6-7 ломтиков чёрного хлеба
250 г филе слабосолёной сельди (можно в упаковке)
1 красная луковица ( у меня белый лук, ошпаренный кипятком)
250 г томатов Черри
1\2 длинного огурца

Заправка:
250 г сметаны
150 г майонеза
Соль, перец, сахар, горчица
Для украшения
3 варёных яйца
Зелёный лук (резанец)

Порезанный на кубики хлеб подсушите в духовке или поджарьте на сковородке ( я подсушила в тостере), остудите
Порубите селёдочку кубиками , предварительно слив масло и просушив филе салфеткой
Лук порежьте тонкими кольцами
  Начинаем собирать салат:
(можно выкладывать слоями на блюдо, а можно порционно в прозрачные бокалы-очень красиво смотрится…)
Выкладываем слои: хлеб, сельдь, лук, черри четвертинками, огурчики полукружками.
Для заправки смешивается сметана с майонезом, приправляется солью, сахарком, горчичкой и перчиком.
Залейте заправкой салатик, сверху посыпьте растётым яйцом и зелёным лучком….

До подачи на стол салат убирается в холодидьник на несколько часов для полной пропитки слоёв…