Бананы в тесте
Время приготовления: 45 мин
На 4 порции: • 4 банана • 1 лимон • 1 лист замороженного слоеного теста (200 г) • сахарная пудра • листики мяты • 1 яичный желток

1. Замороженное тесто достать из упаковки, положить на стол и полностью разморозить. Затем разрезать лист на 8 квадратов.
2. Бананы вымыть, очистить, разрезать каждый поперек пополам и сразу же полить соком лимона, чтобы бананы не потемнели.
3. Каждый квадрат теста слегка раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и выложить на квадрат теста по 1 половинке банана. Свернуть тесто конвертиком или трубочкой по диагонали. Смазать тесто яичным желтком с помощью кисточки. 3. Конвертики выложить на смазанный жиром или выстланный бумагой для выпекания противень на достаточном расстоянии друг от друга. Оставить на 10 мин при комнатной температуре. Затем поставить противень на нижний уровень духовки и запекать 30 мин при 180 °С. Вынуть, остудить, посыпать сахарной пудрой. Украсить листиками мяты и ломтиками лимона.