Существует ли самая лучшая диета для похудения, как определить, подходит она вам или нет? Своими советами делится сайт woman.ru. Публицист Джулия Беллаз объединила знания ведущих экспертов по питанию и личный опыт борьбы за стройную фигуру. Проанализировав полученную информацию, она пришла к выводу, что нет в этом ничего сложного.

 

Итак....

1. Суп-пюре из шпината

Бульон мясной — 400мл, шпинат — 125гр, лук-порей- 20гр, морковь- 20гр, мука (гречневая, рисовая, овсяная) -20гр, масло сливочное -10 гр, молоко- 100мл, желтки- 1/4 шт

ук-порей слегка спассеровать. Листья шпината сварить в небольшом количестве бульона или воды, затем протереть сквозь сито. Отдельно для гарнира в бульоне отварить морковь, нарезанную мелкими кубиками. Из бульона, отвара шпината и пассерованной муки приготовить белый соус, к которому присоединить протертый шпинат, пассерованный лук и варить 10-15 минут. По окончании варки суп процедить через сито, протереть лук, затем довести до кипения и маслом. в суп положить морковь.

Время приготовления — 40мин

 

 

2. Щи донские

Рыбный бульон — 300мл, капуста белокочанная -75гр, лук репчатый -10гр, морковь -20гр, белые коренья -20гр, масло сливочное-15гр, томат-10гр, ккартофель-50гр, мука- 5гр, сметана-10гр, зелень- 5гр

Капусту (небольшими квадратиками) положить в кипящий бульон. Через 10-15 минут опустить нарезанными кубиками картофель. Репчатый лук, морковь и белые коренья мелко порубить, спассеровать на масле, добавить томат, потушить вместе, и положить в бульон. За несколько минут до готовности, заправить подсушенной и разведенной бульоном мукой, посолить. При подаче к столу в тарелку положить кусок отварной рыбы, сметану, зелень.

Время приготовления — 35мин

 

 

3. Борщ зеленый

Мясной бульон — 300мл, свекла — 60гр, морковь- 20гр, белые коренья- 20гр, томат- 10гр, лук репчатый -20гр, масло сливочное- 10гр, картофель- 40гр, щавель 40гр, шпинат- 40гр, мука- 5гр, фруктоза (сорбит)- 5гр, яйца 1/2шт, сметана — 15гр

Свеклу, морковь и белые коренья нашинковать соломкой, припустить с добавлением небольшого количества бульона. Затем в овощи ввести пассерованный лук и томат. В кипящий бульон опустить начищенный картофель, через 15 минут — тушеные овощи, нашинкованые щавель и шпинат (можно другую листовую зелень — ботву молодой свеклы, огородную лебеду). Довести до кипения, заправить прогретым с маслом и разведенной бульоном мукой, солью, фруктозой или сорбитом. При подаче к столу в тарелку класть кусочек мяса, сваренное яйцо, сметану, зелень.

Время приготовления — 40 мин

 

 

4. Окрошка свекольная

1 литр свекольного отвара, 2 свеклы, 2 свежих огурца, 1 стакан зеленого горошка, 2 лука-порея, 1/2 стакана сметаны.

Отваренную свеклу, огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Зеленый горошек варить 5 минут, воду сцедить, охладить. Лук и зелень петрушки мелко нашинковать. Все овощи смешать, добавить свекольный отвар, соль, сметану, лимонную кислоту или сок лимона, перемешать. Подавать в холодном виде.

Время приготовления — 20мин

 

 

5. Голубцы диетические

Капуста белокочанная -180гр, морковь- 40гр, коренья белые- 10гр, тыква — 15гр, лук репчатый- 10гр, яйца- 1/4шт, масло сливочное- 10гр, рис- 50гр, зелень- 4гр, соус- 90мл.

Лук мелко нарезать, обдать кипятком и потушить с маслом, добавив нарезанные кубиками морковь, белые коренья, тыкву. Тушенные овощи смешать с вареным рассыпчатым рисом, вареными яйцами и зеленью. У очищенной белокочанной капусты вырезать кочерыжку. Кочан сварить до полуготовности, вынуть из воды, разобрать на листья, черешки слегка отбить молотком или срезать утолщения. На подготовленные листья положить начинку и завернуть в виде конверта или трубочки. Голубцы уложить на сковородку, залить сметанным соусом и запечь. Подать с тем же соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа. Голобцы можно залить взбитым яйцом с молоком, апотом запечь.

Время приготовления — 1ч 10 мин

 

 

6. Суфле из капусты

1 кочан капусты, 4 яйца, 6 столовых ложек сливочного масла, 4 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки муки, 4 столовые ложки молотых сухарей, соль.

Очищенную капусту варить в подсоленной воде 10 минут, воду слить, капусту мелко нарезать. Желтки растереть с солью и сливочным маслом, добавить муку, сметану, белокочанную капусту, тертый сыр и белки, взбитые в пену. Массу уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, посыпать сухарями, запечь в духовом шкафу. Подавать в теплом виде со сметаной.

 

 

7. Салат из фасоли с сыром

80 г белой фасоли, 1/2 лука-порея, 1 огурец, 120 г колбасок, 150 г твердого сыра, 2 небольшие луковицы, 1 зеленый перец, 3 столовые ложки майонеза или йогурта, 3 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка тертого хрена, немного жгучего перца, соль.

С вечера замочить фасоль в воде, а утром сварить ее до готовности, незадолго до снятия с огня положить в кастрюлю мелко нарезанный лук-порей и посолить. Остудить. Нарезать очищенный огурец, колбаски, сыр, сладкий перец, лук, перемешать с майонезом, кетчупом, тертым хреном, добавить пряности и соль. Дать отстояться в течение часа и подать к столу.

 

 

8. Салат из сладкого перца с чесноком

6 штук зеленого сладкого перца, 1/2 луковицы, 1 долька чеснока, соль, заменитель сахара (2—3 капли), 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка уксуса.

Зеленый сладкий перец запечь в духовом шкафу, погрузить в холодную воду, снять кожицу, затем разрезать, вынуть зернышки, пропустить через мясорубку вместе с луком и толченым чесноком, добавить масло, уксус, соль, пару капель заменителя сахара и хорошо размешать.

 

 

9. Пюре из кабачков

4 кабачка, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока, соль.

Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кусочками, добавить молоко и при закрытой крышке довести до готовности. Затем пропустить их через мясорубку, соединить со сметаной, посолить и довести до кипения. Подавать со сливочным маслом.

 

 

10. Котлеты капустные со сметаной

1 кочан капусты, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 3 столовые ложки манной крупы, 4 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки молотых сухарей, 1/2 стакана сметаны, соль.

Мелко нашинкованную капусту тушить с маслом (1 столовая ложка) и молоком до готовности. Всыпать манную крупу, хорошо размешать и варить еще 10 минут. Остудить, добавить яичные желтки, соль, взбитые белки, перемешать. Из приготовленной массы сделать котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на масле. Подавать со сметаной.

 

 

11. Помидоры, фаршированые телятиной

Помидоров — 150 г, телятины — 100 г, 1/2 яйца, масла растительного -15 г, лука зеленого — 10 г, укропа — 5 г, перца зеленого (стручкового) -10 г, сметаны — 20 г, уксуса — 5 г.

Из половины желтка, масла и уксуса приготовить соус майонез, смешать его со сметаной, затем сваренный вкрутую белок изрубить, а лук и перец мелко нашинковать. Отварную или жареную телятину нарезать мелкими кубиками и смешать с белками, зеленью и половиной соуса. После этого срезать верхушку с двух помидоров со стороны стебля, вынуть из помидора сердцевину, мелко изрубить и добавить в фарш, которым и заполнить помидоры. Перед подачей к столу полить помидоры оставшимся соусом и посыпать рубленой зеленью.

 

 

12. Суп-пюре из кур

Куриного мяса — 100 г, масла сливочного — 15 г, лука репчатого — 10г, белых кореньев — 10 г, муки пшеничной — 10 г, сливок — 50 г, 1/2 яичного желтка, воды — 750 г.

Курицу отварить до готовности. Лук и коренья поджарить в масле вместе с мукой до светло желтого цвета, развести бульоном и кипятить 15-20 минут, после чего процедить, добавить куриное мясо, дважды пропущенное через частую решетку мясорубки, хорошо вымешать и заправить сливками, смешанными с желтком. К супу можно подать гренки из белого хлеба или пирожки с любым фаршем.

 

 

14. Голубцы с грибами и яйцами

Капусты — 150 г, грибов свежих — 100 г, лука репчатого — 15 г, 1/2 яйца, масла сливочного — 15 г, сметаны — 40 г, петрушки (зелень) — 5 г.

Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще 10-12 минут, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо. Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их сметаной и запечь.

 

 

15. Оладьи тыквенные

Тыква — 200 г, мука — 20 г, яйца — 1/2 шт., масло растительное — 10 мл.

Тыкву (кабачки) очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, положить в сито и дать стечь жидкости. Добавить муку, яйцо, чуть посолить, перемешать. Массу набирать ложкой и жарить оладьи на горячей сковороде с маслом. Подать со сметаной.

 

 

16. Пюре из свеклы и тыквы

Свеклы — 2шт, Натертой тыквы- 2 стакана, молоко — 2 стакана, 2 чайные ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Свеклу отварить, почистить, потереть на мелкой терке. Тыкву почистить, натереть на терке, залить молоком (1 стакан), тушить до полуготовности, затем добавить свеклу и тушить до готовности. Овощи размять, пшеничную муку развести молоком, влить в готовое пюре, добавить соль, тушить еще 5 минут, заправить сливочным маслом.

 

 

17. Кефир с тыквой и медом. Витаминный коктейль

Продукты: 4 ст. кефира, 1 ст. молока, 200 г. тыквы, 1 столовая ложка меда.

Этот необычный молочный коктейль понравится и взрослым, и детям!
 Для приготовления витаминного коктейля нужно мелко порубить тыкву, залить ее горячим молоком и остудить. Добавить кефир, мед и массу взбить. 

 

 

18. Кефир с томатным соком, укропом и орехами. Освежающий напиток

Рецепт напитка очеть простой, но вы увидите, как вам сразу станет легче!
Продукты: 3 ст. кефира, 1 ст. томатного сока, 1 ст.л. рубленой зелени укропа, 10 грецких орехов.

Чтобы приготовить освежающий напиток из кефира с томатным соком, сначала нужно измельчить ядра грецких орехов (в блендере или кофемолке). К измельченным орехам добавить мелко нарубленную зелень петрушки, кефир и томатный сок, все тщательно перемешать.

источник здесь: http://bublik.delfi.ee/news/varia/18-idej-receptov-dlya-diabetikov.d?id=65726922

Данная система похудения, которая носит название Cosmopolitan, позволяет сбросить до 10-ти килограммов за неделю.

Рацион этой диеты, в отличие от других систем похудения, предполагает употребление белого хлеба, макарон, жареного мяса, соли, сахара, шоколада, пишет ivona.bigmir.net.

На диете Cosmopolitan можно потерять 7-10 кг лишнего веса за одну неделю, хотя продукты, которыми предстоит питаться, достаточно калорийные. Однако эту диету достаточно легко выдержать и количество белков, жиров и углеводов в диетическом меню учтено.
Кроме этого, отдав предпочтение этой диете, тебе не захочется перекусывать, а также ты не будешь ощущать усиленную тягу к сладкому или к мясу.

После окончания диетического курса можно не бояться возврата потерянных килограммов. Это объясняется тем, что в рационе диеты не содержится никаких продуктов, которые бы оказывали мочегонное и обезвоживающее действие. Ты будешь терять не лишнюю жидкость, а лишний жир.

Первый день диеты
Завтрак: сдобная булочка и чашка кофе или чая с добавлением ложки сахара.
Обед: стакан кефира и жареная (запеченная) отбивная с солью.
Ужин: чашка молока и треть плитки горького шоколада.

Второй день диеты
Завтрак: чашка чая (кофе) с добавлением 2-х ложек сахара.
Обед: тарелка макарон с добавлением сыра и маленьким кусочком сливочного масла, а также чашка кофе или чая с добавлением ложки сахара.
Ужин: стакан минеральной воды, жареная, запеченная или вареная курица (90 грамм), приготовленная с добавлением соли и приправ.

Третий день диеты
Завтрак: стакан молока и сдоба (булка, плюшка, печенье и т.д.).
Обед: 2 картофелины с добавлением соли. Картофель можно пожарить, сварить или запечь.
Ужин: 2 чашки какао с добавлением молока. В каждую чашку нужно положить по 1-й ложке сахара.

Четвертый день диеты
Завтрак: стакан апельсинового сока и бутерброд из белого хлеба и сливочного масла.
Обед: треть плитки шоколада (горького), чашка чая или кофе с добавлением ложки сахара.
Ужин: 1 жареная или запеченная отбивная с солью и приправой, а также одним свежим огурцом.

Пятый день диеты
Завтрак: чашка кофе или чая с добавлением 2-х ложек сахара.
Обед: стакан молока и порция риса с добавлением кусочка сливочного масла.
Ужин: вареная, жареная или запеченная куриная ножка, приготовленная с добавлением соли и приправ.

Шестой день диеты
Завтрак: яичница, приготовленная из 2-х яиц, а также стакан апельсинового сока.
Обед: бекон (150 грамм) и чашка чая или кофе с добавлением ложки сахара.
Ужин: стакан молока и сдоба (булка, плюшка, печенье и т.д.).

Седьмой день диеты
Завтрак: 2 банана и полстакана молока.
Обед: треть плитки шоколада (горького) и чашка чая или кофе с добавлением ложки сахара.
Ужин: морская рыба (150 грамм), которую нужно либо пожарить, либо запечь в сметане с добавлением соли и приправ.

Во время соблюдения данной диеты запрещается добавлять большее количество сахара в чай или кофе, чем указано в меню. Несладкий чай (кофе) можно пить в неограниченных количествах, не забывая при этом о собственном здоровье. Питаться позднее 19 часов вечера также запрещено. Кроме этого, блюда и продукты должны быть съедены в тот прием пищи, который указан в меню, а то, что ты не съешь в указанный прием, нельзя доедать позже.
Во время диеты допустимо употребление чистой питьевой воды в неограниченном количестве. Также можно употреблять йодированную соль, а рафинированный сахар при желании можешь заменять тростниковым сахаром или фруктозой.

В период диеты разрешается дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Источник отсюда: http://ivona.bigmir.net/health/diet/diets/346927-Sbrasyvaem-s-pomocsh-ju-diety-10-kg-za-nedelju

 Смысл дробного питания – кушать нужно в строго определенное время небольшими порциями. Даже вечером. За счет такого режима восстанавливается обмен веществ и человек начинает снижать вес.

Итак…

Одним из самых популярных способов снижения веса во все времена была и остается диета. Каких только диет не придумали те, кому необходимо сбросить пару-тройку (десятков) килограммов! Среди них немало поклонников и у дробного питания.
Что такое дробное питание

Это специальный режим приема пищи, при котором происходит дробление суточного рациона на небольшие порции. Дробное питание подразумевает очень частые приемы пищи – обычно не реже чем через 3 часа. В любом случае, промежуток между приемами пищи не должен превышать 4-4,5 часов. Разумеется, вам не стоит прерывать ночной сон, чтобы перекусить!Как это работает? Дробное питание для похудения основывается на том, чтобы «разогнать» метаболизм организма, то есть ускорить усвоение им питательных веществ. Когда промежутки между приемами пищи увеличиваются, организм начинает запасать жир впрок. Частые приемы пищи заставляют организм интенсивнее сжигать не только вновь поступающую пищу, но и тратить запасы, отложившиеся в различных частях тела.попробуйте... и вы похудеете обязательно...

Взято отсюда vladimirlomakin.ru/kak-poxudet/vse-sekrety-drobnogo-pitaniya.html

Даю 2 рецепта для тех , у кого уменьшение объёма пищи вызвало проблемы со стулом. Эту кашу №1 и смесь №2 можно есть как холодную, так и в горячем виде . Первый рецепт от Весонаблюдателей, Второй от Леди Би (Пчёлки)

1. 2,5 дл воды
1 ч.л. льняного семени
по 2 шт кураги и чернослива
Смешать, залить водой оставить на ночь в холодильнике. Утром добавить
3 ст. ложки 4-зерновых хлопьев
1-2 ч.л. отрубей
варить 15 минут на медленном огне.

2. Возьмите по 100 г размоченного чернослива, кураги, инжира, меда, прокрутите через мясорубку, можно добавить 1/2 ложку травы сенны. Заправить медом.
Принимать утром натощак или на ночь: 1 ст.л. смеси размешать в 1/2 стакане прохладной воды и выпить.

Нашла интересную статейку, решила поделиться...


Для приготовления белого чая собирают еще не раскрытые скрученные почки и их сушат. Малообработанные они имеют серебристый цвет и содержат в большом количестве вещества, которые активно влияют на клетки человека, такие как метилксантин, по своему действию похожий на кофеин и эпигалокатехин галат, который препятствует ожирению.
Белый чай – светлый чай с очень нежным и тонким вкусом.

Читать далее...