Вот оно спасение в жаркую погоду, холодный, вкусный полон витаминов суп. Попробуйте и вы не пожалеете..
Нет ничего проще


Ингредиенты:

свекла вареная или запеченная - 4 шт
кефир-2 литра
яйцо куриное вареное-4-5 шт
редис -1 пучок
огурец свежий-5 штук (средние
вареная колбаса или вареная говядина
зеленый лук-1 пучок;
укроп-1 пучок
соль
перец черный молотый
Инструкция:

Основа:
Колбасу (мясо), огурцы, яйца порезать небольшими кубиками.
Добавить порезанный редис и мелко нарезанную зелень лук и укропа.
Перемешать.
Готовим заливку:
Свеклу натереть на средней терке.
Залить кефиром, добавить, по вкусу, соль и перец.
Перемешать блендером ,(свекла должна быть хорошо измельченной)
В тарелку кладем основу, добавляем кефирно-свекольную заливку, перемешиваем.
Приятного аппетита!
Можно взять 1 л кефира+1 л минеральной воды.

Серия сообщений "первые блюда":

различные супы

Часть 1 - 5 рецептов овощных супов для похудения
Часть 2 - Томатный суп с фрикадельками
...
Часть 7 - Холодный огуречный супчик за 15 мин.
Часть 8 - "Холодник (холодный летний суп)"
Часть 9 - Свекольник ( холодный суп)
Часть 10 - "«Кук-си по-домашнему»" холодный суп.
Часть 11 - Холодный суп из кабачков.