-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Provizor25

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2012
Записей: 12282
Комментариев: 821
Написано: 13305




 


                                             

                           
 

 

 
   
    

Не всегда

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 23:47 + в цитатник
Не всегда
 
Оксана Зет
 
Не всё важное произносим вслух..

Не всегда улыбка.. отражает то.. что внутри..

Пара.. это совсем не про "двух"..
Это то.. что неделимо на "три"..
Это.. когда места третьему нет -
Ни в уме.. ни в сердце.. ни в постели..
Каждый вопрос находит ответ..
Только когда вы к нему "созрели"..
Слезы.. это всегда про боль..
Те.. что от "радости".. "болят" просто меньше.
"Алые паруса".. это не про Асоль..
Это про каждую.. из женщин..
Возраст.. это не про морщины и годы..
Чаще.. про тихую грусть в глазах..
Мудрость - это всегда про опыт..
Свобода - когда отсутсвует страх..
Родные - это не всегда вопрос "крови"..
Чаще - молча подставленного плеча..
Ответ - это не всегда слово..
Но и когда .. молчат...
Друг.. это не всегда - "в беде помощь"..
Чаще -  это "зависть не съела"..
Плохо.. это не когда "стонешь"..
Это когда до тебя.. никому нет дела..
Есть собаки ничьи.. есть и люди..
Но и это не конец света..
Не судьба - это то.. что не будет..
И судьба.. как ни странно.. тоже про это..
Поздно.. это не про время.. про значимость..
Время.. это про иронию "навсегда"..
"Потеря" не только то.. что  утрачено..
Это и про "избавление".. иногда..
Любовь.. это необъяснимое..
Кто объяснить может - навряд ли любил..
Закат - это про то.. что и окончания быть могут красивыми..
А память - "наказание".. за то.. что не сохранил..
@оксана зет
 
 
© Copyright: Оксана Зет, 2018
Рубрики:  СТИХИ


Понравилось: 21 пользователям

Пусть сбудется...

Вторник, 08 Января 2019 г. 08:12 + в цитатник

 
 
Пусть сбудется. 
 
Оксана Зет
 
Пусть сбудется..
Всё.. у каждого..
Самое тайное..
Самое важное..
Самое заветное..
В сердце хранимое..
Самое светлое..
Самое необходимое..
Чтобы все дома..
А в доме тепло и спокойно..
Чтобы в глазах близких
Отражаться любовью..
Быть чьим-то счастьем..
Причиною не сломаться..
Чтобы было к кому спешить
К кому возвращаться..
Чтобы снежинки укрыли планету кружевом..
Чтобы каждый был нужным/нужною..
Чтобы небо мирное..
Ночи неодинокие..
Помыслы добрые..
Поступки высокие..
Каждое "люблю" нефальшивое..
Каждое завтра - счастливое..
@оксана зет
 
 
 
 
Рубрики:  ПОЗДРАВЛЕНИЯ/открытки


Понравилось: 29 пользователям

Шапочка и снуд

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 13:19 + в цитатник
Страна Мам . Шапочка и снуд для дочери
Связала для дочери новый комплект.Дочь попросила,чтобы без кос,без резинки,без всяких наворотов,светлый,чтобы подо всё подходил,но только не белый...Поэтому комплектик в стиле минимализма и нейтрального цвета...Цвет - 67 (слоновая кость).Пряжа Мерино Роял от Алице-100% мериносовая шерсть,в 50г 100м.Спицы 3,5 мм.Пальтишек и курточек разного цвета Читать полностью
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/шапки,шарфы

Синий свитер с рукавом реглан

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 13:18 + в цитатник
Страна Мам Синий свитер с рукавами реглан.
Спинка этой модели чуть длиннее переда: это получается за счет использования разных узоров для вязания.
РАЗМЕРЫ
S (М) L (XL)
ШИРИНА ИЗДЕЛИЯ ПО ОБХВАТУ ГРУДИ
92 (98) 104 (113) см
ДЛИНА ИЗДЕЛИЯ (ПО ЛИНИИ СЕРЕДИНЫ ПЕРЕДА)
56 (57) 58 (59) см (спинка длиннее переда на 5 см). Читать полностью

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/спицы

Мы каждый день чего-то ждем...

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 07:45 + в цитатник
image (484x700, 165Kb)

Мы каждый день чего-то ждём

Мы каждый день чего-то ждём:
То волшебства, то манны с неба,
То осень с проливным дождём,
То торта с чаем вместо хлеба.
Мы ждём любви, ответных чувств,
Души родной с душою нашей,
Весёлой свадьбы, крепких уз,
Ждём денег. Много и почаще.

Мы ждём улыбок и добра,
Цветов, без повода подарков,
Зимой холодной ждём тепла.
Мороза, если очень жарко.
Мы ждём цветения весны
И выходных, придя с работы.
Ждём исполнения мечты
И окончания полёта.

Мы ждём, когда сгорят дрова,
А вместо ночи будет утро,
Когда закончится молва,
И каждый станет самым мудрым.
По одиночке и вдвоём,
Всецело и порой отчасти,
Мы каждый день чего-то ждём,
И упускаем жизни счастье.

Часы не повернуть назад,
Холодный кофе пить невкусно.
Сейчас любите листопад,
Пусть осень – это праздник грустный.
Когда идёт сезон дождей,
По лужам прыгайте, как в детстве,
Целуйтесь в свете фонарей,
Цените этот час и место.

Ложитесь спать. Рассвет придёт.
Он не зависит от желаний.
Весной растает в реках лёд.
Без вас и ваших ожиданий.
Навек забудьте слово «ждать»,
Всё может кончиться однажды.
Живите, чтоб счастливым стать,
И наслаждайтесь мигом каждым!

Светлана Чеколаева

Рубрики:  СТИХИ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Всё проходит и радость, и горе...

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 08:05 + в цитатник

Всё проходит и радость, и горе

Далеко, под безоблачным небом,
блики света резвятся в волне,
как легко там поверится слепо,
в то, что счастье возможно вполне.

Всё проходит: и радость, и горе,
все песчинками канет на дно,
только блики по-прежнему бодро,
скачут стайкой безоблачным днём.

Под водою полосками света
вглубь уходят прямые лучи,
их дыхание лёгкого ветра
там качает без всяких причин….

О причинах не хочется думать,
просто есть, это было всегда,
солнце, море и отзвуки шума
от того, что играет волна.

Ощущая свою невесомость,
стать таким же, как пена, как блик,
разольётся по телу истома:
всё едино: что вечность, что миг….

Время движется снова к закату,
всё проходит пополнив песок,
и домой возвращаясь обратно
не возьмёшь и мгновения впрок.

30.09.2018
Рубрики:  СТИХИ

Всё этой осенью утрачено...

Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 13:50 + в цитатник

Всё этой осенью утрачено...

Всё  этой осенью утрачено:
себя простим...
и, расставаясь, не заплачем.
но загрустим.

И  кленов золотом,
у нас погашены,  счета  любви, 
и душам  холодно,
и нет, вчерашнего, огня в крови.

А лист, летит в прозрачной  сини,
почти   живой….
красивый, но уже бессильный,
как мы с тобой…
18.07.2018


 


 

© Copyright: Ольга Жухорова, 2018
Рубрики:  СТИХИ

Блюда из курицы

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 05:33 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из курицы

Новогодний стол

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 06:43 + в цитатник







 



 









Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА



Процитировано 20 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мастер классы Ольги Попиковой

Среда, 20 Декабря 2017 г. 05:17 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/тапочки,носки.пинетки,следы

Следочки на двух спицах

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 05:42 + в цитатник

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ По многочисленным просьбам попыталась сделать МК по СЛЕДОЧКАМ, которые у меня в дневничке известны как "....вчера вот получилось.... НОЧНОЕ ТВОРЕНИЕ "Автор МАСТЕР-КЛАССА ЛеОль"

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/тапочки,носки.пинетки,следы



Процитировано 1 раз

Сердце, что не может без тебя

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 13:45 + в цитатник

 

Сердце, что не может без тебя

Что б с тобою в жизни не случилось ,
Как бы не озлобилась судьба,
Береги, чтоб в лёд не превратилось,
Сердце, что не может без тебя. 
В череде проблем,тревог и трений
И в безудержном потоке боли, зла
Береги от горьких всех сомнений 
Сердце, что не может без тебя. 
Забывая обо всём на белом свете, 
Проклиная всё жестоко и кляня, 
Помни, что есть в мире грешном где-то 
Сердце, что не может без тебя. 
Будь на самом дне ты, на вершине, 
Верь, что ни за что и никогда 
Не сломают ни обиды, ни гордыня
Сердце, что не может без тебя. 
И пускай несут тебя дороги
В дальние и чуждые края,
Знай, что ждет с надеждой у порога
Сердце, что не может без тебя. 
Будут за спиной твоей шептаться, 
Осуждать открыто, за глаза, 
Будет за любовь свою сражаться
Сердце, что не может без тебя. 
Если злая зависть одурманит, 
И вдруг отвернешься, не любя, 
Не предаст в ответ и не обманет
Сердце, что не может без тебя. 


 

© Copyright: Асма Измайлова, 2016
Рубрики:  СТИХИ

Хочешь.стану для тебя дождём,,,

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 07:22 + в цитатник

 

Дождь
 
Хочешь, стану для тебя дождём,
Тем дождём, что так любил всегда ты?
Буду непогожим хмурым днём
Барабанить в крыш крутые скаты,
Читать далее...
Рубрики:  СТИХИ

Клюквенные веночки

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 06:43 + в цитатник

Клюквенные веночки
 
Объем используемого стакана — 250 мл.
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Мука — 500 г
Дрожжи свежие — 25 г
Молоко (или вода) — 0,75 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Сливочное масло — 60 г
Соль — 0,5 ч. л.
 
Начинка:
 
Клюква — 1,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Цедра апельсина — 1,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/сладкая выпечка



Процитировано 3 раз

Твоё имя небо каплями роняет...

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 05:56 + в цитатник
 
Твоё имя небо каплями роняет...
 
Светлана Аль-Хальди
 
Твоё   имя   небо  каплями  роняет,
Навевает   образ    музыку    дождя,
Только  небо  с   грустью  понимает
Как   скучает   моё   сердце   без  тебя…
 
Ветер  воет,  душу  рвёт на  части,
Из  под  ног  уходит  вся  земля,
Я  молю, лишь  СОЛНЦЕМ   не  погасни,
Разгоню   все   тучи  от  тебя…
 
Разрублю   разлуки  всей   канаты
И   сотру   все  расстоянья   в   порошок,
С  кем  и   где  бы   не   была  ты,
Трону  нежной  строчкою   висок...
 
Растреплю  рукою   пепельные  пряди,
Уловлю   прощальный  взгляд  из  бирюзы,
Просто  так,  а  не  награды  ради
Из   стихов   построю  этажи...
 
Заберусь   на  верхнюю   ступеньку,
Где  сидишь  ты   гордая  такая,
Раскрутив  магическую   стрелку,
Всей тоски  моей  не  замечая…
 
Я   строкой  остановлю   мгновенье
И  сквозь  пальцы   время  как  песок,
Голос   твой  как  ветра  дуновенье
Отзовётся  в   сердце   как   звонок…   
 
 
© Copyright: Светлана Аль-Хальди, 2012
Рубрики:  СТИХИ

Следочки на заметку

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 08:17 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/тапочки,носки.пинетки,следы

Мир иллюзий

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 07:28 + в цитатник

 

Мир иллюзий
 
Наш мир обманчив, иллюзорен,
Мы ошибались все не раз,
В обёртке ёлочной, в узоре
Является для внешних глаз.
 
Весь в мишуре и блёстках света,
Весь в ожерельях на показ,
Но если развернуть конфету,
Её начинка не для нас.
 
В обёртке мир себя подносит,
Как тот рояль, что на заказ,
Он любоваться собой просит,
Он лакирован как алмаз.
 
Но загляните за кулисы –
Там пудры, маски, парики,
Мне видятся там куры, лисы,
В глазах всё те же огоньки.
 
Как много зависти и лести,
Кураж, игра, улыбки, шарм,
Скандалы, ссоры, крики, мести,
И словоблудие в ушах.
 
Но выйдешь на подмостки мира:
Очарованье, роскошь, лоск,
Гремят фанфары, запах пира,
Духи, румяна, блеск волос.
 
Здесь лицевая и изнанка
Переплелись между собой,
Здесь не хватает только танка,
Чтобы вести открытый бой.
 
Мир оскорбленьям рукоплещет,
В обиде катится слеза,
И кислотою в лицо плещут,
И обжигаются глаза.
 
Наш мир – ковёр ручной работы,
Здесь каждый нити свои вплёл.
Но кто же проявил заботу
И свой аркан для мира сплёл?
 
Что б тайный умысел постигнуть,
Узреть две стороны медали,
Своё сознанье нужно сдвинуть,
Что б вы изнанку увидали.
 
Изнанку с лицевой не спутай,
Смотри на мир, глазам не веря,
И сомневайся, ради Бога,
Слегка приоткрывая двери.
 
Галина Головина
Рубрики:  СТИХИ

Не суди...

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 07:23 + в цитатник

 

 

Не суди человека, за то, как он прожил
 
Не суди человека, за то, как он прожил,
Не суди человека, за то, как живёт
Перед богом грехи каждый в срок свой разложит,
И прощенье иль казнь, только бог нам даёт.
 
Не суди человека, в себе покопайся,
Как бы жил, если б ты на его был пути?
И себе, перед богом в сомненьях признайся,
И в себе силу духа признаться найди.
 
Есть у каждого в жизни грехи и ошибки,
За которые мы отвечаем под старь,
Не суди человека, ведь дни наши зыбки,
Завтра в нищего может превратиться и царь.
 
Не суди, коль не знаешь, как путь его пройден,
Что толкнуло его на запрет за черту
Ведь за суд бог не выдаст тебе славы орден
Посчитай, свои промахи в личном счету.
 
Не суди человека, пока не узнаешь,
Как он жил, как живёт, чем болеет душа?
А узнав, ты терпимее к грешнику станешь
И поймёшь,что твой суд не достоин гроша.
 
Наталья Кулагина
Рубрики:  СТИХИ


Понравилось: 1 пользователю

Я осень пью....

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 04:29 + в цитатник

 

Надежда Зимник 


Я осень пью до капельки,до дна, 
Она меня надеждой наполняет. 
Кто говорит,что мрачная она, 
Тот красоты ее не понимает. 

За что я осень так боготворю? 
За то,что больше нахожу покоя, 
В туманных днях,которые люблю, 
В прощанье уток с темною водою. 

В последних криках серых журавлей, 
В палитре красок,ярких и печальных, 
И в череде заплаканных дождей, 
И лета"бабьего"в последних днях прощальных. 

В шуршании листьев чувствую тепло 
Ковра пушистого и зорьки ранней. 
Ничуть не жаль,что лето отцвело, 
Ведь краски осени намного многогранней. 

Весна-обманчива,а летнее тепло, 
Так долго ждешь его,оно свечой сгорает. 
А осень-как прозрачное тепло, 
Она не лжет и ничего не обещает. 

Покроет к.осы золотой фатой, 
Или придет холодной недотрогой, 
Какая б не была,люблю ее такой, 
И жду ее с надеждой и тревогой 

https://fotki.yandex.ru/next/users/serazoya/album/166959/view/1331309

Рубрики:  СТИХИ

Нам всегда не хватает немного...

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 04:02 + в цитатник

Нам всегда не хватает немного,
Ну, а если точнее, чуть-чуть,
Мы виним всех вокруг, даже Бога
И судьбу норовим обмануть ...
 
Нам всегда не хватает терпенья,
Не хватает простого прости,
А как нужно кому-то прощенье,
Когда слово способно спасти ...
 
Может нам скорректировать надо
На немного, точнее, чуть-чуть,
Наши мысли, поступки и взгляды,
Успевать, а не жить как-нибудь ...
 
На чуть-чуть станет больше восходов
И чуть-чуть перестанет пугать,
Ведь чуть-чуть станет меньше расходов
И полегче тяжелая кладь ...
 
На чуть-чуть станут люди добрее
И продлится их жизненный путь
На немного ... любовью согреет
Наше русское слово чуть-чуть ...
 
 
Шаламов Андрей Владимирович
Рубрики:  СТИХИ

У любви глаза цвета осени...

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 03:47 + в цитатник

 

У любви глаза цвета осени
Неба серого, неба с просинью.
Молчаливый взгляд с пониманием,
Что бывает жизнь с опозданием.
Чередой года, седина в висок,
Сыплет клен листву в пустоту дорог,
Рыжим заревом полыхнул  закат,
Прав бывает тот, кто не виноват,
В том, что осенью чуть темнее ночь,
Мысли долгие улетели прочь,
И луна с небес…слишком манкая,
Не кори меня, я не званная.
Вслед за птицами перелетными,
Унесут меня крылья легкие,
К голубым дождям, к небу с просинью,
Ближе к тем глазам цвета осени.
 
© Copyright: Галина Ахматова
Рубрики:  СТИХИ


Понравилось: 1 пользователю

Каждый наш день - это новый вагон...

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 13:07 + в цитатник

Каждый наш день - это новый вагон. Каждый день появляются новые пассажиры - кто-то задерживается на твоем пути следования на день, кто-то на минуты, часы, секунды. И каждый из них оставляет свой след. Кто-то приятные воспоминания, кого-то хочется высадить, как только он входит в твой день. В отдельных купе твоего сердца живут постоянные пассажиры - те, которые сопровождают тебя всю дорогу. 
Каждый новый день - это новый вагон, представь только, какой длинный твой поезд! Это твоя жизнь! 
На отдельных полках в каждом вагоне хранятся особенные воспоминания. Но каждый день всё меняется - новая дата, а значит другой номер вагона. Подумай, сколько багажа тебе требуется. Проверь, действительно ли всё, что ты взял с собой, необходимо? Ты переходишь из вагона в вагон, изо дня в день, но тащищь с собой груз из прошлого - тебе хочется в него возвратиться, достать с пыльных полок воспоминания, и прочувствовать этот день заново. Тогда старый вагон оживает и живет жизнью давно прошедшего дня - с его улыбками, с его слезами, с его персонажами. 
А пока ты там находишься - поезд продолжает свой путь, ты не замечаешь новых людей, не создаешь новых воспоминаний в вагоне под номером Сегодня. Даже если это были самые лучшие моменты в твоей жизни - не возвращайся, и ни в коем случае не неси их с собой. Тебе будет легче шагать в будущее без лишнего багажа. Не переживай, с тобой всегда будут люди, которые не оставят одного, которые следуют с тобой, куда бы ты не шел...
И только ночью... когда все спят... если не сможешь больше терпеть... загляни одним глазком в ушедший вагон, загляни одним глазком и не вздумай входить... а теперь иди спать, ведь завтра тебе встречать новый день.
©Juliett

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/жизнь

На заметку о лечении

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 05:29 + в цитатник

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 1 раз

Последнее напутствие

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 16:32 + в цитатник
 
Последнее напутствие
 
Боль проходит понемногу,
Не навек она дана.
Есть конец мятежным стонам.
Злую муку и тревогу
Побеждает тишина.
 
Ты смежил больные вежды,
Ты не ждешь — она вошла.
Вот она — с хрустальным звоном
Преисполнила надежды,
Светлым кругом обвела.
 
Слышишь ты сквозь боль мучений,
Точно друг твой, старый друг,
Тронул сердце нежной скрипкой?
Точно легких сновидений
Быстрый рой домчался вдруг?
 
Это — легкий образ рая,
Это — милая твоя.
Ляг на смертный одр с улыбкой,
Тихо грезить, замыкая
Круг постылый бытия.
 
Протянуться без желаний,
Улыбнуться навсегда,
Чтоб в последний раз проплыли
Мимо, сонно, как в тумане,
Люди, зданья, города...
 
Чтобы звуки, чуть тревожа
Легкой музыкой земли,
Прозвучали, потомили
Над последним миром ложа
И в иное увлекли...
 
Лесть, коварство, слава, злато —
Мимо, мимо, навсегда...
Человеческая тупость —
Всё, что мучило когда-то,
Забавляло иногда...
 
И опять — коварство, слава,
Злато, лесть, всему венец -
Человеческая глупость,
Безысходна, величава,
Бесконечна... Что ж, конец?
 
Нет... еще леса, поляны,
И проселки, и шоссе,
Наша русская дорога,
Наши русские туманы,
Наши шелесты в овсе...
 
А когда пройдет всё мимо,
Чем тревожила земля,
Та, кого любил ты много,
Поведет рукой любимой
В Елисейские поля................
 
А.Блок 1914
 
Рубрики:  СТИХИ

Проходят годы,ветром Времени листая...

Среда, 01 Ноября 2017 г. 08:40 + в цитатник
 
Проходят годы,ветром Времени листая,
Страницы скупо иллюстрированных дней.
В архивы Памяти ложаться,обрастая,
Забвенья пылью и грибком былых затей.
 
Востребованы редко,для сравненья,
Те пожелтевшие листки минувших лет.
Возобновив картинку впечатленья,
Себя сегодняшнего втиснувши в сюжет.
 
И вехи прошлого помогут разобраться,
В насущных темах,цепь событий воскресив.
Чтоб в данный миг,в слепую пропасть не сорваться,
На тропах скользких мне страховкой послужив.
 
Но пребывать в былом не стоит постоянно,
Копаясь в ворохе желтеющих бумаг.
Средь серых призраков,мерцающих туманно,
И иллюзорных идеалов прежних благ.
 
Переживая вновь мгновенья роковые,
Стираю напрочь кляксы сумрачных теней.
Затянет Время,словно раны ножевые,
Оставив боль,как оберег грядущих дней.
 
Потока Вечного не перекрыть плотиной,
И вспять текучести его не обратить.
Ведь и кувшин изящный,был всего лишь глиной,
Пред тем,как Мир красою линий удивить.
 
Никто не в силах отобрать багаж безценный.
Полезный груз не тянет спинушку к Земле.
С собою в Вечность унесу Сей Скарб Нетленный,
Житейский Опыт,ярким факелом во мгле.
 
Уйдёт условность серых,каменных заборов,
Хитро увенчанных колючею тоской.
Вид строгой классики решетчатых узоров.
Свободу Духа не удержит за собой.
 
Пред Небом Вечным,близорука и наивна,
Депрессий кукольных спонтанная возня.
На почве жалости к себе безперспективна,
Не может вызвать состраданья у меня.
 
А Время Мудрое,Рассудит несомненно,
Всё Справедливо Расставляя по местам.
Плоды с посевов всяк получит,непременно.
ВОВЕКИ КАЖДОМУ СВОЁ,И МНЕ И ВАМ.
 
copiright© Иван Калина (ВРЕМЯ)2014г.  
Рубрики:  СТИХИ

Запеканка из капусты

Четверг, 26 Октября 2017 г. 10:52 + в цитатник
 
Ингредиенты:
 
 
 
капуста — 300 грамм
 
яйца — 3 штуки
 
сметана — 3 столовые ложки
 
майонез — 3 столовые ложки
 
мука — 3 столовые ложки
 
разрыхлитель — 0.5 чайной ложки
 
крахмал — 0.5 чайной ложки
 
 
 
Приготовление:
 
 
 
 
Капусту нашинковать мелко, посолить и помять руками, добавить мелко натертый чеснок (по желанию). Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. При желании посыпаем зеленым луком.
 
 
 
Смешать яйца, сметану, майонез, муку с разрыхлителем и крахмалом. Заливаем этой смесью капусту.
 
 
 
Посыпаем сверху тёртым сырком.
 
 
 
Запекаем при 200 С в течение 20 минут.
 
 
 
Немного остужаем и нарезаем на кусочки.
 
 
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи

Запеканка из тыквы

Четверг, 19 Октября 2017 г. 10:56 + в цитатник

Тыква – это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Тыквенная запеканка может служить и десертом и основным блюдом. Во втором случае ее можно подать с соусом или сметаной.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/сладкая выпечка



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Капуста квашеная в рассоле

Вторник, 10 Октября 2017 г. 12:28 + в цитатник

 

 

САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.
 
капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок
морковь (крупные) — 2 шт.
вода — 2 л
соль — 3 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
специи (по вкусу)
 
Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее.
 
Натираем на крупной тёрке морковь.
Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли.
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх.
 
Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - выпускать воздух. Если этого не делать, капуста будет горчить.
На третий день рассол сливаем: надеваете на банку спец. крышку с дырочками (для консерваций) и сливаете рассол в миску.
Дырочки можно прорезать ножом в обычной капроновой крышке. Удобно.
В слитый таким образом рассол кладёте сахар - 2 ст. л., он быстро растворяется -
и заливаете капусту вновь, уже рассолом с сахаром.
Закрываем банку крышкой и убираем на сутки в холодильник.
Всё!
Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова.
Её можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в неё репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники.
Вкуснейший рассол - кладезь витаминов и микроэлементов. Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами.
Это базовый - основной простейший способ.
По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины.
Я пробовала класть сушёный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист.
Но базовый рецепт - самый любимый.
Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рисует осень..

Вторник, 10 Октября 2017 г. 09:17 + в цитатник

0_118f33_81a69641_orig (538x700, 1612Kb)

Рисует осень...

Рисует Осень ложный рай, 
Но роковой финал всё ближе,
А тучи проплывают ниже,
Цепляясь соснами за край...

Как раньше я не замечал,
Когда был юношей беспечным,
Бал времени, столь быстротечный?
Быть может, не о том мечтал?..

Вот потому и не достиг,
Всего того, что важно было,
Пройдя с улыбкой шалой мимо,
Всего того, что не постиг...

Но позже, всё же, увидал,
Когда позолотила Осень,
Печаль берёз и слёзы сосен,
И фиолетовую даль...

И вздох Земли, и звон полей
Я услыхал в природной песне,
Хрустальный отзвук в поднебесье,
И тяжкий стон трухлявых пней...

И листьев приглушенный плач,
Который я не слышал прежде,
Как о несбывшейся надежде,
В картине вечных неудач...

Я слышу песню в тишине,
Что только осенью бывает,
Но Осень мне напоминает,
Что эта тишина во мне...


 

Рубрики:  СТИХИ


Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из тыквы

Пятница, 06 Октября 2017 г. 07:56 + в цитатник

 

Ингредиенты :
 
500 г тыквы 
200 г творога 
100 г манки 
250 мл молока 
150 г сахара 
3 яйца 
15 г сливочного масла 
50 г сметаны 
 
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/овощи

Картинки

Среда, 04 Октября 2017 г. 06:56 + в цитатник



1.
J7xtlgLPO5U (320x320, 156Kb)

2.
52268360_51305883_Dobruyy_vecher (550x392, 385Kb)

3.
84351428__1_1 (500x500, 174Kb)

4.
58353731_4324064a5381 (360x560, 94Kb)

5.
58335175_105e8e357f1f (400x500, 203Kb)

6.
54713309_52292654_51365181_2df045342ead (450x450, 146Kb)

7.
54688750_02659837cdf7 (600x600, 392Kb)

8.
54650486_9e11b2a99eee (492x491, 120Kb)

9.
54637874_6lqiemk3lcf (459x543, 248Kb)

10.
52272824_d83d9abb7d5a (599x450, 332Kb)

11.
0_1427a6_71e35536_orig (548x700, 2499Kb)

12.
0_118f33_81a69641_orig (538x700, 1612Kb)

Рубрики:  ПОЗДРАВЛЕНИЯ/картинки

Маски для лица на основе крахмала

Среда, 04 Октября 2017 г. 04:49 + в цитатник

Маска для лица из крахмала 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
 
1 ст. л. крахмала 
1 ч. л. соли 
1 ч. л. мёда 
немного теплого молока 
ПРИМЕНЕНИЕ 
Смешай все ингредиенты чудо-маски до состояния кашицы. Нанеси маску на очищенную кожу лица. 
Подержи маску 30 минут. Аккуратно удали остатки смеси с помощью ватного тампона, умой лицо. 
Маска из крахмала и цикория 
 
Маски из крахмала подтягивают кожу, тонизируют ее, активизируют внутренние процессы, проходящие в кожном покрове. Дополнительные ингредиенты, которые присутствуют в данных косметических смесях, лишь усиливают действие крахмала! 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
4 ст. л. крахмала 
4 ст. л. сметаны 
3 ст. л. цикория в порошке 
ПРИМЕНЕНИЕ 
 
Смешай все ингредиенты маски до густого состояния. Нанеси пасту на очищенную кожу лица. 
Смой маску через 30 минут после нанесения. 
Маска из крахмала с яичным белком 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
1 ст. л. картофельного крахмала 
немного кипяченой воды 
1 яичный белок 
0,5 ч. л. лимонного сока 
ПРИМЕНЕНИЕ 
Смешай крахмал с водой до состояния пасты. 
Введи в крахмальную пасту 1 яичный белок и немного лимонного сока. Размешай всё. Должна получиться вязкая масса, которую будет удобно наносить на лицо. 
Нанеси маску на очищенную кожу лица и оставь на 40 минут. 
Сними пасту с помощью ватного тампона, смоченного в теплой воде. 
Маска из крахмала от морщин заменит ботокс! Чем раньше ты начнешь делать такие масочки, тем лучше, не стоит ждать появления возрастных изменений кожи. 
 
Рубрики:  ДЛЯ ЖЕНЩИН/Уход за лицом

Варшавский яблочный пирог

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 11:21 + в цитатник

Варшавский яблочный пирог, давно переплюнул шарлотку! Теперь я готовлю только Варшавский! Пирог - ОЧЕНЬ вкусный и сочный за счет того, что ЯБЛОКИ МЫ ТРЕМ НА ТЕРКУ!!! Дети в восторге!  
СОСТАВ: 
мука — 1 Стакан 
сахар — 1 Стакан 
манная крупа — 1 Стакан 
корица молотая — 1 Чайная ложка 
ванильный сахар — 1 Чайная ложка 
разрыхлитель — 2 Чайных ложки 
яблоки — 1 Килограмм 
масло сливочное — 150 Грамм 
миндальные лепестки — По вкусу 
 
Количество порций: 10 
 
Как приготовить "Варшавский яблочный пирог" 
 
 Муку соедините с разрыхлителем и просейте. Добавьте к ним манную крупу, сахар, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте. 
. Яблоки вымойте очистите от кожицы, удалите сердцевинку. Натрите фрукты на крупной терке. Разделите полученную массу на две равные части. 
. Смесь сухих компонентов разделите на три части. Форму для выпечки застелите пергаментом. Выложите в нее тонкими равномерными слоями сначала 1/3 сухой смеси, потом ½ яблок, затем снова 1/3 сухой смеси, ½ яблок, верх равномерно посыпьте оставшейся сухой смесью. 
 Сливочное масло (оно обязательно должно быть хорошо замороженным) натрите на крупной терке, покрывая им верх пирога. 
 Сверху присыпьте пирог миндальными лепестками, запекайте в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Дайте остыть в форме 10-15 минут, а затем достаньте пирог из нее. Варшавский яблочный пирог готов! Приятного вам аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Маринад для грибов

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 08:35 + в цитатник

 

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) 
1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) 
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. ) 
Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике. 
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/заготовки


Поиск сообщений в Provizor25
Страницы: [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь