В позапрошлом столетии в известной Санкт-Петербургской кондитерской, которую любил посещать лицеист А.С. Пушкин с друзьями, работал один очень талантливый человек, чьими кулинарными шедеврами любил лакомиться весь город. Знаменитый кондитер, когда перестал справляться с объемом работы, взял себе в помощники ловкого ученика, который и проработал около 20 лет под руководством Мастера.

Ближе к преклонному возрасту этот ученик написал кулинарную книгу, в которой собрал все лучшие рецепты своего наставника, вот из этой книги, датированной концом XIX века будут приведены рецепты изготовления чайных сухариков, которые мало чем похожи на обычные кусочки подсушенного хлеба, а скорее напоминают итальянское печенье бискотти.

Как приготовить несколько разновидностей этих сухариков, читаем ЗДЕСЬ

Кому хоть раз доводилось чистить рыбу, тот знает, насколько это неудобное и муторное занятие, особенно если рыба крупная и ее не очень удобно держать одной рукой, снимая другой чешую.

Существенно облегчить этот процесс можно с помощью несложного приспособления, описанного еще в старом советском журнале - специальной доски для рыбы с регулируемым зажимом. Сделать такую доску довольно просто, причем, для работы не потребуются какие-либо дорогостоящие материала и сложные механизмы.

Подробное описание изготовления доски для рыбы, с чертежами, спецификацией деталей и разъяснениями, смотрим ТУТ

Небольшая, компактная и удобная лесенка-стремянка - вещь в быту крайне полезная. Только мы об этом не догадываемся до тех пор, пока не возникнет необходимость в этом предмете, и вместо того, чтобы воспользоваться удобной лестницей, нам приходится нагромождать различные неустойчивые конструкции.

Небольшая. аккуратная, складная стремянка не займет много места в жилище, а вот пригодиться она может как дома, так и в гараже или на даче. Как сделать лесенку-трансформер, с чертежами и подробным описанием, читаем ТУТ

Еще немного, и начнется череда детских новогодних утренников с карнавальными костюмами. Для многих таких нарядов может потребоваться стильный аксессуар: шляпа-цилиндр.

Сделать самую простую шляпу труда не составляет, там всего-то нужно три детали: тулья, донышко и поля, а вот если хочется сделать изящный цилиндр, который похож на настоящую шляпу - с приподнятыми полями, зауженной у основания и расширяющейся к донышку тульей, тут придется немного постараться.

Чертежи, выкройка и описание работы по изготовлению такой шляпы-цилиндра смотрим ТУТ

Цитрусы, посаженные в горшки, как любые другие комнатные растения, имеют перед обычными цветами одно преимущество: эти вечнозеленые растения всегда смотрятся очень декоративно, цветут ароматно, а плоды их не только съедобны, но и просто очень красивы.

Многие любители комнатных растений уже успели оценить и определенную неприхотливость цитрусовых, хотя зимой от недостатка солнечного света их плоды могут стать кислыми, но для того же лимона, к примеру, это только достоинство.

Какие сорта лучше выращивать в домашних условиях, как вырастить лимон и другие цитрусы из косточек и черенков, как правильно сажать, ухаживать и формировать крону этих растений - подробнее ТУТ

Домашний уксус по многим параметрам отличается от его синтетического аналога и может использоваться не только для традиционной консервации, но и для приготовления отличных маринадов и соусов, в качестве очень эффективного косметического средства, а при грамотном подходе - и как средство для похудения. 

Воспользовавшись рецептами XVIII века вы сможете приготовить не только классический ренский уксус, но также и лимонный, пряный, цветочный или знаменитый уксус четырех разбойников. Кстати, есть интересный вариант рецепта, где в ход идут даже зеленые желуди!

Читайте подробности ЗДЕСЬ

Покупая детям различные приспособления для активного зимнего отдыха, о чем мы думаем в первую очередь? Правильно, о безопасности этих предметов, их надежности, ну и конечно, об удобстве использования. 

Если воспользоваться чертежами из старого советского журнала, то можно смастерить своими руками легкие, маневренные управляемые санки - с рулем и тормозом. А детям кроме удобства и безопасности этих санок наверняка понравится факт, что подобными конструкциями широко использовали для своих нужд индейцы Северной Америки: там такие сани назывались тобоганом.

Схемы, чертежи, описание санок - ЗДЕСЬ

Пожалуй, это изысканное сладкое блюдо является одним из наиболее древних десертов - совершенно точно его упоминание встречалось в книгах XII столетия, но и в более ранних источниках встречались упоминания изысканного блюда, описание которого очень похоже на бланманже.

Разновидностей этого несложного, но изысканного десерта существует много, есть даже постный вариант бланманже - для тех, кто и в пост не может отказать себе полакомиться чем-нибудь вкусненьким.

Как приготовить шоколадное, сливочное, зеленое и другие виды бланманже по рецептуре XIX века - читаем ТУТ

Создание собственной, пусть и не очень большой молочной фермы - занятие хлопотное, но очень интересное и прибыльное - конечно, при разумном подходе к организации хозяйства. Из старинного руководства мы узнаем о том, какие методы ведения работ на молочной ферме показали лучший результат, как сделать своими руками домашнее масло, сливки и несколько сортов сыра, а также можно будет узнать, как правильно ухаживать и кормить коров, чтобы ферма процветала и приносили прибыль.

Подробности и рецепты читаем ТУТ

Наши предки были убеждены - чтобы из ребенка получилась всестороннее развитая личность, с раннего детства необходимо уделять внимание как нравственному, умственному, психологическому и социальному, так и трудовому воспитанию детей. Конечно же, проще всего любые уроки преподносить в игровой форме, и именно поэтому для неравнодушных родителей в начале прошлого века была издана книга, рассказывающая, как можно мастерить интересные и занимательные игрушки из бумаги и картона.

Книга примечательна еще и тем, что все поделки могут использоваться не только как игрушки, но и в качестве елочных украшений, которые в преддверии Нового года становятся как никогда актуальными.

Описание изготовления игрушек, подробные схемы и чертежи вы найдете ТУТ

Хранение игрушек в наших зачастую не очень-то просторных квартирах - вопрос актуальный для многих родителей. Любители мастерить что-либо своими руками, без труда решат эту задачу, воспользовавшись чертежами из старинного журнала.

Предлагаемый ящик для игрушек не только прост в изготовлении и сделать его сможет даже тот, кто рабочие инструменты берет в руки раз в году, этот ящик еще безопасен для ребенка и удобен. Оснащение его небольшими колесами позволит ребенку без труда перемещать ящик по квартире и тем самым сделать процесс уборки игрушек увлекательным и простым.

Чертежи и описание изготовления ящика для игрушек ТУТ

А вы когда-нибудь пробовали конфеты под названием "Тра-ля-ля"? или "Развеселая карамель"? Теперь у вас есть такая возможность, а заодно вы сможете научиться делать и другие домашние конфеты: ириски, помадку, сливочную тянучку, мятные пастилки и другие лакомства по рецептам XIX века. 

Подробнее читаем ТУТ

Сейчас уже трудно разобраться - действительно ли еда и напитки в детстве были вкусней из-за нашей неискушенности или же продукты были качественнее, а технология приготовления этих блюд - другая? Не исключено, что работают оба этих фактора.

Но как бы то ни было, периодически так хочется опять попробовать "ту самую запеканку", которую в детском саду поливали розовым прозрачным киселем или сметаной. И чтобы она была пышной, нежной, тающей во рту - в общем, как тогда, в детстве...

На самом деле, рецепт ее приготовления очень прост: в школах и детских садах готовили по сборнику, подготовленному управлением Минторга СССР для предприятий общественного питания, и ничего сложного в этих рецептах не было. Убедиться в этом и попробовать приготовить творожную запеканку из своего детства можно ЗДЕСЬ

Чем хороши старинные журналы и книги с познавательно-рукодельной тематикой, так это тем, что в них всегда можно найти очень простые решения для какой-нибудь сложной на первый взгляд задачи.

Вот, к примеру, у всех бывают в жизни моменты, когда душа просит музыки, а способностью к игре на музыкальных инструментах природа обделила. Но даже из такой ситуации можно выйти окрыленным своими талантами, достаточно только сделать простейшие универсальные инструменты, которые без труда поместятся в кармане и способны заменить целый оркестр.

Попробуйте, подробности изготовления таких инструментов ТУТ

Что может быть скучнее для ребенка, чем познавать законы физики, читая учебник? А вот когда ты мастеришь что-то своими руками, на собственном опыте познаешь - как работает то, о чем пишут скучные школьные учебники, тестируешь работу своей самоделки в разных условиях - это совсем другое дело!

Старинный журнал, по материалам которого была подготовлена публикация, просто и доступно рассказывает, как из самых простых вещей, имеющихся в каждом доме, можно смастерить три очень полезных бытовых прибора: термометр, барометр, манометр. Это увлекательное занятие наверняка придется по душе не только детям, но и взрослым, заодно и освежить знания по физике можно :)

Схемы, описание, методы работы с приборами - ЗДЕСЬ

В начале прошлого века на свет появилось замечательное книжное издательство, во главе которого стояли такие люди, С. Я. Маршак, К. И. Чуковский, М. А. Горький и другие замечательные люди. Под руководством людей, обладающих хорошим литературным вкусом, выло издано много познавательных, умных и захватывающих детских книг.

Одно из таких изданий, увидевшее свет в начале 30-х годов прошлого столетия, рассказывало, как своими руками можно смастерить увлекательные механические игрушки, которые, несмотря на простоту своей конструкции, будут двигаться, как живые: медвежата качаются на качелях, птичка клюет зерна, автомобиль ездит и т.д.

Как сделать такие игрушки, с выкройками, описаниями и чертежами, смотрим ТУТ

Выпечка в виде замысловатых фигурок или даже целых сюжетных картин - это особое направление в кулинарии, граничащее с настоящим искусством. Конечно же, такая выпечка очень востребована при проведении различных торжественных мероприятий, но даже если вы однажды испечете нечто подобное для своих домочадцев - восторгу не будет предела.

"Венская сдоба" - это своеобразный многовековой бренд в мире кулинарии, и именно из венского теста готовится фигурная сдоба. О том, как приготовить такое тесто по старинному рецепту и каким образом научиться делать фигурную выпечку - рассказываем ЗДЕСЬ.

Слоненок, сшитый своими руками - это, пожалуй, одна из самых распространенных после медвежонка и зайчика игрушек, которых так любят мастерить рукодельницы. Выкройка слоненка и техника его пошива настолько просты, что с такой работой без труда справятся начинающие мастерицы.

И не стоит забывать, что мягкий, уютный слоник - это не просто симпатичная детская игрушка, но еще и довольно стильная интерьерная вещица, которая без труда впишется в любой дизайн и стиль, если правильно подобрать фактуру и расцветку материала.

Как сшить слоненка по выкройке и описанию из старого журнала - читаем ТУТ

Большинство бытовых хитростей, к которым был вынужден прибегать советский человек, были рождены товарным дефицитом. Хотя, нужно признать, что отсутствие в продаже самых элементарных вещей способствовало развитию смекалки и изворотливости - важных качеств для выживания в любых условиях.

Чтобы хоть как-то облегчить жизнь советскому человеку, издавались специальные книги и брошюры с разными полезными советами бытового и технического плана. Вот по материалам такого издания (50-е годы прошлого века) и подготовлена сегодняшняя публикация. 

Чем заменить мыло, как смягчить воду, с помощью каких средств можно сделать обувь непромокаемой и с другими хитростями можно ознакомиться ТУТ

Многие наверняка помнят, что в советские времена ГУМ - Главный универсальный магазин в Москве был не только крупнейшим универмагом, но еще и известнейшим салоном мод. При ГУМе работало ателье класса люкс, в котором трудились одни из лучших модельеров, закройщиков и портных страны. Готовые модели демонстрировались в салоне этого ателье, ну а продажа изготовленной в этом ателье одежды осуществлялась, в основном, по закрытым каналам.

Однако, чтобы соблюсти видимость социалистического равенства, ателье ГУМа периодически издавало небольшие буклеты с выкройками довольно симпатичных моделей, по которым каждая советская модница могла сшить себе модное платье или костюм.

В 1980 году был выпущен буклет с выкройками детских платьев. Ознакомиться с этими моделями и скачать выкройки для пошива ретро-платья можно ТУТ