(и еще 214620 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины бумага видео вторые блюда выпечка вышивка вышивка лентами вязание вязание крючком вязание спицами гороскоп декор детям диета закуски здоровье искусство картофель кино коврики корзинки из лоскутков красота куклы кулинария курица морепродукты музыка мясо народный календарь обереги обычаи открытки печень плед плетение из газет плетение из лоскутков поделки подушки полезно знать приметы рукоделие рыба салат стихи сумки схемы шарф шитье шкатулки для рукоделия юмор
Пряная курица, запеченая с апельсинами |
Дневник |
Метки: курица вторые блюда |
Готовим горячее из мяса, птицы, рыбы, кролика, грибов. |
Дневник |
Утка, фаршированная клюквой Читать далее
Утка или гусь с апельсиновым соусом Читать далее
Рыба в слоеном тесте Читать далее
Мясо шпигованное Читать далее
Мясное суфле Читать далее
Кролик, тушенный с черносливом Читать далее
Картофельая бабка с грудинкой и грибами Читать далее
Картофель фаршированный Читать далее
Кармашки из свинины с ананасами Читать далее
Зразы куриные Читать далее
Зразы «Курочка ряба»
Метки: вторые блюда мясо рыба курица грибы |
Необычные рецепты блюд на Рождество. |
Дневник |
Метки: кулинария мясо выпечка курица рыба морепродукты |
ЗАКУСКА "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ" |
Метки: курица |
ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ на любой вкус... |
Метки: кулинария курица мясо рыба выпечка вторые блюда закуски |
Мясные рулеты. |
Рулет является европейским блюдом, как правило, состоящим из ломтика мяса в которое завернута начинка, такая как грибы, сыр, овощи, яица, мясо другого сорта и даже крабовое мясо. Такой рулет обычно скрепляют зубочистками, металлические шпажками или шпагатом.
Метки: мясо курица |
85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок |
Метки: курица |
РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ПЕЧЕНЬЮ |
Метки: курица печень |
Домашняя вареная колбаса |
Покупать колбасу в магазине, все равно, что играть в русскую рулетку, с той лишь разницей, что в револьвер заряжается одна пуля, а в случае с колбасой, барабан может быть заполнен полностью.
Домашняя колбаса - это блаженство. Если бы вы знали, как нежно я люблю украинскую жареную, не ту, каральками которой завалены полки магазинов, а самодельную, домашнюю. А кровяная с гречневой кашей, а ливерная, а куриная, сырокопченая на ольховой коре?
Я бы давно все эти колбасы сделал и вам бы показал, но вот незадача, в этом, так сказать, мегаполисе, я понятия не имею, где достать хорошие кишки, или, на худой конец сальник.
Метки: курица фарш колбаса |
Чикен нагетс |
Дневник |
Для приготовления потребуется:
300 гр куринного филе
200 гр кефира
100 гр твердого сыра
100 гр высушенных хлебных крошек
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка приправы прованские травы
Филе порезать на кусочки и оставить мариноваться в подсоленном кефире на 30 минут
Панировка:сыр мелко потереть на терке, крошки подсушить в духовке и измельчить в блендере, соединить и хорошо перемешать.
Вымоченные в кефире кусочки куринного филе обвалять в панировке и выложить на решетку гриля
Запекать при t 200 гр 20-25 минут
Метки: курица |
Куриные "трюфели" с грибами |
Дневник |
Для приготовления потребуется:
1 кг куриного фарша
1 луковица
0,5 стакана молотых сухарей
1 яйцо
Для куриного фарша лучше взять грудки( т к они без сухожилий и фарш получается более однородным), грудки без кожи смолоть с луком, посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и молотые сухари
Для начинки:
Свежие шампиньоны порезать пластинками и обжарить с луком на сливочном масле
или
Соленые грузди ( домашнего посола) вымочить от лишней соли, отжать, нарезать на маленькие кубики
добавить 1-2 зубчика чеснока и обжарить на сливочном масле
сухари для панировки
Выкладывать лепешечку из фарша, в центр класть начинку и сформовать шарики, что бы начинка была внутри,
опускать в панировочные сухари и покатать, обсыпая со всех сторон
Шарики сложить на промазанный растительным маслом противень, на каждый сверху положить маленький кусочек сливочного масла
и запекать в духовке при t 200 гр в течение 35-40 минут
затем сверху посыпать тертым сыром и запекать еще 5-10 минут
Метки: курица |
Без заголовка |
Дневник |
 |
 Количество порций: 6 Время приготовления: 1 ч 10 мин. Калорийность:  Тип блюда: Блюда из птицы, дичи; |
||
|
Необходимые продукты:
курица - 6 шт. филе
грибы свежие - 400 г
спаржа консервированная - 250 г
шпинат - 200 г
сыр твердый тертый - 200 г
масло растительное - 100 г
морковь - 2 шт.
лук зеленый - 6 перьев
чеснок - 3 зубчика
батон черствый - 4 ломтика
херес - 2 стакана
перец черный молотый
соль
|
Способ приготовления блюда:
Залить филе хересом и выдержать 3 часа.
Измельченный шпинат, рубленый чеснок, мелко нарезанные грибы, тертую морковь, нарезанный зеленый лук обжаривать на масле с добавлением соли и перца на слабом огне в течение 10 минут. Для панировки батон очистить от корочек, натереть на терке и смешать с сыром. У каждого филе сбоку прорезать кармашек, заполнить его смесью грибов с овощами, скрепить деревянными палочками. Фаршированные филе посолить, обвалять в панировке и обжарить в масле до готовности. При подаче удалить палочки, филе уложить на блюдо и гарнировать спар |
Метки: курица |
Курица по-боярски |
Дневник |
 |
Количество порций: 4 Время приготовления: 1 ч. Калорийность: Тип блюда: Блюда из птицы, дичи; Национальная кухня: Русская кухня; |
|
Необходимые продукты:
курица - 500 г филе
сыр твердый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
листья салата - 40 г
|
Способ приготовления блюда:
Зачищенное куриное филе отбейте, на середину уложите фарш, состоящий из части тертого сыра, рубленого чеснока, шинкованной зелени.
Филе заверните в виде рулетика и обжарьте на масле основным способом. Затем смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и запеките до готовности в духовке. Гарнируйте блюдо картофелем фри (см. рецепт на сайте), оформите листьями салата. |
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3631/
Метки: курица |
Голени куриные, тушеные с ананасом |
Дневник |
Для приготовления потребуется:
куриные голени
200 гр консервированного ананаса
1 стакан сиропа от консервированного ананаса
50 гр изюма
2 зубчика чеснока
2 столовых ложки соевого соуса
перец молотый красный
по желанию можно добавить имбирь, куркуму ( если кто любит, я не люблю)
Соус: Чеснок мелко нарезать , смешать с соевым соусом и красным перцем
Голени слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом и перемешать . Выложить в высокую сковороду, добавить ананас и изюм, полить соусом и сиропом от ананаса.
Сковороду плотно закрыть крышкой и тушить на среднем огне в течении 50-60 минут
Можно поставить закрытую сковороду в духовку при t 200 гр на 50-60 минут, можно использовать рукав для запекания
Подавать с отварным рисом
Метки: курица |
Голени куриные "Провансаль" |
Дневник |
Метки: курица |
| Страницы: | [1] |
