-Цитатник

" Чем заняться, когда скучно?" - (0)

Моя игра! Процесс.Советы. Распечатки! из цикла: " Чем заняться, когда скучно?" Всем  ог...

Кнопочки перехода "Далее" - (0)

Кнопочки перехода "Далее" ...

Как научить вашего ребенка разбирать слова по составу - (0)

Как научить вашего ребенка разбирать слова по составу 1. 2. 3. ...

Как выглядеть идеально на фото: 9 хитростей от фотографа! - (0)

Как выглядеть идеально на фото: 9 хитростей от фотографа! Мы уже настолько привыкли фотографир...

от болезней огурцов. - (0)

Без зеленки и йода огурцы не выживут Хочу поделиться своим рецептом защиты огурцов от ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prosto-anuta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ ноты_души Умелые_ручки Photoshopinka Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.07.2011
Записей: 1756
Комментариев: 251
Написано: 2339

Серия сообщений "закуски":
Холодные,горячие, быстрые и вкусные
Часть 1 - Слоёный торт с креветками
Часть 2 - закуска "Тюльпаны"
Часть 3 - Закусочный тортик
Часть 4 - закуска КАЛЛЫ
Часть 5 - Закуска КАЛЛЫ
Часть 6 - закуска "Дракончики"
Часть 7 - закуска" Грибочки"
Часть 8 - Фаршированные шампиньоны
Часть 9 - Роллы из лосося. Закуска.
Часть 10 - Кукурузные оладьи
Часть 11 - Роллы, суши... Роллы с рыбой и авокадо.
Часть 12 - Суши-роллы...
Часть 13 - суши-роллы домашние.
Часть 14 - Тарталетки с салатом.
Часть 15 - Салат- закуска в сырных стаканчиках
Часть 16 - Пирожки закусочные "Клубочки"
Часть 17 - Сырный рулет с семгой
Часть 18 - Морковь по -корейски.
Часть 19 - Замечательная закуска Курочка в конвертике.
Часть 20 - Тюльпаны необычная закуска.
Часть 21 - ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная
Часть 22 - салаты и закуски -каталог рецептов.
Часть 23 - Печеночный закусочный тортик
Часть 24 - Нежный закусочный рулет
Часть 25 - Разные закуски.
Часть 26 - Шашлычки из кабачков с куриным мясом
Часть 27 - Овощные котлетки из цуккини (кабачка)
Часть 28 - Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусны
Часть 29 - Кнопочки из слоёного теста
Часть 30 - Колбасные цветочки
Часть 31 - Быстрая закуска из помидор в кляре
Часть 32 - Закуска - торт из баклажан
Часть 33 - Вяленные помидоры
Часть 34 - Дынное канапе с ветчиной
Часть 35 - Скумбрия холодного копчения.
Часть 36 - Хризантемы из яичного теста..
Часть 37 - Баклажановый кораблик
Часть 38 - Съедобные ложки из слоёного теста...
Часть 39 - НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА С СЕЛЕДКОЙ
Часть 40 - Копчёная скумбрия .
Часть 41 - Закусочка Грибные кулечки
Часть 42 - Хрустящие сырные крекеры
Часть 43 - Хрустящие лепёшечки "Этли экмек "

Выбрана рубрика закуски.


Соседние рубрики: торты(82), Тесто рецепты(19), Сладкая выпечка(53), салаты(43), полезные мелочи, советы(1), первые блюда(11), Несладкая выпечка(31), Напитки(10), консервация, закрутки.(22), десерты(24), вторые блюда(27)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье ***(31), Худеем, едим и худеем, диеты(37), фэнтэзи, фантастика(5), фотографии разные(60), ТАИНСТВЕННЫЕ заклинания(12), СТИХИ(18), Советы по введению дневника, по оформлению на Ли.р(99), Советы выращивание и уход за цветами.(6), рецепты красоты(16), РЕЦЕПТЫ(364), РАБОТА с ФОТОГРАФИЯМИ(456), путешествия(6), ПСИХОЛОГИЯ отношений(6), программы(13), позитив(3), ОСТОРОЖНО.. мошенники(3), огород(17), мыло, мыловарение(8), музыка(5), МОИ РАБОТЫ(2), Макияж или make-up(9), личное, мои мысли , моя жизнь.(108), История, интересные статьи,информация,искусство (16), Игры для детей.(19), игры для взрослых(9), ЗАРАБОТОК(33), Дневник худеющей(13), Диеты(23), Диета Пьера Дюкана(32), ДЕЛАЕМ САМИ-своими руками(235), головные уборы(12), вязание(25), Афоризмы, шутки, высказывания, анектдоты,притчи(17), Аннимация(17), ангелы(4), 1000 советов(29)

Слоёный торт с креветками

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Слоеный торт с креветками

1299266377_183 (450x253, 60Kb)

нгредиенты для рецепта
тесто слоеное - 350 грамм
сыр сливочный - 900 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
зелень рубленая - две столовых ложки
томатная паста - две столовых ложки

Читать далее...

Метки:  

закуска "Тюльпаны"

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:35 + в цитатник
buket-iz-pomidorov (271x275, 81Kb)


Ингредиенты: Помидоры черри 15 шт. Сыр плавленый 2 шт. Чеснок 4-5 зубчиков Зелень Майонез Приготовление: Помидорки надрезать крест-накрест и удалить аккуратно мякоть. Сыр натереть на терке. Добавить измельченный чеснок и майонез. Наполнить каждую помидорку сырной массой. Выложить на блюдо зелень и помидоры.


Метки:  

Закусочный тортик

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MONIA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный тортик.




Предлагаю вашему внимаю закусочный тортик, который пробовала готовить в первые, после того как

попробовала его в гостях. Очень понравился. И у самой прекрасно получился. Делается очень легко и быстро. Очень вкусный.

А выглядит просто отпад! Гости были в восторге и от его вкуса и от вида. Все спрашивали рецепт.

Читать далее



DSCN1217 (700x525, 50Kb)



Получается вот такаЯ красота. Торт лучше сделать заранее, чтобы он пропитался за ночь в холодильнике. Режется ножом очень

легко. Благодаря добавленным яйцам, крем получается легкий и пушистый....вкус просто замечательный. Попробуйте - не пожалеете!!!!! Проверено. Это готовая холодная закуска. Очень легкая и вкусная. Кроме разносолов больше перед подачей горячих блюд ничего и не требуется.


Метки:  

закуска КАЛЛЫ

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Каллы"



                                                                1 уп сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.eda.mirtesen.ru/blog/43164904057

Закуска

Метки:  

Закуска КАЛЛЫ

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 15:03 + в цитатник
mainphoto-big (510x343, 92Kb)
Какие закуски должны быть на праздничном столе? Вкусные, оригинальные и желательно, простые в приготовлении. Думаю, что этот рецепт отвечает всем поставленным условиям. Такой букет цветов станет украшением любого торжества. Плавленный сыр хорошо сочетается со множеством продуктов, поэтому начинку можно менять по вашему вкусу.

Ингредиенты: 2 упаковки сыра для сэндвичей, 1 копченый куриный окорочок, 3 яйца, 1 огурец, 1 небольшая морковь, перья зеленого лука, укроп, майонез. Из данного количества продуктов получается 16 порций.

Совет: Используйте сыр комнатной температуры, он - более мягкий и податливый.

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .

Метки:  

закуска "Дракончики"

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 18:00 + в цитатник
закуска (350x233, 20Kb)
Так как год Дракона начинается только 23 января - на новогоднем столе будет очень уместно гнездо с маленькими дракончиками, только что вылупившимися из яйца.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Икра - 6 чайных ложек
Сыр плавленый сливочный - 50 г
Укроп

Приготовление:

Яйца сварить, остудить, почистить, разрезать пополам. Белки аккуратно очистить от желтков.
Желтки переложить на блюдечко и размять вилкой.
Укроп мелко нарезать.
В ёмкости смешайте сыр, желтки и укроп.
Должна получиться густая масса.
В половинки белков кладём икру.
Из сырно - укропно - желтковой массы лепим головы дракончиков и ставим их на начиненные белки.
Из огурца делаем ушки и глазки драконов. Зрачки - горошины чёрного перца. А из укропа делаем подобие гнезда. Закуска готова.

Метки:  

закуска" Грибочки"

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 18:12 + в цитатник
1323967570_final (350x262, 23Kb)
"Летнее" украшение праздничного новогоднего стола.

Ингредиенты:

картофель среднего размера - 10 шт.
крупные шампиньоны - 10 шт.
ветчина - 100 гр.
сыр - 70 гр.
луковица
соль
зубчик чеснока
растит. масло

Приготовление:

Картофель хорошо промыть, отварить "в мундире" до полуготовности, остудить и очистить. У грибов отделить ножки от шляпок.
Порезать мелко ножки, луковицу, обжарить вместе на растительном масле.
Порезать ветчину.
Сыр крупно натереть. Перемешать ветчину, обжаренные грибы с луком и сыр.
Чеснок раздавить, перемешать с растительным маслом.
У картофелин срезать верхушку и низ. Ножом сделать углубление в середине с одного края.
Смазать противень. Обмакнуть подготовленную картошку в масло с чесноком, выложить на противень.
Заполнить картофелины начинкой.
Поставить в разогретую духовку запекаться на 15 минут. Шляпки обжарить на масле с обеих сторон, посолив.
Запеченные картофелины поставить на блюдо начинкой вверх.
Каждый "гриб" накрыть обжаренной шляпкой.

Метки:  

Фаршированные шампиньоны

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 21:49 + в цитатник
stuffed-mushrooms (450x499, 85Kb)
Ингредиенты:

9-10 крупных шампиньонов
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
150 г сыра
пара-тройка веточек укропа
соль по вкусу



У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.


Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).


Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.


Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).

Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.


Сыр должен зарумяниться.

Метки:  

Роллы из лосося. Закуска.

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 22:02 + в цитатник
Эти рулетики представляют собой очень вольную вариацию на тему бутербродов с красной рыбой. Их очень удобно подавать на фуршетных вечеринках к вину или шампанскому. Хотя и на традиционном праздничном столе они тоже будут очень к месту.

Ориентировочное время приготовления: 25 минут + 30 минут на охлаждение

Ингредиенты на 24 штуки:

6 ломтиков хлеба для тостов
100 г малосольной семги
100 г сливочного сыра
2-3 веточки укропа

Рыбу нарезаем тонкие ломтики.


С ломтиков хлеба срезаем корку. Кладем хлеб на разделочную доску и раскатываем скалкой.


Укроп мелко рубим и смешиваем со сливочным сыром.

Кладем ломтик хлеба на коврик для суши-роллов. Намазываем сливочным сыром.


Сверху кладем рыбу.


При помощи коврика сворачиваем в рулетик.


Повторяем с оставшимся сыром, кремом и рыбой.

Заворачиваем рулетики в пищевую пленку и кладем в холодильник до момента подачи, как минимум на 30 минут.

Перед подачей нарезаем каждый рулетик на 4 части.



Приятного аппетита

1.
salmon-rolls-1 (350x259, 30Kb)

2.
salmon-rolls-2 (350x234, 33Kb)

3.
salmon-rolls-3 (350x245, 36Kb)

4.
salmon-rolls-4 (350x237, 40Kb)

5.
salmon-rolls-5 (350x247, 38Kb)

6.
salmon-rolls (450x550, 76Kb)

Метки:  

Кукурузные оладьи

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые кукурузные оладьи с сыром, которые готовятся ровно 5 минут.

Кукурузные оладьи - наше любимое блюдо, которое готовится ровно 5 минуты. Этот рецепт я прочитала очень давно в бурде. С тех про я их делаю чуть ли не каждый день на завтрак. Очень советую попробовать.)
Кукурузные котлеты или оладьи с кукурузой и сыром

Ингредиенты



  1. кукуруза консервированная - 1 банка

  2. яйцо - 1 шт.

  3. мука 2 ст. л. с горкой

  4. сыра 50-100г.

  5. соль и перец по вкусу
    В рецепте еще 1 ст. л. сахара, но я не добавляю)
  6. растительное масло для обжарки

  7. Рецепт приготовления



    1. Из банки с консервированной кукурузой слить воду.

    2. Высыпать кукурузу в миску, добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать.

    3. На сковороде раскалить растительное масло.

    4. Выложить столовой ложкой кукурузную смесь .

    5. Сверху выложить равномерный слой сыра, натертого на крупной терке

    6. Жарить на среднем огне (не на слабом) при закрытой крышке ровно 5 минут, не переворачивая.

Метки:  

Роллы, суши... Роллы с рыбой и авокадо.

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 13:47 + в цитатник
roll-s-ryboj-i-avokado_100422002343_100422205109_M (200x298, 20Kb)
2 порции
Время приготовления — 45 мин.
Основной ингредиент: крупы
Кухня: японская кухня
Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
Рис круглый — 200 г
Уксус рисовый — 4 столовые ложки
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Авокадо — 1/2 штуки
Семга слабосоленая — 100 г
Водоросли нори сухие — 2 штуки
Васаби — по вкусу
Имбирь маринованный — по вкусу
Соус соевый — по вкусу
Вода — 2,5 стакана
Сначала необходимо приготовить рис для суши:
Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. ( мин 10 раз слить воду)
Оставить его в воде на 1 час.
Переложить рис в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 стакана) и накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на средний огонь, после того как вода закипит, убавить огонь и варить рис под крышкой еще 10-15 минут. Важно все это время крышку не поднимать, и рис не перемешивать — он должен стать липким.
После того, как рис сварился, оставить на 15 минут.
Когда рис остынет, приготовить заправку, смешав 3 ст.ложки рисового уксуса, сахар и соль.
Аккуратно деревянной лопаткой вмешать заправку в рис.
Рыбу и авокадо порезать полосками.
Лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.
В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2-3 см от дальнего края незаполненными.Этот край смазываем тонким слоем васаби
Выкладываем начинку полосками.
Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать , оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.
С помощью коврика, можно сформировать ролл , придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.
Получившуюся колбаску режем очень острым ножом на 4-6 частей( в зависимости от размера листа нори)
Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.

Метки:  

Суши-роллы...

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 13:54 + в цитатник
sushi-rolly_091228135933_100109184249_M (224x168, 19Kb)
8 порций
Время приготовления — 30 мин. Требует предварительной заготовки
Основной ингредиент: крупы
Категория блюда: закуски
Кухня: японская кухня
Рис для суши — 250 г
Уксус рисовый для суши — 4 столовые ложки
Семга слабосоленая — 300 г
Перец болгарский красный — 1 штука
Огурцы свежие — 2 штуки
Авокадо — 1 штука
Креветки — 200 г
Сыр плавленый — 100 г
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Водоросли нори сухие — 3 штуки
Имбирь маринованный — по вкусу
Васаби — по вкусу
Соус соевый — по вкусу
Замочить рис в холодной воде на 20 минут, затем хорошо промыть его и отварить.
Остудить и добавить 4 - 5 столовых ложек рисового уксуса, хорошо перемешать.
Подготовить начинки: нарезать полосками болгарский перец, свежие огурцы, филе соленой семги, авокадо, креветки, плавленный сыр, можно взять зеленый лук, укроп и даже шпроты.
На лист нори выложить тонкий слой риса, с одной стороны положить начинку: рыбу и огурец, сыр и авокадо, или рыбау и перец, зеленый лук и сыр, или шпроты и зеленый лук, укроп и огурец, или же креветки и зеленый лук, огурец и сыр. Комбинировать можно все подряд. Закатать в рулет при помощи специальной бамбуковой салфетки.
После этого рулет порезать на роллы и уложить на блюдо. Подать с маринованным имбирем, соевым соусом и пастой васаби.
Все ингредиенты (в том числе рисовый уксус, листья суши-нори, специальная салфетка для скатывания рулетиков, соевый соус и паста васаби) продаются в супермаркетах.

Метки:  

суши-роллы домашние.

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 14:14 + в цитатник
Лучше приготовить роллы дома! Рецепт роллов прост, готовить легко, а получается очень вкусно! Тем более, что именно роллами и суши знаменита японская кухня, несмотря на всё её разнообразие.

Состав домашних роллов

Рис круглозёрный – 2 стакана. Совсем необязательно покупать специальный рис для суши. Обычный краснодарский круглозёрный рис тоже прекрасно склеивается, поэтому подходит для приготовления суши и роллов.

Нори – 4-5 штук. Нори – это пластинки из сухих морских водорослей специально для приготовления суши и роллов.

Соль, вода.

Для начинки:

огурцы свежие – 2 штуки,
морковь свежая – 1 штука.
Также для начинки традиционно используется авокадо. Следует брать спелое авокадо, оно имеет нежный приятный вкус. А незрелое авокадо горьковатое и твёрдое. Спелость определить нетрудно – просто помните плод рукой. Если кожура немного продавливается, под ней мягко, то авокадо спелое.

Также желательно иметь под рукой: рисовый уксус, соевый соус, васаби (японский хрен), маринованный имбирь. Однако это ингредиенты скорее на любителя. Мы же не стремимся сделать прямо японские роллы. Главное – чтобы было вкусно. А вкус у каждого свой
Как приготовить роллы в домашних условиях

Первым делом, конечно, отвариваем рис. Кастрюлю для варки риса желательно брать большую, чтобы пена при варке не вылезала из-под крышки.
Рис нужно бросить в кипящую подсоленную воду в пропорции 1:1. Предварительно промывать рис не обязательно – так он лучше будет склеиваться.
Варим рис под крышкой сначала на среднем огне, затем убавляем огонь и варим до полного впитывания воды. Оставляем рис под крышкой ещё на 5-15 минут. Отваренный рис остужаем до комнатной температуры.
Теперь рис следует увлажнить рисовым уксусом, но это на ваше усмотрение. Я не люблю вкус и запах уксуса, поэтому не добавляю его в роллы.

1.
1 (550x431, 156Kb)

2.
2-sushi (550x468, 115Kb)

3.
3-sushi (550x449, 112Kb)

4.
4-sushi (550x437, 106Kb)

5.
5-sushi (550x299, 85Kb)

6.
7-sushi (550x298, 80Kb)

7.
ROLL (550x413, 127Kb)

Метки:  

Тарталетки с салатом.

Дневник

Среда, 25 Января 2012 г. 16:27 + в цитатник
000001863366 (370x440, 88Kb)


Тарталетки с салатом

Время приготовления: 45 мин

НА 8 ПОРЦИЙ: • 300 г замороженного слоеного теста • мука для раскатывания теста • 1 яичный желток • жир для смазывания противня • 2 пучка кресс-салата • 1 пучок редиса • 250 г копченой лососины • 4 стол. ложки консервированного тертого хрена со сливками• соль • молотый черный перец



1. Нагреть духовку до 180 °С. Слоеное тесто достать из упаковки, разложить на столе и разморозить. Затем раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и с помощью выемки вырезать 8 звездочек диаметром по 5 см. В центре каждой звездочки сделать небольшое углубление. Выложить на смазанный жиром противень, смазать желтком и выпекать 12 мин. Дать остыть.

2. Редис вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками. Лососину нарезать тонкими полосками. Кресс-салат вымыть, обсушить и крупно нарезать. Смешать с полосками лососины и кружочками редиса. Слегка посолить и поперчить.

3. Остывшие тарталетки из слоеного теста положить на большое блюдо, смазать тертым хреном со сливками и выложить на них салат.


Метки:  

Салат- закуска в сырных стаканчиках

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с Мясом Криля в Сырных Корзинках




1325241038_salat-s-myasom-krilya-v-syrnyx-korzinkax (450x337, 82Kb)



Ингредиенты рецепта




  • Майонез


  • Зелень


  • 1 маринованный огурец


  • 1 вареное яйцо


  • Вареный рис
Читать далее...

Метки:  

Пирожки закусочные "Клубочки"

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения patison4ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки закусочные "Клубочки"

 Рецепт нашла на просторах интернета. Дочке понравилось.
 

рецепт

Метки:  

Сырный рулет с семгой

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Сырный рулет с семгой

1330674941_recept-na-8-marta-syrnyj-rulet-s-semgoj (400x300, 37Kb)

Ингредиенты рецепта 

сыр твердый - 200 грамм

зелень укропа или петрушки - 30 грамм

слабосоленая семга или форель - 300 грамм

Читать далее...

Метки:  

Морковь по -корейски.

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:43 + в цитатник
Состав
морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.
Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.
морковь (428x283, 104Kb)

Метки:  

Замечательная закуска Курочка в конвертике.

Четверг, 15 Марта 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка1983 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в конвертике

курица в конвертике (631x480, 49Kb)

Читать далее...

Метки:  

Тюльпаны необычная закуска.

Четверг, 15 Марта 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Charmalle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюльпаны.

84740811_tyulpanuy.jpg (604×453)

Ингредиенты:

сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
помидоры
яйца
зеленый лук, листья салата или щавеля
креветки
майонез
чеснок
соль, перец по вкусу
очищенный от кожуры свежий огурец
Способ приготовления:

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1