Картофель с лососиной и соусом
Время приготовления: 25 мин
НА 4 ПОРЦИИ: • 12 клубней картофеля • 6 ломтиков копченой лососины • 1 пучок укропа • 1 стол. ложка сливочного масла • соль • молотый черный перец • 200 г творожного сыра • 3 стол. ложки майонеза • 1 oгурец

1. Картофель вымыть щеткой и отварить (15 мин). Огурец вымыть и натереть на крупной терке. Укроп вымыть и половину зелени мелко порубить.
2. Смешать сыр, майонез, огурец и укроп. Ломтики рыбы разрезать пополам. На клубнях картофеля сделать по крестообразному надрезу и мякоть раздвинуть вилкой. Положить по кусочку сливочного масла и вложить по кусочку лососины, свернутой рулетиком, прихватив по веточке укропа. Подать с майонезным соусом и, по желанию, дольками лимона.

Серия сообщений "вторые блюда":

горячее,

Часть 1 - Рецепт. -Кабачковые бочонки с начинкой.
Часть 2 - Картофель с лососиной и соусом
Часть 3 - «Ежики» из рубленого мяса и риса с яичной начинкой
Часть 4 - Фаршированный сладкий перец с томатном соусе
...
Часть 25 - Запекаем цветную капусту целиком!
Часть 26 - Жульен с шампиньонами
Часть 27 - Котлеты из скумбрии