Ингредиенты
1 кг кальмаров
5 столовых ложек отварного риса
3 яйца
150 г лука
зеленый салат
соль
перец
майонез
Рецепт приготовления


Кальмары почистить.
В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты.

Кальмары остудить, нарезать соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким.
Затем воду слить.

Яйца нарезать соломкой.

Зеленый салат порвать руками.

Добавить кальмары, яйца, рис, лук, посолить, поперчить, перемешать.

Заправить майонезом.

отсюда: http://www.say7.info/cook/recipe/68-Salat-kalmarov.html