Нежнейший 3-х слойный торт с лимоном и взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• 1 слой - основа пирога:
• Крекеры - 300-400 гр.
• Масло сливочное - 2 столовые ложки
• Молоко - 3-6 стол.ложек
• 2 слой:
• Желатин - 3 чайн.ложки
• Ванильный пудинг - 2 чашки
• Греческий йогурт - 2 стакана
• Сахарная пудра - 10 стол.ложек
• Лимонный сок - ¾ стакана
• Лимонная цедра - 1 чайная ложка
• 3 слой:
• Взбитые сливки
• Сахарная пудра - 1 столовая ложка

Приготовление:

1 слой:
Заполните дно и бока формы крекерами.
Смешайте растопленное сливочное масло и 3 ложки молока. Полейте этой смесью крекеры.

2 слой:
В небольшой миске смешайте желатин с ¼ чашки холодной воды. Дайте постоять 5-10 минут.
Смешайте вместе пудинг, йогурт, сахар, лимонный сок, лимонную цедру.
Когда желатин растает — смешайте его со смесью из пудинга и йогурта.
Залейте этой смесью 1 слой из крекеров и поставьте в холодильник пока 2 слой не застынет.

3 слой:
Перед подачей на стол — торт сверху украсьте взбитыми сливками.

Приятного аппетита!