приятног аппетита.

Admin
Admin
 
Сообщения30
Дата регистрации2010-12-30
Возраст21
ОткудаМосква
 
Посмотреть профиль http://podarkiclub.forum2x2.ru
 

Вернуться к началу/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: -164px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" /> Перейти вниз/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 Рисовая молочная каша

Сообщение/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 9px; width: 11px; background-position: -765px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="Сообщение" />  Admin в Вт Янв 25, 2011 10:25 pm

 
Рецепт Рисовая молочная каша автор Лика_ с форума http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=515&t=19414

Рис - 1 мульт. стакан
Молоко - 5 мульт. стаканов*
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч.ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
В мультиварку насыпать промытый рис, залить молоко, засыпать соль, сахар, добавить масло.
Перемешать.
Устанавливаем программу "Молочная каша". 
После сигнала открыть мультиварку, перемешать кашу, 
оставить на "Подогреве" минут 15 (за это время каша загустеет)
Раскладываем по тарелкам, посыпаем сахаром (по вкусу), кладем кусочек масла (по желанию).
* Кол-во молока зависит от желаемой густоты каши. Так же молоко можно разбавить с водой. 



Приятного аппетита

Admin
Admin
 
Сообщения30
Дата регистрации2010-12-30
Возраст21
ОткудаМосква
 
Посмотреть профиль http://podarkiclub.forum2x2.ru
 

Вернуться к началу/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: -164px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" /> Перейти вниз/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 6px; width: 6px; vertical-align: middle; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 Рецепты для мультиварки от Lola администратора с сайта http://superkulinar.mybb.ru/

Сообщение/illiweb.com/fa/sprite_icons.png" target="_blank">http://illiweb.com/fa/sprite_icons.png); height: 9px; width: 11px; background-position: -765px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" title="Сообщение" />  Admin в Чт Янв 27, 2011 7:22 pm

 
В качестне анонса хочется предоставить диалог о мультиварке. Его участники Lola ,автор многих рецептов,представленных здесь с сайта http://superkulinar.mybb.ru/ и Алёнка новичок с того хе сайта 
Алена : Какие из перечисленных рецептов нельзя приготовить, имея плиту, духовку с таймером, и пароварку? Я пока увидела незаменимость прибора в приготовлении утренней каши и кипячении молока (но мне это не очень надо). Может, что-то упустила? 
Спрашиваю, потому что мечтала об этом чуде, но не могу никак купить, а теперь задумалась насколько это мне нужно, начала пробовать рецепты из этого раздела, используя имеющуюся технику. 
Lola :Ни в коем случае не буду призывать вас к покупке мультиварки. Я не рекламный агент. Каждый из нас выбирает для себя наиболее подходящие и нужные агрегаты. Здесь, на форуме, мы просто делимся впечатлениями о своих технических помощниках. И если возникают вопросы о пользовании того или иного аппарата, с удовольствием делимся опытом.
О своём опыте использования мультиварки скажу, что экономия времени и сил, с использованием мультиварки, на лицо. Блюда в мультяшке получаются диетические и ооочень вкусные, как из русской печи. О кашах говорить не буду... А вот молоко топлёное мммм вкуснятина, а творожок на этом молоке... ммм... сказка. Нет нет нет, я вас не уговариваю, просто рассказываю о некоторых преимуществах мультяшки. 
У меня тоже есть навороченная духовка, хлебопечка, плита,... (пароварку я отдала за ненадобностью) и куча другой техники..., но мультиварка на передовой - пашет и пыхтит, пыхтит и варит Один из любимейших агрегатиков 
Надеюсь я ответила на ваши вопросы, пусть сумбурно, но от души.
Аленка : Спасибо, Lola, за информацию о мультиварке. Мультиварка у меня меньше недели, и это просто находка, учитывая необходимость кормить целыми днями мужа и детей, при этом дети постоянно отвлекают, особенно грудничек, которому не объяснишь, что у тебя может сейчас сгореть или убежать что-то. Теперь все сытые и счастливые Включаю мультиварку и спокойно ухожу гулять с детьми. Да и очень вкусно получается 
Итак, что я уже успела за несколько дней:
- рагу с картошкой и телятиной,
- сациви,
- картошка для пюре (режим варка на пару 30-40 минут, вода не покрывает полностью картошку, потом всё перекладываю в другую посудину и делаю пюре),
- суфле из цветной капусты,
- творожная запеканка,
- спаржевая фасоль (получается нежнее, чем на скоровородке),
- гречка,
- топлёное молоко много раз,
- какао - варка на пару 1 мин., потом добавляю какао и сахар, минут 10 тушения.
- тушеные кальмары (можно и на пару, но я хотела нежные, как в консервах. после 1 часа тушения было вкусно, после 2-х ещё лучше. добавляла только соль и морковку, получилось в собственном соку. с приправами надо экстпериментировать),
- варёные яйца. Варила на пару 3 минуты, получились всмятку, удобно. Ранбше делала так в пароварке, дольше варились.

Хочу попробовать в ближайшее время:
- овощное рагу (и младшему хорошо для прикорма),
- тушеных карасиков (сегодня сделаю, только сколько часов тушить, чтобы мелкие косточки размягчились?)
- плов,
- мясо в разных соусах (например, в гранатовом соке),
- разные каши (накупила круп, вот не знаю как варить пшеничную типа Артек и кукурузную, в каком режиме?),
- супы (муж любит густые, типа супов-пюре, буду благодарна за рецепты).
Да, в отставку ушли многие кастрюли и сковородки, старая пароварка, больше стали использоваться пластиковые судочки, в них удобно хранить готовое в холодильнике, помещается больше, чем кастрюль и постоянно есть еда на выбор.
( Диалог опубликован с форума 
http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=10&p=9 


Рецепт №1 Борщик. автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru/





Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками, 
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать), 
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле, 
- картофель, 
- мелко измельчённую дольку чеснока, 
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!)
Ставим в режим "тушение" и уже через 1,5 - 2 часа борщик готов. Очень вкусно!
Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить такой красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано выше.



Рецепт № 2 Куриная печень с томатами автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru




В кастрюльку мультиварки закладываем куриную печёнку, порезанные кубиками помидоры, базилик, соль, перец и ставим в режим " тушение" на 1 час. За минутку до окончания, добавить дольку чеснока. Ням


Рецепт № 3 Мясцо с овощами автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru




Кладём мясо, лук порей, картошку, морковку, зелёный горошек, кабачок, бамию ( окру) в кастрюльку мультиварки, добавляем соль и специи по вкусу и ставим в режим «тушение» на часок. Пальчики оближешь!

Рецепт № 4 Рыбка с пореем на пару автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru



Состав:
- филе рыбы ( в моём случае филе телапии)
- лук порей
- специи
Приготовление:
Филе рыбы обвалять в специях, уложить в корзину. "Припудрить" пореем и готовить в режиме " Варка на пару". Время приготовления зависит от количества рыбы. 
Приятного аппетита


Рецепт № 5 Сациви из кур автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru




Состав
- 1 кг куриного филе или курица целиком ( порезанную на небольшие кусочки)
- 600 гр лука, порезанного полукольцами ( я брала намного меньше)
- 200 гр очищенных грецких орехов
- 2 ст.л. растительного масла
- пучок кинзы (нарезать ) 
- 3 зубчика чеснока ( мелко нарезать)
- шафран, гвоздика, кориандр, соль, перец, хмели - сунели.
- зёрна граната
Закладываем в кастрюльку курицу, лук, измельчённые ядра грецких орехов и несколько целых для украшения, растительное масло, кинзу, чеснок, специи. Всё хорошо перемешиваем и ставим в режим "тушение" на 1,5 - 2 часа. При подаче на стол бросьте в тарелку горсть гранатовых зёрен. Приятного аппетита!


Рецепт № 6 Рыбка тушеная с морковью. автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru




Рецептик:
- 2 небольшие луковицы
- филе рыбы ( в моём случае телапия примерно 700 гр)
- морковь
_____________
На дно кастрюльки положить тонко нарезанный кольцами лук.На него уложить филе рыбы, посолить, посыпать специями. На рыбу уложить тёртую на тёрке морковь. Тушить 1 час .
Рыбка получилась очень сочная.

Рецепт № 7 Мясные рулетики автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru



Приготовление:
1. Мясные ломтики хорошенько отбить и припудрить специями.
2. На ломтик положить тонко нарезанные лук порей и стебли сельдерея. 
3. Сверху кладём пол колечка ананаса и сворачиваем рулетик
4. Заворачиваем в фольгу
5. Укладываем рулетики в "сито" от мультиварки и ставим в режим "варка на пару" на 35-40 минут.
Приятного аппетита!


Рецепт № 8 Супчик картофельный с зеленым горошком автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru



Закладываем в мультиварочную кастрюльку мясо, нарезанное кусочками, картошку, морковку, зелёный горошек ( в моём случае мороженный), обжаренный на сковороде лук, немного воды и специи. Ставим в режим тушения на 1,5 часа. Очень вкусно. Ням!


Рецепт № 9 Рагу из говядины автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru



Нарезаем большими кусками говядину и укладываем в кастрюльку. Крупно нарезанную картошку и мелко нарезанную морковь также бросаем в кастрюльку и обжареный лук с помидорами. Солим , перчим, добавляем специи и в режим "тушение" на 2,5 часа. Ням! Вкуснятина!


Рецепт № 10 Куриное заливное. автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru



Курицу моем, нарезаем на кусочки и отправляем в мультиварку, посолив, поперчив и сдобрив специями ( воду не добавляем). Ставим в режим "тушение" на 2 часа. Как приготовится, достаём куриные кусочки из бульона и процеживаем бульон в отдельную посудину. В форму нарезаем кусочки курицы и заливаем их бульоном. При желании можно украсить петрушкой или... Ставим в холодильник до застывания. Получается ооочень вкусно


Рецепт № 11 Супчик гороховый автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru





Сухой горошек ( я взяла нут) не замачивая положила в кастрюльку мультиварки и поставила в режим "тушение" на час. Через час добавила мясо, картошку, обжаренные лук и морковь, соль, специи, добавила воды и ещё на часок в режим "тушение". Вкус отменный!



Рецепт №12 Солянка мясная автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru



Состав:

- 500 гр мяса
- 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
- 3-4 солёных огурца
- 100 гр маслин ( я беру с косточками)
- 3 луковицы
- 1 морковь
- 1 лимон
- несколько веточек петрушки
- лавровый лист
- перец горошек
- 1 ст.л. томатной пасты
- 50 гр каперсов
- сметана
- соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.

Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо - тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.
Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану. Приятного аппетита!


Рецепт № 13 Фаршированные перчики автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru





состав:
- сладкий перец
Рубрики:  готовим/мультиварка

Рецепты для мультиварки

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  готовим/мультиварка

Картофель в мультиварке

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в мультиварке

Картофель в мультиваркеИтак, продолжаем осваивать мультиварку! Огромный респект создателям этого гаджета за то, что они предусмотрели функцию отложенного старта. С ней вы можете быть абсолютно спокойны за питание ваших детей, ведь просто заложив продукты с утра и установив таймер, вы будете знать, что детям, которые вернулись из школы раньше вас, достаточно будет только открыть крышку и зачерпнуть из чаши готовое блюдо. При этом нет никакого риска обжечься или устроить пожар, не дай бог, не закрыв газ или не выключив плиту…


Картофель в мультиваркеСамый простой продукт на нашей кухне – это, конечно же, картофель. Наш сайт подобрал для вас несколько примеров того, как можно приготовить картофель в мультиварке, причём многие из этих блюд можно готовить с функцией отложенного старта. Если в рецепте предусмотрена смена режимов (например, режим «Выпечка» для обжаривания, затем «Тушение» – для приготовления блюда), смело можно пропустить эти моменты и обойтись без предварительного обжаривания, так у вас получится более здоровое блюдо. Просто сложите все продукты в чашу и немного увеличьте общее время приготовления. В конце концов, можно предварительно обжарить мясо или лук с морковью на сковороде, если уж так хочется.


Картофель в мультиварке хорош как сам по себе, так и с различными специями и другими продуктами – овощами, грибами, рыбой, мясом… Рецептов много, выбирайте и творите!


Картофель с горчицей Картофель с горчицей



Ингредиенты:

4-6 картофелин,

3 ч.л. обычной горчицы,

2-3 ч.л. зернистой горчицы,

2-3 ст.л. растительного масла,

2 ч.л. смеси сушёных трав,

1-3 зубчика чеснока,

соль, чёрный молотый перец, оливковое масло.



Приготовление:

Картофель очистите и разрежьте на дольки. Мелко нарежьте чеснок, смешайте с горчицей, оливковым маслом, солью и перцем. Залейте полученным маринадом картофель и дайте постоять в течение 40 минут. Выложите картофель в чашу мультиварки, посыпьте сушёными травами и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. Пару раз перемешайте.


Картофель по-американскиКартофель по-американски



Ингредиенты:

5-6 картофелин,

1 ст.л. горчицы,

1 ст.л. растительного масла,

соль, перец, сушёная паприка, гранулы сушёного чеснока – по вкусу.



Приготовление:

Тщательно вымойте картофель щёткой и, не очищая от кожуры, разрежьте на 8 долек. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите картофель кожицей вниз. Соедините горчицу и масло, добавьте специи по вкусу, смажьте полученной смесью картофельные дольки и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 20-30 минут.


Картофель, запечённый с овощамиКартофель, запечённый с овощами



Ингредиенты:


1 кг картофеля,

1 морковь,

1 луковица,

½ стак. замороженной кукурузы,

½ стак. замороженной стручковой фасоли,

2 помидора,

100 г твёрдого сыра,

2 ст.л. майонеза,

1-2 зубчика чеснока,

соль, чёрный молотый перец, зелень, специи – по вкусу.



Приготовление:

Картофель и помидоры нарежьте кружочками или дольками, лук – кубиками, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте кубиками. Замороженные овощи разморозьте незадолго до начала готовки. В чашу мультиварки налейте растительное масло и разогрейте его в режиме «Выпечка» или «Жарка». Положите в чашу лук и морковь и обжаривайте в течение 5 минут, затем добавьте картофель и готовьте на том же режиме ещё 15 минут. Добавьте в чашу остальные ингредиенты, выдавите в майонез чеснок через пресс, перемешайте с изрубленнойзеленью и тоже добавьте к овощам. Перемешайте, посолите и поперчите, посыпьте тёртым сыром и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 40 минут.


Картофель, жаренный с грибамиКартофель, жаренный с грибами



Ингредиенты:

4-5 картофелин,

200-250 г свежих грибов,

соль, чёрный или белый молотый перец – по вкусу.



Приготовление:

Картофель очистите и разрежьте на 6-8 частей. Грибы (шампиньоны, вёшенки и т.д.) также нарежьте крупными кусочками. Сложите продукты в чашу мультиварки, влейте растительное масло, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. Через 25-30 минут перемешайте картофель, посолите, поперчите и продолжите готовить в том же режиме.


Картофель с грибами в молочном соусеКартофель с грибами в молочном соусе



Ингредиенты:

200-250 г любых свежих грибов (шампиньоны, белые, вёшенки),

500 г картофеля,

250 мл молока,

1 луковица,

соль, чёрный молотый перец, лавровый лист – по вкусу.



Приготовление:

Нарежьте картофель и лук мелкими кубиками, грибы – кусочками. Установите режим «Выпечка» на 25-30 минут и прогрейте в чаше мультиварки растительное масло. Обжарьте на нём лук до золотистого цвета, добавьте грибы и обжаривайте ещё минут 15. Добавьте в чашу картофель, посолите, поперчите, залейте горячим молоком и установите режим «Тушение» на 1 час. Если молока оказалось маловато, добавьте его или воды так, чтобы жидкость покрывала продукты в чаше. Закройте крышку. После сигнала об окончании работы режима выдержите блюдо в режиме «Подогрев» 10-15 минут.


Картофель со свиными рёбрышками и грибамиКартофель со свиными рёбрышками и грибами



Ингредиенты:

500 г картофеля,

400 г белых грибов (можно замороженных),

500-600 г свиных рёбрышек,

1 луковица,

1 стак. сметаны,

соль, перец, специи – по вкусу.


Приготовление:

 Грибы нарежьте крупно, отварите в течение 20 минут, слейте воду и обжарьте грибы на сковороде, добавив изрубленную луковицу. Затем влейте сметану и потушите до готовности. Рёбрышки разрубите, срежьте жир и нарежьте его кубиками. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут. В чаше мультиварки разогрейте сливочное или топлёное масло (1-2 ст.л.), положите кубики сала и обжарьте до румяной корочки. Выложите в чашу рёбрышки и продолжите готовить под крышкой до конца режима. Посолите и поперчите. Тем временем нарежьте картофель тонкими полукружками, добавьте к рёбрышкам. Включите режим «Тушение» на 1 час. Примерно за 15 минут до конца работы режима влейте в чашу мультиварки грибы со сметаной, перемешайте, посолите и поперчите, если нужно, и оставьте тушиться до конца работы режима.


Жаркое из картофеля с фаршем и грибамиЖаркое из картофеля с фаршем и грибами



Ингредиенты:

5 картофелин,

300 г мясного фарша,

150-200 г свежих или замороженных грибов,

2 ст.л. сливочного масла,

2 ст.л. сметаны,

1-2 лавровых листа,

соль, перец, зелень – по вкусу.



Приготовление:

Установите режим «Выпечка» на 30 минут, растопите в чаше мультиварки масло и положите в неё мелко нарезанные грибы и лук. Обжарьте, не закрывая крышку, в течение 15 минут, добавьте фарш и продолжите готовить до конца работы режима, помешивая изредка лопаточкой. После сигнала об окончании работы режима выложите в чашу нарезанный картофель, добавьте остальные ингредиенты и специи, перемешайте, влейте немного воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час.


Запеканка картофельнаяЗапеканка картофельная



Ингредиенты:

400 г картофеля,

300 г любого фарша (мясного, куриного, рыбного),

1 луковица,

1 пучок зелени,

2 яйца,

200 г сметаны или майонеза,

соль, перец, специи – по вкусу.



Приготовление:

 Очищенный картофель натрите на тёрке для корейских салатов, лук нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите. Перемешайте продукты и добавьте соль и специи по вкусу. Теперь приготовьте фарш: добавьте в него мелко нарезанный лук, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите в неё половину подготовленного картофеля, разровняйте, выложите фарш и поверх него – оставшийся картофель. Залейте запеканку смесью яиц и сметаны и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут. Подайте, аккуратно перевернув на плоское блюдо.


Рагу Рагу



Ингредиенты:

600 г картофеля,

400-500 г мяса (свинина, говядина, баранина),

2 луковицы,

1 морковь,

7-10 оливок или маслин (по вкусу),

2-4 зубчика чеснока,

3-4 ломтика лимона,

2-3 лавровых листа,

соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, специи (восточные) – по вкусу.


Приготовление:

В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите все специи, кроме лаврового листа и молотого имбиря, измельчённые зубчики чеснока, ломтики моркови и лук полукольцами. Мясо нарежьте кубиками, положите в чашу, добавьте лавровый лист и имбирь и снова полейте маслом. Картофель нарежьте крупными кубиками, уложите его поверх мяса, добавьте оливки, ломтики лимона, соль, перец и влейте немного горячей воды. Закройте крышку и установите режим «Тушение» или «Томление» на 2,5 часа.


Картофель с куриной грудкой под сыромКартофель с куриной грудкой под сыром



Ингредиенты:


5 картофелин,

1 куриная грудка с кожей,

1 луковица,

100 г твёрдого сыра,

2 ст.л. майонеза,

2 ст.л. растительного масла,

1 ч.л. приправы для куриного мяса,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.



Приготовление:

 Нарежьте картофель, куриную грудку и лук кубиками. Смешайте в миске все ингредиенты, кроме сыра, добавьте соль, специи, перец, растительное масло и майонез (его можно заменить сметаной). Выдержите в течение 20-30 минут, переложите в чашу мультиварки и посыпьте натёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут.


Куриные голени с картофелем в сливкахКуриные голени с картофелем в сливках



Ингредиенты:

4-6 куриных голеней,

5-6 картофелин,

100 мл 10% сливок,

1-2 зубчика чеснока,

соль, перец, специи для картофеля – по вкусу.



Приготовление:

Куриные голени промойте, обсушите и залейте смесью сливок, чеснока, выдавленного через пресс, и специй. Перемешайте и оставьте мариноваться на 1-2 часа (можно на ночь). В чашу мультиварки уложите картофель, нарезанный дольками, подсолите, посыпьте специями для картофеля, поверх него положите голени, залейте сливками и закройте крышку. Установите режим «Плов».


Жаркое из картофеля с мясом и черносливом Жаркое из картофеля с мясом и черносливом



Ингредиенты:

1 кг картофеля,

1,5 кг говядины,

400 г моркови,

400 г лука,

150 г чернослива,

соль, перец, зелень, специи – по вкусу.



Приготовление:

Пропорции рассчитаны на мультиварку большого размера, уменьшите количество ингредиентов, если у вас мультиварка меньшего объёма. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на режиме «Выпечка» или«Жарка» на растительном масле до румяной корочки. Удалите мясо из чаши мультиварки, добавьте ещё немного масла и обжарьте на нём мелко нарезанные морковь и лук до мягкости. После этого сложите в чашу мультиварки мясо, картофель, нарезанный кубиками, промытый и обсушенный чернослив, соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу, закройте крышку и установите режим «Тушение» или «Томление» на 1,5 часа.


Картофель, тушёный по-английскиКартофель, тушёный по-английски



Ингредиенты:

1,5 кг картофеля,

1,5 кг мяса (любого),

500 г сала,

2-3 луковицы,

2-3 моркови,

300 г солёных огурцов,

1 стручок красного острого перца,

соль, смесь перцев – по вкусу.



Приготовление:


 Мелко нарежьте сало и выложите в чашу мультиварки. На режиме «Выпечка» вытопите жир в течение 5-10 минут, затем добавьте к нему измельчённый лук и потушите до прозрачности. Добавьте нарезанные кубиками мясо и морковь, посолите, добавьте гвоздику, смесь перцев и обжаривайте в том же режиме минут 10, пару раз перемешав лопаточкой при открытой крышке. Переключите мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут и закройте крышку. По истечении этого времени положите в чашу целый стручок жгучего перца, нарезанный кубиками картофель и снова включите режим «Тушение» на 30 минут. После сигнала об окончании работы режима добавьте в чашу мультиварки мелко нарезанные солёные огурцы, немного рассола и лавровый лист, потушите в режиме «Выпечка» 5-10 минут, затем, не открывая крышки, выдержите блюдо в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.


Картофель с мясом и томатной пастойКартофель с мясом и томатной пастой



Ингредиенты:

700 г картофеля,

300 г мяса,

1 луковица,

2-3 ст.л. томатной пасты,

1-2 зубчика чеснока,

1 ст.л. растительного масла,

2 мультистакана воды,

соль, перец, лавровый лист, специи – по вкусу.



Приготовление:

 На дно чаши мультиварки уложите слоем нарезанный лук, поверх него положите мясо, нарезанное брусочками или кубиками, следующим слоем выложите картофель, также нарезанный брусочками или кубиками. Посолите, поперчите, положите лавровый лист, мелко нарезанный чеснок. Томатную пасту разведите в воде и залейте продукты в чаше. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 50-60 минут.


Суп из картофеляСуп из картофеля



Ингредиенты:

500 г картофеля,

150-200 г копчёной грудинки,

2 моркови,

2 луковицы,

3 ст.л. растительного масла,

1 корень петрушки,

2-3 кусочка копчёной колбасы,

соль, перец, специи, зелень – по вкусу.



Приготовление:

Нарежьте грудинку и лук кубиками, корень петрушки нарежьте тонкими колечками, выложите в чашу мультиварки и обжарьте на режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Выключите мультиварку, в чашу выложите нарезанные кубиками картофель, морковь и колбасу, добавьте соль и специи, влейте 1,5-2 литра горячей воды, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. При подаче посыпьте зелёным луком.


Суп «Просто и вкусно»


Ингредиенты:

5-6 картофелин,

300 г любого мяса,

1 луковица,

1 морковь,

100 г замороженного зелёного горошка или стручковой фасоли,

соль, специи, зелень – по вкусу.



Приготовление:

Картофель нарежьте крупными кубиками, лук и морковь – кубиками помельче. Мясо также нарежьте кубиками. Сложите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте соль и специи, залейте горячей водой и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. При подаче посыпьте зеленью. Этот суп хорош тем, что готовится он без зажарки и прекрасно подходит для детского питания.



Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!


Лариса Шуфтайкина







Источник: http://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/20131128-kartofel-v-multivarke/


KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»

Рубрики:  готовим/мультиварка

Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке

...хватит жрать чипсы, кексы и лапшу D: Снова берусь за готовку :3 Вместо сметаны, как обычно, возьму йогурт)))

Автор: Lutik_design

Состав:

Капуста - 1 качан (около 1,5 - 2 кг)
Мясо - 400 - 500 гр. (брала свинной гуляш)
Сметана - 200-400 гр.
Соль, перец по вкусу

Шинкуем мелко капусту. Солим, перчим по вкусу. Половину выкладываем на дно кастрюльки, сверху выкладываем мясо, тоже соленое и перченое (я резала небольшими кусочками как на гуляш).Сверху мяса опять капусту, оставшуюся. Заливала все водой - 2 мультистакана.(зависит от сочности капусты и количества можно и больше, но тогда готовится будет дольше). Сверху поливаем сметаной. Закрываем и ставим на режим "Плов". Блюдо получается Ням-Ням!!! Капуста мягкая, мясо очень нежное.

DSC04225.JPG

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 18 - Макароны со стручковой фасолью и помидорами черри. Легко, 20 мин.
Часть 19 - Рецепт блинов на молоке
Часть 20 - Тушеная капуста с мясом и сметаной в мультиварке
Часть 21 - Коричные блинчики с яблоками
Часть 22 - Ризотто с тыквой
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)
Рубрики:  готовим/мультиварка

Вторые блюда в мультиварке 5

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда в мультиварке 5

Вторые блюда в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Вторые блюда в мультиварке 4

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда в мультиварке 4

Вторые блюда в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Вторые блюда в мультиварке 6

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда в мультиварке 6

Вторые блюда в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Сгущеное молоко в мультиварке

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Grateful [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущеное молоко в мультиварке

Сгущенное молоко в мультиварке

 

А вы умеете готовить десерты в мультиварке? Одним из десертов можно выбрать приготовление сгущеного молока, которое по качеству будет даже лучше магазинного. Понадобится 3л свежего молока и 1кг сахара

 

Рубрики:  готовим/мультиварка

Вторые блюда в мультиварке 4

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда в мультиварке 4

Вторые блюда в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Бабка в мультиварке

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабка в мультиварке

Бабка (BRAND 6050) по просьбе домашних.

Источник:http://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=5118271

Бабка-.jpg

Рубрики:  готовим/мультиварка

Ароматная курочка с картошкой в мультиварке

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная курочка с картошкой в мультиварке

Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/57542/

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Вторые блюда в мультиварке 3

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда в мультиварке 3

Вторые блюда в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Вторые блюда в мультиварке 2

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда в мультиварке 2

Вторые блюда в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  готовим/мультиварка

Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Рецепт приготовления очень прост и не требуется каких-то усилий и времени.
Мясо получается ароматное и сочное, просто тает во рту!


0,5 кг мяса (свинина),
1 морковка,
1 луковица,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
по желанию любые специи для мяса.

Мясо нарезать на куски, лук полукольцами, морковку дольками.
Овощи и мясо сложить в мультиварку, посолить, добавить перец, лавровый лист и специи.
Воды не добавлять! Из мяса выделится сок и вода, которая задержалась в мясе, когда его мыли.
Закрыть крышку, закрыть клапан и выставить режим "тушение" на 30 минут.

Добавьте зелени на свой вкус и кушайте с овощным салатом или любым гарниром.



Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":

Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 4 - Бигос с курицей по-дюкановски.
Часть 5 - Форель паровая в мультиварке (Диета Дюкана)
Часть 6 - Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 7 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 8 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 13 - Суп фасолевый в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 14 - Щи красные в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 15 - Копчёные рёбрышки с картофелем в мультиварке - скороварке REDMOND RMC-M4504




Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ":

Часть 1 - Для мультиварки
Часть 2 - Мультиварка.su Приготовление супов в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке
...
Часть 7 - Шикарные рецепты для мультиварки
Часть 8 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 9 - Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 10 - Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 11 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 21 - Щи красные в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 22 - Огромное меню для мультиварок
Часть 23 - Копчёные рёбрышки с картофелем в мультиварке - скороварке REDMOND RMC-M4504


Рубрики:  готовим/мультиварка


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1